一、抗氧化劑可以吃嗎

抗氧化劑主要用于防止食物與氧氣發(fā)生反應(yīng),，但不建議盲目使用抗氧化劑,，以免危害健康。 抗氧化劑包括合成抗氧化劑,，例如丁基羥基茴香醚,，和天然抗氧化劑，例如茶多酚,。平時(shí)生產(chǎn)中添加到食物中的抗氧化劑沒有任何毒素,，抗氧化劑可以與食物共存，不影響食物的色澤和風(fēng)味,，也不影響正常食用,。抗氧化劑還具有還原作用,，正確使用可以防止和延緩食品變質(zhì)延長食品的保質(zhì)期,。

二、怎么樣從飲食里補(bǔ)充抗氧化劑

前文我們已經(jīng)了解到抗氧化劑可以吃,，但是不可以亂吃,，其實(shí)在日常生活中，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),，最好是采用食療的方法，來看看怎么樣從飲食里補(bǔ)充抗氧化劑吧,！

用食療適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化營養(yǎng)素,，如VC、胡蘿卜素,，多吃含有VE,、植物活性物質(zhì)的種子、硬殼類食品及多芬類的茶葉、黃桐類的山楂,、枸杞,、銀杏、大豆,、菌類的靈芝等交換可增強(qiáng)免疫力,，預(yù)防癌癥。

三,、什么水果抗氧化劑多

抗氧化功能首先需要含有大量的維生素C,，以及多重微量元素，日常生活中,，抗氧化功能最高的水果包括檸檬、蘋果、石榴,、榴蓮,、水蜜桃、梨,、葡萄,、獼猴桃、哈密瓜等,。常吃此類水果能夠起到很好的抗氧化,，美容養(yǎng)顏，淡斑除紋,，延緩衰老的作用,，還能夠增強(qiáng)身體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝,，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,，增加細(xì)胞活力，起到防癌抗癌的作用,。