【酸梅湯的做法】酸梅湯怎么做 酸梅湯的家常做法
酸梅湯的做法:酸梅湯是老北京傳統(tǒng)的消暑飲料,,在炎熱的季節(jié),多數(shù)人家會(huì)買(mǎi)烏梅來(lái)自行熬制(也有用楊梅代替烏梅),,里邊放點(diǎn)白糖去酸,,冰鎮(zhèn)后飲用。酸梅湯的原料是烏梅,、山楂,、桂花、甘草,、冰糖這幾種材料,。《本草綱目》說(shuō):“梅實(shí)采半黃者,,以煙熏之為烏梅,。”它能除熱送涼,,安心止痛,,甚至可以治咳嗽、霍亂,、痢疾,,神話小說(shuō)《白蛇傳》就寫(xiě)了烏梅辟疫的故事。該湯消食合中,,行氣散淤,,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,,常飲確可祛病除疾,,保健強(qiáng)身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品,。