摩卡壺是意大利家庭廚房中必不可少的咖啡器具,，在歐洲和拉丁美洲國家普遍使用，在美國被稱為“意式滴濾壺”,。摩卡壺是兩層結(jié)構(gòu),，放在下半部分的水煮開沸騰后，就會通過裝有咖啡粉的網(wǎng)狀濾器噴入壺的上半部分,。摩卡壺價(jià)格實(shí)惠,，操作方便。那么你知道如何選購摩卡壺嗎,？接下來就和小編一起看看摩卡咖啡壺選購技巧吧,。

摩卡壺是意大利家庭中必備的沖泡意式咖啡的咖啡壺,，摩卡咖啡壺操作相對簡單、方便,。摩卡壺煮咖啡口感醇厚濃郁略帶苦味,，那么摩卡壺適合煮什么咖啡？摩卡壺煮咖啡有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢,？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹摩卡壺原理,、摩卡壺和咖啡機(jī)的區(qū)別，以及摩卡壺選購使用等相關(guān)內(nèi)容,，一起來看看摩卡壺知識百科吧,！

在化學(xué)中,，萃取指的是從原料（咖啡豆）里提取有價(jià)值的物質(zhì)（風(fēng)味）,，換到咖啡萃取中，就是使用水把風(fēng)味從咖啡粉里提取出來,。提取出的物質(zhì)對咖啡的風(fēng)味和香氣有直接的影響,。那么,，如何正確地萃取咖啡呢,？咖啡萃取方法有幾種？下面,，小編給大家整理了相關(guān)資料,，一起來看看了解下吧！

咖啡壺是歐洲最早的發(fā)明之一,，約在1685年于法國問世,，在路易十五時期在各地廣為流傳。我們現(xiàn)在常見的咖啡壺有法式咖啡壺,、摩卡壺,、滴漏式咖啡壺、意式咖啡壺,、虹吸壺等,。那么什么咖啡壺好用呢？我們該如何選購適合的咖啡壺呢？一般是建議根據(jù)你要制作的咖啡來選擇,，比如美式咖啡壺基本上是用電力悶煮的咖啡機(jī),，適合中度或偏深度烘焙的咖啡，研磨顆粒略細(xì),，口味偏苦澀,。接下來就一起看看詳細(xì)知識。