公道杯是運用虹吸原理制造而成,,在泡功夫茶的時候常用的一種過渡性茶器,。
公道杯是干什么用的
公道杯又叫勻杯,、分茶器,,主要作用就是在出湯、分茶時使用,,它能把茶湯均分到每個茶杯中,,還有適當沉淀茶渣、降溫的作用,。
公道杯是什么時候發(fā)明的
公道杯發(fā)明年代說法不一,,比較常聽到的有:
公道杯的雛形出現(xiàn)于東漢,當時這種酒器為樽形,,叫常滿樽,。
公道杯作為酒器是元代和遼代時出現(xiàn)的,用于治理貪酒的人,。
公道杯的前身是明代的“九龍杯”,作為御品給大臣賜酒時,,倒酒多的反而喝不到酒,,方賜名“公道杯”。
公道杯和品茗杯的區(qū)別
功用不同:公道杯用來盛放泡好的茶湯,,均勻茶湯給品茗杯分茶,;品茗杯則是作品茶、賞茶之用,。
造型不同:公道杯杯口寬一些,;品茗杯一般是細瓷小茶杯,杯口窄而長,。
容量不同:公道杯的容量通常在一兩百毫升左右,;品茗杯的容量大概在幾十毫升左右,。
選購不同:公道杯要考慮它的實用性、功能性和美觀性,;品茗杯選容量小,、杯身淺、杯色白,、杯質(zhì)薄,。
公道杯和茶海的區(qū)別
作為茶盤的茶海是用來擺放所有茶具的茶器,并能收集廢水,。
公道杯則是用來盛裝泡好的茶水,,均衡茶湯濃度的茶具。
分茶器和公道杯的區(qū)別
分茶器和公道杯指的是同一種茶具,,分茶器的名稱是指它的作用,,用來分茶湯;公道杯的名稱則是指它的效果,,即可以均分茶湯,,顯得公道。