什么茶適合用玻璃茶具
玻璃茶壺通體透明,,用來(lái)沖泡茶葉,茶葉舒展之姿,、茶湯瑩潤(rùn)之色皆能一覽無(wú)遺,。所以,各種細(xì)嫩名優(yōu)茶葉都適合用玻璃茶壺來(lái)沖泡,。
主要適于泡的茶有:花茶,、綠茶、紅茶,、水果茶,、養(yǎng)生茶及工藝花草茶等系列,具有較高的觀賞性和趣味性,。
玻璃茶具泡茶的好處
1,、玻璃茶具泡茶在于散熱較快,有利于水溫的掌握,,保持茶葉原有的風(fēng)味特點(diǎn),。
2、在所有材質(zhì)的杯子里,,玻璃杯是最健康的,。玻璃茶具使用高硼硅耐熱玻璃吹制而成,在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì),,當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去,。
3,、玻璃表面光滑,容易清洗,,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生,。
4、在眾多玻璃茶具中,,常見的就是茶杯,。用茶杯來(lái)沖泡茶葉,茶湯之色,,茶葉之姿,,還有茶葉在沖泡時(shí)的沉浮漂移,,皆一覽無(wú)余,盡收眼底,。
玻璃茶具泡茶技巧
1,、溫壺。將沸水沖入壺中,,溫?zé)釅氐耐瑫r(shí)清洗茶壺,,同時(shí)清洗壺蓋和內(nèi)膽。
2,、溫杯,。用壺中的水溫燙品茗杯,在用茶夾夾住品茗杯溫燙完畢之后,,將溫燙品茗杯的水倒入廢水孟中,。
3、欣賞干茶,。由茶罐直接將茶倒入茶荷,,由主人奉至客人面前,以供其觀看茶葉形狀,,聞取茶香,。
4、放入茶葉,。將茶荷中的茶葉投入壺的內(nèi)膽中,,茶量依據(jù)客人的人數(shù)而定。
5,、沖泡,。提壺高沖入壺中,激發(fā)茶性,,使干茶充分吸收水分,,茶的色,香,,味都會(huì)揮發(fā)出來(lái),。可以用手輕輕搖動(dòng)內(nèi)膽幾次,,讓茶葉充分沖泡,,茶湯均勻地出來(lái)。
6,、分茶,。將玻璃壺的內(nèi)膽取出來(lái),放在一旁的茶盤中,。擺好品茗杯,,將壺中的茶湯分別倒入品茗杯中,,不宜太滿,倒至杯子的七分滿為宜,。
7,、品飲。先聞茶香,,然后小口品飲,,停留口中片刻,細(xì)飲慢品,,充分體會(huì)茶的真味,。
完成上述步驟之后,最后還需要將內(nèi)膽中的茶葉倒掉,,再用開水把壺及品茗杯洗干凈,,放回原位。
玻璃茶具如何選購(gòu)
1,、看通透
對(duì)于玻璃茶具來(lái)說(shuō),,人們更多的時(shí)候選擇使用它,就是由于它的通透度極高,。在使用它泡茶的過(guò)程當(dāng)中,,可以清楚的看到,茶湯色澤的變化以及茶葉姿態(tài)的變化,,品茶的同時(shí)也是另外的一種享受,,而其他材質(zhì)的玻璃茶具,是沒有辦法直觀的看到這些的,,因此需要我們?cè)谑紫冗x擇玻璃茶具的時(shí)候,,要看它的通透度是否高。
2,、看壁厚
市面上大都使用高硅玻璃材質(zhì)制作茶壺,,對(duì)玻璃壁的厚度、重量都有專業(yè)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),。好的玻璃茶壺耐高溫,,可以用酒精爐、蠟燭等加熱工具進(jìn)行明火加熱而不炸裂,,也可以從冷環(huán)境中取出立即注入沸水,。但是如果玻璃壁太厚,,會(huì)導(dǎo)致隔熱效果較好,,不能很好地起到明火加熱保溫的效果,而且玻璃越薄,,就越不容易炸裂,。
3,、看茶蓋
玻璃茶壺的蓋子不能蓋得太緊,因?yàn)椴A髅蟛⒎强梢猿惺軌毫Φ哪蛪喝萜?,如果蓋子太緊就導(dǎo)致密封,,那么壺里的內(nèi)部溫度發(fā)生變化的時(shí)候,空氣部分就會(huì)產(chǎn)生熱脹冷縮,,氣壓差會(huì)無(wú)法平衡,,整個(gè)玻璃茶壺就變成一個(gè)壓力容器,一旦超過(guò)耐壓負(fù)荷就會(huì)發(fā)生炸裂,。
4,、看產(chǎn)品檢測(cè)
在選擇玻璃茶具時(shí),盡量選擇一些帶有檢測(cè)報(bào)告或者同類產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告的產(chǎn)品,,因?yàn)檫@些檢測(cè)報(bào)告都是一些權(quán)威的檢測(cè)機(jī)構(gòu),,進(jìn)行各方面不同維度的檢測(cè),往往檢測(cè)合格的產(chǎn)品,,才能夠進(jìn)入市場(chǎng)流通,,產(chǎn)品質(zhì)量才有所保證,這樣的話也可以更大的使我們?cè)谫?gòu)買過(guò)程中買到合適合格產(chǎn)品質(zhì)量好的產(chǎn)品,,同時(shí)做這些檢測(cè)的工廠一般都是實(shí)力比較雄厚的玻璃茶具大品牌,,大商家,一些小的作坊可能都沒有做一些檢測(cè),,對(duì)于我們消費(fèi)者而言,,可以最大限度保護(hù)我們的權(quán)益。