種子
【蔬菜種子種類】蔬菜種子怎么分類 蔬菜種子鑒別方法
蔬菜種子分類
常規(guī)種子
蔬菜常規(guī)種（OP)就是蔬菜本身通過自然規(guī)律生長出來的種子,。就目前來說,，蔬菜的常規(guī)育種也有許多問題。
第一,，品種多而雜,。在科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力和科技面向市場等政策的感號(hào)下,，從事農(nóng)業(yè)育種工作的科研機(jī)構(gòu)、專家學(xué)者如雨后春筍,，新成果、新品種不斷涌現(xiàn),。隨之而來的問題,，一是品種品系多了,，性狀差異小了，繁育時(shí)除雜難度加大,，品種真實(shí)性,、純度難以保證；二是在眾多科研單位和專家學(xué)者的育種競賽中,，難免會(huì)有南郭先生魚目混珠,，將一些性狀不穩(wěn),、適應(yīng)性差，或者根本沒有生產(chǎn)價(jià)值的品種,、品系推向市場,，誤導(dǎo)、干擾正常的種子生產(chǎn)經(jīng)營秩序,。所以對于蔬菜種子的購買,，應(yīng)該以信譽(yù)度較好的地方為標(biāo)準(zhǔn)。購買正規(guī)培育出來的種子。
第二，種子與非種子相似,，生產(chǎn)上隱蔽性強(qiáng),。一是外觀相似。而常規(guī)種子無論是植株還是種子本身的區(qū)別都不是很大,。所以在選擇上很難以辨認(rèn),。這樣就造成了對種子認(rèn)識(shí)不足而有損生產(chǎn)的后果,。特別是基地蔬菜用種尤其不能大意。由此,，以下介紹一點(diǎn)常規(guī)蔬菜種子的鑒別和購買方法,。
雜交種子
蔬菜雜交種子（F1一般雜交為一代雜交）就是通過用不同特性的植物（父本加母本）為其授粉，使其改變品種特性,。
雜交制種田間均有父母本,，子粒形態(tài)等外觀表現(xiàn)也與正常糧棉油差別較大（如雜交稻種開穎多、柱頭外露多,，雜交油菜種子不飽滿等,，還有雜交的水果玉米種子質(zhì)量輕巧干癟等。
蔬菜雜交在選用兩個(gè)在遺傳上有一定差異,，同時(shí)它們的優(yōu)良性狀又能互補(bǔ)的蔬菜品種,，進(jìn)行雜交，生產(chǎn)具有雜種優(yōu)勢的第一代雜交種,，用于生產(chǎn),，這就是雜交蔬菜種子。雜交蔬菜種子優(yōu)勢是生物界普遍現(xiàn)象,，利用雜種優(yōu)勢提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)的主要成就之一,。
但由于蔬菜雜交品種在科學(xué)號(hào)召之后的迅猛發(fā)展，使得蔬菜雜交的種類不低于常規(guī)品種,。一般情況下,，雜交的蔬菜種子具有抗病性，能很快適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境,。這也是蔬菜種子雜交的目的之一,。但最終目的是我們希望雜交能帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。
現(xiàn)在,，蔬菜種子的雜交越來越普遍了,，而且研究繁衍出上千萬的品種,。在購買蔬菜種子的同時(shí),，也要注意該類品種對于當(dāng)?shù)貧夂虻倪m應(yīng)性和當(dāng)?shù)厥袌龅南M(fèi)接受能力。也不能盲目購買,。在目前看來,，市場上雜交蔬菜種子多種多樣，有很多都屬于假冒的雜交蔬菜種子,。并且一次充好來擾亂市場,。所以購買的時(shí)候盡量去正規(guī)的公司去購買，而且可以很方便地通過手機(jī)和電腦網(wǎng)上訂購,，全國直接發(fā)貨,。除此而外,，還可以到各級農(nóng)科院去直接購買。在網(wǎng)上購買也很方便,。
由于雜交的蔬菜種子具有發(fā)雜的遺傳因子,，所以在蔬菜采收后不能再留著翌年使用。但雜交后的蔬菜種子在產(chǎn)量和抗病等方面比普通的常規(guī)種子更有優(yōu)勢,。所以,，現(xiàn)在專業(yè)的蔬菜種植戶大部分都在使用雜交的蔬菜種子了。
蔬菜種子鑒別選購
蔥籽,、韭菜籽：必須用當(dāng)年的新種子,，隔年的種子出苗率大大降低。鑒別新舊種子的方法是：新種子表面有皺褶,，陰暗面鮮明,，有光澤，種臍上有一個(gè)明顯的小白點(diǎn),。儲(chǔ)存1年以上的種子,，表面失去光澤,，出現(xiàn)一層白霜,，種臍由白變黃,，這樣的種子發(fā)芽率,、生長勢低,，不宜使用,。
西紅柿籽：一般可保存3—4年,，不超過4年,，否則會(huì)降低發(fā)芽率,。鑒別新舊種子的方法是：新籽上有很多小茸毛,，且有番茄味，舊籽上茸毛少或脫落,，氣味也變淡,。
辣椒籽：不能超過3年。新種子辣味濃,，種子顏色為金黃色,。新種子發(fā)芽率在90%左右，存放2年發(fā)芽率在80%左右,，3年發(fā)芽率會(huì)降到50%以下,。
芹菜籽：可存放5年，當(dāng)年結(jié)的新籽不能用,，必須存1年后才能用,。
香菜籽：必須存放1年后才能用，但存放時(shí)間不宜超過3年,。新香菜籽氣味濃,，陳舊籽氣味變淡,。
茄子籽：存放時(shí)間可稍長，一般5年內(nèi)種子都可以用,。新種子外皮有光亮,，乳黃色，而陳種子表面暗紅色,，無光亮,。
白菜、蘿卜,、甘藍(lán)籽：一般儲(chǔ)存壽命為3—4年,，4年以上發(fā)芽率明顯降低。新種子表面光滑,，陳種子表面發(fā)暗,，用指甲將種子壓破后，新種子成餅不碎,，陳種子則易碎,，種皮易脫落。
黃瓜籽：一般能存3—4年,。新鮮黃瓜種子表面為白色或乳白色,，表面光滑，種子尖端的毛刺較尖,，而陳種子表面出現(xiàn)黃斑,，失去光澤，種子尖端的毛刺也變鈍,。
推薦閱讀
【蔬菜種子種菜】蔬菜種子催芽播種方法 蔬菜種子如何選購與保存,？
【蔬菜種值時(shí)間表】一年四季蔬菜種植表 蔬菜種子種植時(shí)間表
京研
虹越
德沃多