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平頂山美食

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平頂山是河南唯一一個以山命名的地級市,，別名鷹城,，當?shù)氐穆糜钨Y源特別的豐富，特色美食也有不少,。那么到平頂山必吃的小吃有哪些呢,？河南平頂山最有名的小吃包括羊肉沖湯、魯山攬鍋菜,、郟縣饸饹面,、葉縣燴面,、魯山胡辣湯、郟縣豆腐菜,、買根燒雞,、張集硬面饃、舞鋼熱豆腐,、舞鋼沫糊等,，下面請看MAI GOO小編帶來的平頂山十大小吃排行榜，了解更多平頂山有名的美食小吃及相關情況,。

平頂山美食平頂山市 ★★★

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平頂山十大名菜平頂山特色菜有哪些平頂山經(jīng)典名菜你吃過幾道,？

平頂山隸屬于河南省，別名鷹城,，是一座歷史文化底蘊深厚,，旅游資源豐富的城市，其飲食風格屬于豫菜,，而且平頂山的特色美食和小吃也是非常的多,，那么平頂山名菜有哪些？MAIGOO小編為你整理了平頂山十大名菜,，包括魯山攬鍋菜,、魯山羊雜湯、羊肉沖湯,、郟縣豆腐菜,、魯山黃燜肉、寶豐買根燒雞,、三郎廟牛肉等平頂山特色菜,，一起來看看代表河南的特色名菜吧。

平頂山美食平頂山市 ★★★

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河南小吃郟縣豆腐菜郟縣豆腐菜簡介

郟縣豆腐菜,，全稱為豆腐粉條菜,，是河南省郟縣的一種地方特色小吃，用料考究,、獨具特色,，已有千年歷史，是當?shù)孛耖g集會上盛行的小吃品種,。此菜輔以茴香,、八角、辣椒,、胡椒,、枸杞、肉桂、蔥花等十余種佐料,，吃起來不僅味道鮮美,，香而不膩，而且有暖胃去寒,、滋陰壯陽,、保健防病的功能。

平頂山美食地方菜

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魯山攬鍋菜簡介魯山攬鍋菜怎么做

魯山攬鍋菜是河南省的傳統(tǒng)名菜之一,，屬于豫菜系,，是古老與現(xiàn)代精湛烹調技術相結合、精工細做“雜燴菜”,。魯山攬鍋菜主要以豬肉丸子,、時令蔬菜油燜豆腐、粉條等為主料,，再佐以豆瓣醬,、五香大料等調料。此菜起源于明朝洪武年間,，后經(jīng)楊氏幾代人的潛心研究,，結合當?shù)厝丝釔巯条r、滑嫩,、香軟的特點制作而成,，成為平頂山一道經(jīng)典的傳統(tǒng)名菜。

平頂山美食地方菜

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河南小吃舞鋼熱豆腐舞鋼熱豆腐簡介

舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃,，選用優(yōu)質黃豆制作,，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐,，其特點是鮮辣爽口,，豆香撲鼻，物美價廉,，天然營養(yǎng),。舞鋼熱豆腐制作不用傳統(tǒng)的石膏、鹵水,，而只用自己專備的漿水點,，這漿水點出的豆腐既軟又格外細嫩爽口，順手再澆上辣子汁,、蒜泥汁,、香椿汁等調料，更是色香味具佳,。

舞鋼市地方菜

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舞鋼沫糊的做法大全舞鋼沫糊歷史

舞鋼沫糊是河南平頂山舞鋼市的一道特色小吃,，顏色看著有點像胡辣湯和油茶,，但是卻比它們都要爽口，其主要原料是炒熟的黃豆粉,、芝麻粉,、玉米粉、花生粉等食材先放入鍋中燒成糊,。沫糊制作時先將黃豆、花生,、玉米,、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨,，磨成糊狀,，然后倒進鍋里燒開。這時,，里面可以放入粉條和豆腐絲,、海帶絲、胡蘿卜絲等,，待快熟時再放些青菜,，先用旺火，再用溫火,，待熬到湯濃菜爛即可食用,。做出來的沫糊湯濃菜爛，入口香濃綿軟,，咸香綿滑,，回味醇厚。

美食小吃平頂山市

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魯山哪里的胡辣湯好喝魯山胡辣湯的做法和配料

胡辣湯是北方早餐中常見的美食,，起源于河南省,，有很多種類型，比如北舞渡胡辣湯,、南陽胡辣湯,、魯山胡辣湯等。魯山胡辣湯與其他地區(qū)的不同之處主要在于加入了粉皮,，其特點就是湯味濃郁,、胡椒味濃，同時還具有口感順滑的特色,。

胡辣湯美食小吃

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汝州粉皮好吃嗎汝州粉皮怎么樣

汝州粉皮是河南省平頂山市汝州市的傳統(tǒng)名小吃,，以優(yōu)質綠豆為原料，純手工藝水磨綠豆淀粉精制而成,，工藝考究,，味道鮮美,，以其色澤嫩白透明，質薄如紙,，韌強味鮮,，營養(yǎng)豐富，利口消膩,，食用方便而頗負盛名,。汝州粉皮既可單獨食用，又可以同熟肉制品拌在一起食用,，具有清熱解毒,、清肝明目，益氣潤肺之功效,。

米粉汝州市

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