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平頂山美食
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河南平頂山十大名吃排行 平頂山十大美食小吃推薦
平頂山是河南唯一一個以山命名的地級市,，別名鷹城，當地的旅游資源特別的豐富,，特色美食也有不少,。那么到平頂山必吃的小吃有哪些呢？河南平頂山最有名的小吃包括羊肉沖湯,、魯山攬鍋菜,、郟縣饸饹面、葉縣燴面,、魯山胡辣湯,、郟縣豆腐菜、買根燒雞,、張集硬面饃,、舞鋼熱豆腐、舞鋼沫糊等,，下面請看MAI GOO小編帶來的平頂山十大小吃排行榜,，了解更多平頂山有名的美食小吃及相關情況。
平頂山美食 平頂山市 ★★★
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平頂山十大名菜 平頂山特色菜有哪些 平頂山經典名菜你吃過幾道,？
平頂山隸屬于河南省,，別名鷹城，是一座歷史文化底蘊深厚,，旅游資源豐富的城市,，其飲食風格屬于豫菜,，而且平頂山的特色美食和小吃也是非常的多，那么平頂山名菜有哪些,？MAIGOO小編為你整理了平頂山十大名菜,，包括魯山攬鍋菜、魯山羊雜湯,、羊肉沖湯,、郟縣豆腐菜、魯山黃燜肉,、寶豐買根燒雞,、三郎廟牛肉等平頂山特色菜，一起來看看代表河南的特色名菜吧,。
平頂山美食 平頂山市 ★★★
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河南小吃郟縣豆腐菜 郟縣豆腐菜簡介
郟縣豆腐菜,，全稱為豆腐粉條菜，是河南省郟縣的一種地方特色小吃,，用料考究,、獨具特色，已有千年歷史,，是當地民間集會上盛行的小吃品種,。此菜輔以茴香、八角,、辣椒,、胡椒、枸杞,、肉桂,、蔥花等十余種佐料，吃起來不僅味道鮮美,，香而不膩,，而且有暖胃去寒、滋陰壯陽,、保健防病的功能,。
魯山攬鍋菜簡介 魯山攬鍋菜怎么做
魯山攬鍋菜是河南省的傳統(tǒng)名菜之一，屬于豫菜系,，是古老與現代精湛烹調技術相結合,、精工細做“雜燴菜”。魯山攬鍋菜主要以豬肉丸子,、時令蔬菜油燜豆腐,、粉條等為主料，再佐以豆瓣醬、五香大料等調料,。此菜起源于明朝洪武年間,，后經楊氏幾代人的潛心研究，結合當地人酷愛咸鮮,、滑嫩,、香軟的特點制作而成，成為平頂山一道經典的傳統(tǒng)名菜,。
河南小吃舞鋼熱豆腐 舞鋼熱豆腐簡介
舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃,，選用優(yōu)質黃豆制作，所制豆腐老于豆花,，嫩于平常豆腐,，其特點是鮮辣爽口，豆香撲鼻,，物美價廉,，天然營養(yǎng)。舞鋼熱豆腐制作不用傳統(tǒng)的石膏,、鹵水,，而只用自己專備的漿水點，這漿水點出的豆腐既軟又格外細嫩爽口,，順手再澆上辣子汁、蒜泥汁,、香椿汁等調料,，更是色香味具佳。
舞鋼沫糊的做法大全 舞鋼沫糊歷史
舞鋼沫糊是河南平頂山舞鋼市的一道特色小吃,，顏色看著有點像胡辣湯和油茶,，但是卻比它們都要爽口，其主要原料是炒熟的黃豆粉,、芝麻粉,、玉米粉、花生粉等食材先放入鍋中燒成糊,。沫糊制作時先將黃豆,、花生、玉米,、芝麻炒熟,，然后放在石磨里磨，磨成糊狀,，然后倒進鍋里燒開,。這時，里面可以放入粉條和豆腐絲、海帶絲,、胡蘿卜絲等,，待快熟時再放些青菜，先用旺火,，再用溫火,，待熬到湯濃菜爛即可食用。做出來的沫糊湯濃菜爛,，入口香濃綿軟,，咸香綿滑，回味醇厚,。
魯山哪里的胡辣湯好喝 魯山胡辣湯的做法和配料
胡辣湯是北方早餐中常見的美食,，起源于河南省，有很多種類型,，比如北舞渡胡辣湯,、南陽胡辣湯、魯山胡辣湯等,。魯山胡辣湯與其他地區(qū)的不同之處主要在于加入了粉皮,，其特點就是湯味濃郁、胡椒味濃,，同時還具有口感順滑的特色,。
汝州粉皮好吃嗎 汝州粉皮怎么樣
汝州粉皮是河南省平頂山市汝州市的傳統(tǒng)名小吃，以優(yōu)質綠豆為原料,，純手工藝水磨綠豆淀粉精制而成,，工藝考究，味道鮮美,，以其色澤嫩白透明,，質薄如紙，韌強味鮮,，營養(yǎng)豐富,，利口消膩，食用方便而頗負盛名,。汝州粉皮既可單獨食用,，又可以同熟肉制品拌在一起食用，具有清熱解毒,、清肝明目,，益氣潤肺之功效。
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