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春熙路是四川省成都市著名的購物商圈,，也是成都十大夜市以及最受歡迎的景點,。春熙路上不僅有濃郁的文藝氣息,，還匯集了美食、美女,、美景，那么到春熙路有哪些好吃的推薦呢,？下面是maigoo網(wǎng)成都春熙路十大必吃美食榜,，為大家推薦冒菜,、串串香、擔(dān)擔(dān)面,、鐘水餃,、龍抄手、賴湯圓,、麻婆豆腐,、夫妻肺片、雙流兔頭,、鍋盔涼粉等眾多特色美食小吃,，一起來詳細(xì)了解一下春熙路美食攻略吧。

賴湯圓,，即湯圓,，四川省成都市傳統(tǒng)名小吃。賴湯圓其色滑潔白,，皮粑綿糯,，甜香油重，營養(yǎng)豐富,，以湯圓煮時不爛皮,、不露餡、不渾湯,，吃時不粘筷,、不粘牙、不膩口,，滋潤香甜,，爽滑軟糯，成為成都最負(fù)盛名的小吃,。賴湯圓獲“成都市名小吃”的稱號,，入選由中國烹飪協(xié)會主辦“中國地域十大名小吃”四川榜名單，還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”,、“四川金牌旅游小吃”稱號等,。

甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因為重用復(fù)制醬油,，口味回甜而得名,。面條大概有筷子頭那么粗，所以這個面入口有嚼勁,，還有花生碎和花椒的香味,，入口會覺得微甜，最后會辣上那么一下，香味會在嘴里停留很久,。而且勁道的面條配上脆脆的花生碎,，感覺相當(dāng)好。滿碗通紅的甜水面吃進肚里,，染紅的卻是食者的雙頰,。所以特別是姑娘們，更鐘情于這款具有陽剛之氣的小吃,。

成都龍抄手始創(chuàng)于1941年,，是成都市著名的傳統(tǒng)小吃?！褒埑帧爆F(xiàn)以各式抄手為龍頭,，經(jīng)營的四川小吃多過300余種，按季節(jié)變換應(yīng)市,；主要代表食品有：龍抄手,、珍珠圓子、波絲油糕,、玻璃燒麥,、漢陽雞、荷葉蒸肉等品種,。其中,，龍抄手皮薄餡嫩，爽滑鮮香,，湯濃色白,，為蓉城小吃的佼佼者；還具有保護肝臟,，防治動脈硬化,，預(yù)防癌癥，延緩衰老的功效,。

肥腸粉是四川省成都市眾多地方傳統(tǒng)名小吃中最有特色的品種之一，主要材料有紅薯粉,，輔料有肥腸,、菜子油、干紅辣椒花椒等,。肥腸粉麻辣鮮爽,，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,，也可權(quán)作特色一餐,。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉一直受到四川及全國人民的喜愛,。

擔(dān)擔(dān)面是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃,，據(jù)說源于挑夫們在街頭挑著擔(dān)擔(dān)賣面,，因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條,，煮熟,，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄,，鹵汁酥香,，咸鮮微辣，香氣撲鼻,，十分入味,。擔(dān)擔(dān)面是四川小吃中的代表性食物，為人們品嘗四川小吃時的必備佳肴,。2013年,，擔(dān)擔(dān)面入選商務(wù)部、中國飯店協(xié)會首次評選的“中國十大名面條”,。

冒菜是一道以肉類,、豆制品、青菜,、海鮮,、菌菇類作為主要食材制作而成的菜品，起源于成都,，具有四川特色的傳統(tǒng)小吃,。冒菜最為講究的吃法為"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉,，加上鹽,，味精等的調(diào)料，將鍋里燙好的菜在干碟里輕輕一蘸,，然后就可以送進嘴里，味道又香又辣,，甚為可口,。冒菜價格低廉，麻辣鮮香,，既解饞又下飯,，贏得了群眾的喜愛。

三大炮是著名的四川地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃,，主要由糯米制成,，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當(dāng),、當(dāng),、當(dāng)”的響聲，分為“鐵炮”,，“火炮”,，“槍炮”，故名總稱“三大炮”,。吃時配以“老蔭茶”,，別有風(fēng)味。三大炮有香甜可口,、不膩不粘又化渣的特點,，且價廉物美。三大炮的主要食材為糯米,、紅糖,、芝麻、黃豆,，口味香甜,。三大炮非涼食，賣時將舂好的半成品糍粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫,，吃時現(xiàn)做,。

缽缽雞是一種四川樂山和成都的傳統(tǒng)名小吃，起源于樂山,，屬于川菜系,。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成,。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香,，甜咸適中的特色,。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風(fēng)格,。1990年獲成都市個體名小吃優(yōu)質(zhì)獎,，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。

宮保雞丁是一道聞名中外的特色傳統(tǒng)名菜,。魯菜、川菜,、貴州菜中都有收錄,，本來叫油爆雞丁，因它為清代山東巡撫丁寶楨首創(chuàng)，丁又曾被封為“太子少?！?又稱“宮?！?，故人們便將此菜冠以丁的封號,，改稱“宮保雞丁”,。后丁寶楨任四川總督，將此菜帶入四川成都,，經(jīng)四川廚師的加工改造,，其做法更加講究，品質(zhì)更為精良,。后被四川的官員作為貢菜獻給皇帝,，發(fā)展成為御用的名菜。川菜宮保雞丁用的是雞脯肉,，使用油酥花生米和干辣椒節(jié),，味必須是辣型荔枝味。辣椒節(jié)炸香,，突出糊辣味,。

夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華,、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成,。夫妻肺片，色澤紅亮,，質(zhì)地軟嫩,，口味麻辣濃香。觀之青紅碧綠,，津河暗涌,。一大青瓷盤新拌的肺片端上桌，紅油重彩,，顏色透亮,；把箸入口中，便覺麻辣鮮香,、軟糯爽滑,，脆筋柔糜、細(xì)嫩化渣,。通常以牛頭皮,、牛心、牛舌,、牛肚,、牛肉為主料,，進行鹵制，而后切片,。再配以辣椒油,、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。其制作精細(xì),，色澤美觀,，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香,，非常適口,。