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德令哈美食
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德令哈好吃的十大小吃排名 德令哈十大特色風(fēng)味名吃盤點(diǎn)
德令哈是青海海西州的首府，是全州政治,、教育,、科技、文化中心,，也是一座美食之城,，這里的美食獨(dú)具特色，那么德令哈特色小吃有哪些呢,？比較有名的有釀皮兒、甜醅,、雜碎湯,、干拌,、土火鍋、尕面片,、德令哈手抓羊肉、德令哈炕羊排,、德令哈酸奶,、德令哈糌粑等。以下,，MAIGOO網(wǎng)小編整理了德令哈小吃排行榜前十名及相關(guān)情況,，一起來看看吧,。
德令哈市十大特色名菜 來到青海德令哈必吃10款美食
“德令哈”是蒙古語,，意為“金色的世界”。德令哈市建政于1988年,，是青海省海西蒙古族藏族自治州州府所在地,，德令哈還是很多人的詩和遠(yuǎn)方，但德令哈的美食名菜也有很多,。來到青海德令哈必吃美食包括德都蒙古全席,、德令哈手抓羊肉、可魯克湖中華絨螯蟹,、德令哈糌粑,、德令哈酥油茶、德令哈酸奶,、景陽雜碎湯,、青海烤全羊,、尕面片,、德令哈炕羊排等。以下,，請(qǐng)看MA IGOO小編帶來的德令哈十大名菜排行榜,。
德令哈酥油怎么做 德令哈酥油功效和作用
德令哈酥油含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物等營養(yǎng)成分,，具有降血脂、降壓,、養(yǎng)胃等功效,。德令哈酥油采用傳統(tǒng)工藝，采用世界最先進(jìn)的真空低溫壓榨工藝,，經(jīng)過物理脫酸,、化學(xué)脫臭處理，從玉米芯中提取出具有獨(dú)特風(fēng)味的天然油脂,。其生產(chǎn)過程中不使用任何防腐劑和香精,，是純天然的綠色食品,，具有色黃、味香的特點(diǎn),。到德令哈來旅游,，德令哈酥油是必買特產(chǎn)的不二之選。
德令哈手抓羊肉的特色 德令哈手抓羊肉怎么做
手抓羊肉是牧民對(duì)羊肉的一種獨(dú)特吃法,，因吃時(shí)一手持刀切割,，一手抓肉入口而得名。德令哈手抓羊肉是甘肅德令哈美食之一,，烹調(diào)方法十分簡(jiǎn)單,，以羊腰窩肉，香菜主料用水煮熟,，吃法有三種,，即熱吃（切片后上籠蒸熱蘸三合油）、冷吃（切片后直接蘸精鹽）,、煎吃（用平底鍋煎熱,，邊煎邊吃），經(jīng)過烹制的羊肉熟而不爛,，肉味鮮美,，不膩不膻、色香俱全,。仲夏到初冬是德令哈草茂羊肥的黃金季節(jié),，也是吃最鮮嫩可口的手抓羊肉的好時(shí)機(jī)。
炕羊排是什么意思 德令哈炕羊排的做法大全竅門
炕羊排在西北地區(qū)尤其是在青海地區(qū)很受歡迎,?！翱谎蚺拧笔窃诳诲佒邢瓤灰粚油炼蛊炼箍焓鞎r(shí)加入熟羊排,、洋蔥,、青紅辣椒等，再依次放入佐料后,，稍頃即可食用,。另外還有高原美食“烤羊肉”，是將羊肉切成小片,，串在鐵扦上,，放在特制的長方形火爐上焙烤，在烤的過程中在羊肉上抹上醬油,、精鹽,、辣椒面、胡椒粉等佐料,，并不停翻動(dòng),，做好的德令哈炕羊排肉嫩味鮮,，營養(yǎng)豐富，非常值得品嘗,。
羊排 地方菜
240 40
德令哈的酸奶是什么樣的 德令哈酸奶介紹
德令哈酸奶是乳汗發(fā)酵釀制成的半凝固體食品,，有“達(dá)雪”（用提取酥油后的酪漿制成）和“俄雪”（用沒提過酥油的奶做成）兩種。由于酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵作用的食品,，所以營養(yǎng)更為豐富,，也較易消化。歷史證據(jù)顯示,，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了,，最早期的酸奶可能是游牧民族裝在羊皮袋里的奶受到依附在袋的細(xì)菌自然發(fā)酵，而成為奶酪,。
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