血管
心臟病人吃什么好：蜂蜜,、堅果、土豆,、黃豆,、芹菜、牛肉,、豆腐,、核桃、沙丁魚,、燕麥,、木耳、黑芝麻,、海帶,、紅棗、櫻桃,、葡萄柚,、藏紅花、胡蘿卜等,。
心臟病人飲食原則
1,、心臟病人可以多吃富含維生素的蔬果，如豆芽,、芹菜,、西紅柿,、山楂、金橘,、蘋果,、梨子、櫻桃等,，有助于防止血管硬化,。
2、少鹽：心臟病患者在飲食中,，要控制食鹽攝入量,，每日應(yīng)<3克，因吃鹽過多,，會導(dǎo)致鈉水潴留,，加重心臟負擔；少吃或不吃咸菜,、榨菜,、咸魚、咸蛋等過咸食品,。
3,、低脂：不宜食用高脂、高膽固醇食物,，如動物內(nèi)臟、肥肉,、蛋黃,、魚子、奶油等,，以免引起高血脂,、高血壓，動脈硬化等,，加重病情,。
4、不宜過飽：心臟病患者忌暴飲暴食,，每餐不宜過飽,，以免加重腸胃負擔,，誘發(fā)心臟病發(fā)作,。
5、忌刺激性食品,，如姜,、辣椒,、花椒、燒烤等,，忌煙,、酒，平時不宜喝濃茶和咖啡,。
1,、豆腐：豆腐是由大豆而來，豆腐中含有大豆蛋白,，大豆蛋白能夠提供一種黃酮類物質(zhì),，能夠顯著降低低密度脂蛋白水平，維護心臟的健康,。
2,、核桃：核桃中含有OMEGA—3脂肪酸，這種不飽和脂肪能強化心臟,，適當吃一些對于身體的健康有益無害,。
3、沙丁魚：沙丁魚含有大量的OMEGA—3脂肪酸,、鈣質(zhì)與煙酸,。起到強壯心臟，預(yù)防心臟病發(fā)生的功能,?？梢愿鶕?jù)自己的喜好烹飪。
應(yīng)多選用豆類食品,，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽,，對防治冠心病十分有利。
綠葉蔬菜中富含維生素C,；肉類,、谷物、花生,、酵母中富含維生素PP,；油脂、豆類,、蔬菜中富含維生素E,。
纖維素主要存在于蔬菜中，以竹筍,、梅干菜,、芹菜、韭菜為代表,，糧食作物中以黃豆,、燕麥含量較多,。
1、杏仁：每天食用一捧(1/4杯)杏仁,，攝入的維他命B2(又稱核黃素),、維他命E、鎂,、鋅都對心臟和情緒調(diào)節(jié)有益處,。B族維他命和鎂有助于生成血清素，可以幫助調(diào)節(jié)情緒,。維他命E是一種抗衰老劑,，可以破壞掉與壓力和心臟病相關(guān)的自由基。
2,、蘆筍：蘆筍中含有像葉酸和維他命C,、D這樣的利于心臟的抗炎營養(yǎng)素?？防锖康?、易烹飪(易熟)。
3,、豆類：這些渾身是寶的豆類食物比其他食品含有較多的蛋白質(zhì),。還含有有利于心臟和減輕壓力的維B，鐵,、對人體很重要的鈣,。還有，豆類品被視為“大自然”的毛刷子,。
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