電燉鍋可以做什么美食？電燉鍋采用文火慢燒法燉粥,、湯,，可以使食材和調(diào)料的味道、營(yíng)養(yǎng)很好的散發(fā)到粥,、湯里,，使燉品營(yíng)養(yǎng)成份不會(huì)因過(guò)熱而破壞，有效防止?fàn)I養(yǎng)流失,，香味特濃,。燉湯是電燉鍋的主打，但電燉鍋的功能遠(yuǎn)不止于這些,，下面,，就來(lái)看看電燉鍋食譜有哪些。

在做湯的時(shí)候,，器皿的選擇很重要,，有些人認(rèn)為，炒菜鍋可一通百通,，這種看法是錯(cuò)誤的,，其實(shí)每種湯鍋都有其獨(dú)特的作用。一般來(lái)說(shuō),，煲湯以選擇質(zhì)地細(xì)膩的沙鍋為佳,，劣質(zhì)沙鍋的瓷釉中含少量鉛，煮酸性食物事容易溶入到食物中去,，對(duì)身體造成危害,。煲湯時(shí)，也要注意一些事項(xiàng),，接下來(lái)就和小編一起來(lái)看看吧。

陶瓷鍋制作精美,，加熱時(shí)溫度上升較慢,，能讓食物均勻且充分受熱，煮出來(lái)也比較有光澤，可以燉,、煲,、燜等，用法多種多樣,。陶瓷鍋的燒制過(guò)程中,，會(huì)加入三氧化二鐵、二氧化錳,，經(jīng)過(guò)物理和化學(xué)反應(yīng),，將形成穩(wěn)定的硅酸鹽，對(duì)人體是健康安全的,。喜歡用陶瓷鍋燉湯的朋友們,，大可以放心使用。

電熱鍋是一種比較常見的家電,，在使用的過(guò)程中能夠發(fā)揮出很高的熱效率,，而且整個(gè)產(chǎn)品的使用壽命非常的長(zhǎng)。最關(guān)鍵的就是這樣的一種產(chǎn)品功能比較齊全,，不管是進(jìn)行什么樣的烹飪,，比如說(shuō)煎炸以及蒸煮等等，都是可以適用的,，而且無(wú)電磁波,、無(wú)微波輻射，對(duì)孕婦,、嬰幼兒無(wú)任何影響,。

電燉鍋?zhàn)鳛楝F(xiàn)代家庭常用的廚房電器,，具有蒸煮燉煲等功能,，其采用文火慢燒法燉粥、湯,，可以很好的保留食材和調(diào)料的味道和營(yíng)養(yǎng),，營(yíng)養(yǎng)豐富香味特濃。現(xiàn)在市場(chǎng)上的電燉鍋產(chǎn)品眾多,，到底哪款電燉鍋好用,？什么牌的電燉鍋好呢？下面maigoo小編為大家推薦十款好口碑電燉鍋排行榜,，蒸燉煲煮一鍋搞定,，精致養(yǎng)生怎能錯(cuò)過(guò)？