酒店改造原則
1,、確定裝修風(fēng)格。酒店改造裝修不可太過復(fù)雜或者另類,,不同自家的家庭裝修,,家庭裝修可以個(gè)性、另類,,但是酒店人來人往,,并不所有人的審美都能和自己的一樣。
2,、確定到市場定位,。并不是最豪華的裝修就能取得最好的經(jīng)營效益,作為服務(wù)行業(yè),,最重要的是確定好市場,不同的人群市場需要不同的裝修設(shè)計(jì),,如果在普通居民區(qū),、學(xué)校附近裝修的非常豪華,那么經(jīng)營的效益肯定不會有多好,。
3,、創(chuàng)新。千篇一律的裝修定然不會有獨(dú)特的一面,,也只能在千萬酒店市場競爭被慢慢淘汰,,所以,在裝修時(shí)一定要有創(chuàng)新的裝修設(shè)計(jì),,才能奇招制勝,。
4、良好的視覺體驗(yàn),。色彩,、燈光,、造型等等的合理利用,能夠給顧客很好的視覺體驗(yàn),,人類都是視覺動物,,好看的裝修自然比亂七八糟的酒店更能帶來好的效益。
酒店裝修改造技巧
1,、量房設(shè)計(jì):可以多請加價(jià)裝修公司量房,、提方案和報(bào)價(jià)作為參考,最好保留酒店原來的特點(diǎn)的房型,,除非是戶型結(jié)構(gòu)有大的瑕疵,。
2、請施工方:裝修公司一般是分包給裝修施工隊(duì)的,,如果要裝修酒店,,最好是找一個(gè)有行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的裝修公司或者是專門做酒店設(shè)計(jì)裝修的公司,不僅能給省掉一部分的錢,,還比較有保障,。
3、水電氣改造:最好是找專業(yè)的施工隊(duì)來做,。
4,、門:有的酒店的門,裝修公司也做得很好,,但有的就容易變形,、變色、掉漆,。所以,,最好是外購,但是比較浪費(fèi)時(shí)間,,所以要打算酒店裝修改造之前,,就提前量身定做,以免影響和裝修隊(duì)的進(jìn)度,。
5,、墻頂漆:頂漆最好是刷白色的,墻漆可以按照酒店的風(fēng)格來選擇顏色,。噪音比較大的最好用弧形木隔音板,,電路改造開的槽封號之后要貼布,還要加上牛皮紙,,刮防水膩?zhàn)?,找平,一遍底漆兩遍面漆?/span>
6,、地板:酒店裝修改造可以選用實(shí)木復(fù)合地板,,優(yōu)點(diǎn)是比復(fù)合地板環(huán)保,,比實(shí)木地板耐用,但是缺點(diǎn)是腳感比較硬,。
酒店裝修改造注意事項(xiàng)
1,、不能僅僅依靠裝修公司
酒店服務(wù)分為硬件服務(wù)和軟件服務(wù)兩個(gè)方面,硬件服務(wù)就是酒店的一些硬件裝修和基礎(chǔ)設(shè)備,,軟件服務(wù)就是酒店的服務(wù)和管理,。酒店裝修改造對酒店的生死存亡有著重大影響,就是因?yàn)榫频旯芾砗头?wù)的重要性,,因此酒店在裝修改造的時(shí)候,,一定要考慮酒店自身情況和市場情況。有些酒店在裝修改造的時(shí)候,,過度依賴于設(shè)計(jì)裝修公司,,但是設(shè)計(jì)裝修公司并不了解酒店的整體經(jīng)營情況和客戶情況,如果單靠設(shè)計(jì)來改造酒店的話,,純屬一種浪費(fèi),,不但不能使酒店裝修改造成為拼搶客源的手段,因改造后大幅度增加固定資產(chǎn)折舊的攤銷,,新增客源利潤不足以彌補(bǔ)改造后新增運(yùn)營費(fèi)開支,,反而會加速酒店的虧損進(jìn)程。所以,,酒店裝修改造要從酒店?duì)I銷戰(zhàn)略系統(tǒng)出發(fā),,重新審定酒店功能分區(qū)布局,結(jié)合自身和市場情況,,定制酒店裝修改造設(shè)計(jì)方案,。
2、充分分析了解自身情況和客戶情況
酒店裝修改造的每一平米都要用到實(shí)處,,首先要了解酒店客房使用情況,,每天餐飲消費(fèi)情況和娛樂上座率,根據(jù)這些情況結(jié)合客戶需求,,在酒店裝修改造的地方開發(fā)大量與眾不同的餐飲、娛樂,、客房細(xì)分等新產(chǎn)品,、新項(xiàng)目,根據(jù)這些新項(xiàng)目來制定裝修改造設(shè)計(jì)方案,。裝修時(shí),,最大限度利用裝修資源,通過裝修改造,,使用節(jié)能設(shè)備,,降低水,、電、燃油等費(fèi)用,。只有這樣酒店在裝修改造后才能增加收益,。
3、分析競爭對手情況,,做到知己知彼
酒店在裝修改造之前必須要了解競爭對手的情況,,要十分重視對競爭對手的調(diào)研。酒店行業(yè)特點(diǎn)決定,,異地同行不會構(gòu)成競爭,,競爭對手主要是周邊區(qū)域的酒店,所以要通過各種方法了解到競爭對手的一些情況,。比如對手酒店的裝修風(fēng)格和裝修情況的優(yōu)缺點(diǎn),,在裝修風(fēng)格上可以以競爭對手的裝修風(fēng)格作參考,并且加以優(yōu)化改進(jìn),。對競爭對手的一些經(jīng)營情況和客戶的消費(fèi)情況也要充分了解,,競爭對手的產(chǎn)品明細(xì)和客人的特殊愛好也能清楚知道,在裝修改造的時(shí)候要做到人無我有,,人有我優(yōu),,揚(yáng)長避短,充分發(fā)揮優(yōu)勢,,開發(fā)對方?jīng)]有的產(chǎn)品以及具有優(yōu)勢的產(chǎn)品,,在裝修改造中不斷進(jìn)步,彌補(bǔ)不足,。
酒店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)水如何改造
1,、修補(bǔ)酒店
如改變原酒店的大門朝向,改變門窗的大小尺寸,,改變酒店內(nèi)部的布局,,以符合酒店裝修設(shè)計(jì)坐向“風(fēng)水理論”的要求,對于正對大道或大街的酒店,,可采用建照壁的辦法加以遮擋,,照壁建在門外或門內(nèi)。其用意一為擋風(fēng),,二為避煞,。
2、開渠引水
在酒店裝修設(shè)計(jì)過程中,,對于缺水的穴位,,以此法補(bǔ)救;背靠來龍主脈,,左右有護(hù)砂,,前有明塘,。來龍貫氣,護(hù)砂藏風(fēng),,明塘得水,,這就成了大吉地,對于一個(gè)村莊,,如果附近有河流,,也有采取開渠引水的方法進(jìn)行改造和利用。
3,、花草樹木調(diào)整
想必大家都知道酒店裝修設(shè)計(jì)中可以利用仙人掌和仙人球擋煞,,如酒店周圍有物體尖角沖煞,東陽人才網(wǎng)就可以在窗外或門外在對著尖角的方向擺放仙人掌和仙人球進(jìn)行阻擋而且效果很好,。植物可吸二氧化碳,,放出氧氣,將其擺放在室內(nèi)即可供氧,,也可以它的枝葉來擋煞避邪,,如果有沖煞之形對著門口,則應(yīng)在剛進(jìn)門的迎面處擺放相應(yīng)植物,,這樣不但可以避擋煞氣,,還能起到招財(cái)進(jìn)寶的作用。
舊酒店如何改造才能重新贏得市場
1,、確定舊改項(xiàng)目的市場定位
過去十年中,,不少酒店因起步早、圈地快,,所處的區(qū)域已成為繁華的商業(yè)區(qū),,甚至部分已被圈進(jìn)城市商業(yè)核心位置。為何一些地處中心區(qū)的酒店失去了吸客的能力,?原因就在于過去粗放式的市場投放,,周邊產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,內(nèi)部設(shè)施設(shè)備嚴(yán)重老化所帶來的各種影響,,再加上周邊新酒店的出現(xiàn),,其市場競爭力明顯下降,或者是直接失去競爭力,,面臨虧損的局面,。
如何確定舊改項(xiàng)目的市場定位?首先是區(qū)域地位,。確定項(xiàng)目地在該區(qū)域的位置,分析市場是否還有競爭空間,,或者是是否還具備酒店商業(yè)價(jià)值,;其次就是市場定位,。了解周邊同行的項(xiàng)目情況,定位走向,、優(yōu)勢與劣勢的對比,,確定自身項(xiàng)目在未來商業(yè)空間中該具有何種產(chǎn)品優(yōu)勢;最后是品牌定位,。無論是加盟連鎖品牌還是沿用或創(chuàng)建自己的品牌,,都需要確定單體運(yùn)營及加入連鎖的優(yōu)劣勢,詳細(xì)分析項(xiàng)目未來需要面臨的問題,,分析品牌檔次是否符合項(xiàng)目地的實(shí)際情況,。
舊改項(xiàng)目的定位準(zhǔn)確與否,將決定后期酒店產(chǎn)品的收益,、市場競爭能力,、生存空間等關(guān)鍵性問題。因此,,前期的工夫不可省略,,單憑臆想砸錢改項(xiàng)目,將導(dǎo)致后期資金的損失,。
2,、項(xiàng)目基礎(chǔ)設(shè)施評估的重要性
過去的舊改項(xiàng)目中,,投資人直接把酒店“推倒重來”的現(xiàn)象非常普遍,。事實(shí)上,,在舊改項(xiàng)目中,,很多基礎(chǔ)設(shè)施是可以再次投入使用的,。舊改項(xiàng)目的基礎(chǔ)設(shè)施評估標(biāo)準(zhǔn)將直接給后期投資帶來重大的變化,。評估應(yīng)該從以下幾個(gè)方面展開,。
機(jī)電設(shè)施,、消防設(shè)備,。這在酒店投入中是相當(dāng)大的一部分,,需要綜合評估原有設(shè)備的使用年限、維修保養(yǎng)情況,、未來可使用的年限等,。通過邀請專業(yè)人員評估,可以重新核定未來機(jī)電設(shè)備的采購及種類,,在未來的拆遷過程中,,保護(hù)好原有設(shè)備,變得積極而有意義,。
硬裝部分,。客房的隔墻、餐廳的廚房與消費(fèi)區(qū)功能劃分等,,都涉及各種硬裝投入,。很多公司往往一刀切,導(dǎo)致現(xiàn)場一片狼藉,,不僅需要后期加大成本投入,,同時(shí)在拆遷過程中,垃圾運(yùn)送費(fèi)用開支也非常龐大,。所以要了解現(xiàn)有功能區(qū)分是否符合酒店未來經(jīng)營發(fā)展,,比如傳統(tǒng)酒店客房大多數(shù)比較寬敞,如果原有格局符合未來酒店品牌,,類似于隔墻這些硬裝是完全可以不拆除的,,只需要對過不適用的部分進(jìn)行改造即可。
軟飾,。酒店年年都有小改造或物品增加,,有些舊物裝飾隨著歲月的流逝變得極有歷史意義,可以通過舊物改造或重復(fù)使用,,讓更多歷史得以重現(xiàn),。目前,世界各地均在推崇類似的裝飾手法,,讓老物件獲得了重生,。
3、修舊如舊的價(jià)值不可忽略
修舊如舊不僅僅是為了節(jié)省成本,,更是一種漸進(jìn)式的保護(hù)措施,,讓更多人文的、精神的通過建筑保存下來,。盡可能的利用原物,,最大限度保存建筑原構(gòu)建,通過舊料保持原有建筑的個(gè)性與風(fēng)格,,可以更好地體現(xiàn)建筑原味,。
此外,通過舊物改造,,達(dá)到再生利用的價(jià)值,,這不僅僅有利于企業(yè)獲利,更能減少建筑垃圾,。在這點(diǎn)上,,韓國的家庭已經(jīng)提前做到了,筆者曾在韓國家庭做客,,發(fā)現(xiàn)其舊木門改造的中庭屏風(fēng),、石舂上面加塊玻璃就是茶幾等做法,簡單而樸素的改造,卻讓人看到了其品位與不俗的理念,。
4,、樓體建筑與品牌差異化的關(guān)系
因時(shí)代的發(fā)展,建筑變成了一個(gè)符號,,見證了一段歷史。很多酒店建筑,,也因此有了自己獨(dú)特的優(yōu)勢及嚴(yán)重的不足,。樓體建筑與品牌差異化有著千絲萬縷的關(guān)系。
城市的發(fā)展與建筑密切相關(guān),,過去人均收入低,,汽車保有量同比較少,建筑在設(shè)計(jì)停車功能時(shí)也同步偏少,。很多核心區(qū)的樓盤,,其建設(shè)獨(dú)具特色,樓層較高,,符合輕奢酒店或者是五星綜合體酒店的建設(shè)要求,,但因?yàn)橥\嚬δ車?yán)重缺失,阻礙了大部分有車一族入內(nèi)消費(fèi),,因此失去了競爭的先機(jī),,酒店完工后依然無法獲得競爭力。
這一類酒店的改造應(yīng)按照酒店的樓體建筑,,核定樓層的層高,、電梯數(shù)量及可改造數(shù)量、停車配套,、物業(yè)情況等等,,尋找與建筑本身符合的一些品牌,可以避免硬傷帶來的經(jīng)營損失,。同時(shí),,也可以揚(yáng)長避短,給自己的項(xiàng)目帶來更多的收益,。品牌的不同,,選擇客群不同,其消費(fèi)需求與特點(diǎn),、出行方式,、服務(wù)體驗(yàn)的要求也截然不同,因此,,在項(xiàng)目圈內(nèi)選擇更符合商圈與自身建筑的品牌,,是符合商業(yè)模式的。
5、資金流向把控項(xiàng)目動作
投資者選擇舊改項(xiàng)目時(shí),,大多數(shù)已經(jīng)了解過去的舊改所需要的費(fèi)用,,因未經(jīng)過科學(xué)測算,基本上是備足了資源下決心改造,。但是從財(cái)務(wù)角度節(jié)省一分錢都是純利潤,,賺取一分錢都是營業(yè)額。能在前期資金上把握好,,后期經(jīng)營管理者肩上的重?fù)?dān)就會減少,,意味著投資回報(bào)期更短。
前文中談到的各種定位及分析功夫做足后,,資金的把控已然做到一大半,,后期的無非就是改造項(xiàng)目中的正常投入。當(dāng)然,,需要提醒的是,,舊改項(xiàng)目一樣有如新建酒店一樣的采購及各種招投標(biāo)問題,嚴(yán)控資金的做法,,同樣是不容松懈的,。特別是因?yàn)榕f改項(xiàng)目的盤點(diǎn)及清算,材料的審核更需要嚴(yán)謹(jǐn),,要確定新材料與舊設(shè)備的數(shù)量相符,,避免重復(fù)采購等情況發(fā)生。