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百年老字號(hào)賣的不是招牌是大眾情懷! 如何為中華老字號(hào)振興搖旗吶喊?

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從老字號(hào)這三個(gè)字上,,人們就能感到歷史的滄桑與輝煌,。而隨著現(xiàn)代對(duì)傳統(tǒng)的沖擊,老字號(hào)又讓人們感受到某種情懷,。但當(dāng)下很多百年老字號(hào)店,也許剩的只是一份飽經(jīng)風(fēng)霜的堅(jiān)持,卻不一定能保留物有所值,、歷久彌新的品質(zhì)。而當(dāng)百年老字號(hào)不是賣招牌,,而盛行賣大眾情懷時(shí),,老字號(hào)該如何自救?

什么是情懷,?
  • 西門大官人打破世俗勇敢追求愛情這是情懷,,羅玉鳳看人文雜志潸然淚下這是情懷,武大郎追求每個(gè)炊餅的工匠精神也是情懷,,羅玉龍追求發(fā)布會(huì)一絲不茍每分鐘都要抖包袱也是情懷,,懷念過去是情懷,無論現(xiàn)實(shí)如何操蛋,,你都能在心里仍有一個(gè)詩意的世界,,那個(gè)世界便也是情懷。我們經(jīng)常說情懷,,那么到底什么才是情懷,?情懷其實(shí)是一種“糟糕”的東西,。我們喜歡一件樂器,沒有堅(jiān)持到專業(yè)地步,,又不舍得放棄,,就變成一種情懷;我們留戀家鄉(xiāng),,又拋棄它,,也變成一種情懷。虛掩的門,,踮起的腳,,夠不著的葡萄,,未曾解渴的梅,都變成一種情懷,。

情懷經(jīng)濟(jì)能走遠(yuǎn),?
  • 隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,“懷舊情懷”成為了一招宣傳利器,。近年來,,“情懷”在互聯(lián)網(wǎng)公司這里,已經(jīng)被植入了濃濃的商業(yè)氣息,。不提一下情懷,,都不好意思說是做產(chǎn)品的。其實(shí),,說到情懷,,最讓人影響深刻的還是,2013年的那場(chǎng)SmartisanOS發(fā)布會(huì),。當(dāng)時(shí),,整場(chǎng)發(fā)布會(huì),“情懷”是羅永浩口中迸出頻率最高的兩個(gè)字,。一邊說著要做智能手機(jī)時(shí)代的工匠,,一邊卻將強(qiáng)烈的理念和情感作為最大的賣點(diǎn)。但無論如何,,在近一兩年國產(chǎn)手機(jī)井噴的形勢(shì)下,,錘子手機(jī)憑著情懷,確實(shí)在小而美的市場(chǎng)獲得了一定的立足之地,。

    現(xiàn)在,,對(duì)大多數(shù)產(chǎn)品來說,如果沒有足夠的品牌沉淀來支撐,,很多都會(huì)選擇賣“情懷”為捷徑,。但是這樣的方式有個(gè)別幾個(gè)企業(yè)采用還好,如果大家一擁而上,,都來講講情懷,,并且在產(chǎn)品上看不到真材實(shí)料,那么情懷就再無用,。而事實(shí)上,,情懷也是這樣被玩爛的。打情懷牌,,無非只是打開市場(chǎng)推介產(chǎn)品的一種做法。因?yàn)閺墓胖两?,能靠“境界”賣出產(chǎn)品的似乎只有宗教,,虔誠的信徒比粉絲靠譜,。無論是手機(jī)、服飾,,亦或其他,,針對(duì)大眾的消費(fèi)品,其魅力終究還是來自于產(chǎn)品與服務(wù)本身,。

百年老字號(hào)若是講起情懷,,一定有毒!
  • 九龍齋酸梅湯

    久聞盛名的中華傳統(tǒng)老字號(hào)九龍齋,,至今已有300多年的歷史,,早在1906年被賦予了“京都第一”的稱號(hào)。距離這個(gè)稱號(hào)已經(jīng)過去110周年,,老字號(hào)也在不斷跟進(jìn)時(shí)代的腳步,,這不,最近九龍齋拍攝了一條病毒視頻,,旨在推廣新包裝酸梅湯飲料,。此次九龍齋玩起病毒傳播,在飲料市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)格局下嘗試新的突破,,玩兒起無厘頭+穿越的表現(xiàn)形式讓人倍感驚喜,。雖然整個(gè)視頻看似無厘頭,觀眾全程發(fā)笑,,卻始終貫穿著產(chǎn)品“去油膩”的主要賣點(diǎn),。九龍齋用無厘頭視頻得到了迅速的傳播,得到一定宣傳基礎(chǔ)后亮出了出自己最大的牌,,同時(shí)添加一些懷舊元素,,這樣更能喚起人們情感記憶和認(rèn)同感,時(shí)尚與懷舊兩個(gè)關(guān)鍵的因素來影響消費(fèi)者的購買心理和行為,!情懷,,無非種找共鳴的代言詞。視頻中的人物,、意境,、語言、音樂,、動(dòng)作等方面都讓人感覺與周星馳的電影有異曲同工之妙,,對(duì)于很多人來說這些因素都是他們的青春是值得懷念的,由此大家記住了九龍齋這個(gè)品牌,!

  • 南方芝麻糊

    提起南方黑芝麻糊,,很多人都對(duì)那條20多年前的經(jīng)典廣告念念不忘,“黑~芝麻糊哎”的叫賣和小男孩意猶未盡舔碗的畫面已經(jīng)成為了一種標(biāo)志,,能喚起消費(fèi)者心中濃濃的情感與共同的回憶,。雖然現(xiàn)在大部分廣告會(huì)在更大的程度上去迎合消費(fèi)者的光看喜好,,但另一方面,當(dāng)前社會(huì)的多元化也決定了人們同樣有回歸內(nèi)心的需求,。

中華老字號(hào)介紹
  • 老字號(hào)是數(shù)百年商業(yè)和手工業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中留下的極品,。都各自經(jīng)歷了艱苦奮斗的發(fā)家史而最終統(tǒng)領(lǐng)一行。其品牌也是人們公認(rèn)的質(zhì)量的同義語?,F(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,使老字號(hào)顯得有些失落,但它仍以自己的特色獨(dú)樹一幟,。老字號(hào)不僅是一種商貿(mào)景觀,,更重要的是一種歷史傳統(tǒng)文化現(xiàn)象。不到長(zhǎng)城非好漢,,不吃烤鴨真遺憾,,使全聚德成為北京的象征。而京城民間歇后語,,如東來順的涮羊肉--真叫嫩,、六必居的抹布--酸甜苦辣都嘗過、同仁堂的藥--貨真價(jià)實(shí),、砂鍋居的買賣--過午不候等,,生動(dòng)地表述了這些老字號(hào)的品牌特色。

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老字號(hào)認(rèn)定范圍

百貨,、中藥,、餐飲、服裝,、調(diào)味品,、酒、茶葉,、烘焙食品,、肉制品、民間工藝品和其他商業(yè),、服務(wù)行業(yè),。 有名的像:全聚德、狗不理,、內(nèi)聯(lián)升等等,。

中華老字號(hào)十大品牌
中華老字號(hào)品牌排行榜,中華老字號(hào)十強(qiáng),,中華老字號(hào)名單,,中華老字號(hào)有哪些(2025)
1.茅臺(tái)
茅臺(tái)集團(tuán)始于1951年,其主導(dǎo)產(chǎn)品貴州茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),,擁有深厚的文化內(nèi)涵,,具有色清透明,、醬香突出,、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩,、入口柔綿,、清冽甘爽、酒體醇厚,、回...
2.同仁堂
同仁堂始于1669年,,中華老字號(hào),以中醫(yī)中藥為主,,形成了以制藥工業(yè)為核心,,以健康養(yǎng)生、醫(yī)療養(yǎng)老,、商業(yè)零售,、國際藥業(yè)為支撐的五大板塊,公司擁有三十多個(gè)生產(chǎn)基地,、1...
3.五糧液
五糧液是中國濃香型白酒的典型代表,,是一家以酒業(yè)為核心,涉及智能制造,、食品包裝,、現(xiàn)代物流、金融投資,、健康產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域的特大型企業(yè)集團(tuán),。五糧液以古法工藝配方釀造而成,...
4.云南白藥
云南白藥創(chuàng)制于1902年,,享譽(yù)中外的中華老字號(hào)品牌,,在業(yè)界享有“傷科圣藥”的美譽(yù),是擁有多項(xiàng)自有產(chǎn)品和技術(shù)專利的大型現(xiàn)代化制藥集團(tuán),。業(yè)務(wù)覆蓋藥品,、個(gè)人護(hù)理健康品...
5.海天
海天創(chuàng)建于1955年,專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營(yíng)銷企業(yè),,中華老字號(hào)企業(yè),,目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油,、醬,、醋、料酒、調(diào)味汁,、火鍋底料等幾大系列百余品種300多規(guī)格,,年...
6.青島啤酒
青島啤酒始于1903年,中國歷史悠久的啤酒制造廠商,,啤酒十大品牌,,于1993年在港交所和上交所兩地同時(shí)上市,以“暢享歡聚時(shí)刻”為品牌主張,,產(chǎn)品涵蓋經(jīng)典1903,、...
7.老鳳祥
老鳳祥創(chuàng)始于1848年,集珠寶首飾的研發(fā),、設(shè)計(jì),、生產(chǎn)與銷售于一體的大型企業(yè)集團(tuán)。旗下涵蓋黃金,、白銀,、鉑金、鉆石,、翡翠,、珍珠等多品類首飾。2008年,,“老鳳祥金銀...
8.洋河YANGHE
洋河是國內(nèi)聲譽(yù)卓著的白酒品牌,,擁有洋河大曲、海之藍(lán),、夢(mèng)之藍(lán),、天之藍(lán)系列名酒,率先突破白酒香型分類傳統(tǒng),,推出以“味”為主的綿柔型白酒并被譽(yù)為“綿柔鼻祖”,。洋河股份...
9.東阿阿膠DEEJ
東阿阿膠始建于1952年,隸屬于華潤(rùn)集團(tuán),,大型阿膠系列產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè),。中華老字號(hào)中藥企業(yè),非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝傳承人企業(yè),,現(xiàn)擁有專利數(shù)百項(xiàng),。公司現(xiàn)有員工...
10.片仔癀藥業(yè)
片仔癀藥業(yè)是中華老字號(hào)企業(yè),2003年在上交所上市(股票代碼:600436),,核心產(chǎn)品片仔癀是國家一級(jí)中藥保護(hù)品種,,其傳統(tǒng)制作技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,片仔癀...
知名(著名)中華老字號(hào)
以上品牌榜名單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析研究而得出,,排序不分先后,,僅提供給您參考,。我喜歡的中華老字號(hào)品牌投票>>
中華老字號(hào)現(xiàn)狀
  • 在2016年G20杭州峰會(huì)上,作為“國禮”贈(zèng)與各國嘉賓的《合禮》中,,有杭州老字號(hào)“王星記”的折扇,、“方回春堂”的精油等,這令嘉賓欣喜,、令世人驚艷,,更凸顯了老字號(hào)的價(jià)值與地位??闪硪环矫?,我國老字號(hào)企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r卻普遍堪憂——目前,全國由商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)是1128家,,其中73家為上市公司,,包含156個(gè)品牌。這些老字號(hào)中,,不斷發(fā)展壯大的占20%—30%,;除此之外,多數(shù)老字號(hào)經(jīng)營(yíng)情況欠佳,,10%屬慘淡經(jīng)營(yíng),。不少老字號(hào)甚至處于“僵尸”狀態(tài)——空有品牌,已無產(chǎn)品上市,。

    老字號(hào)雖然也在不斷創(chuàng)新,,不斷發(fā)展,但是由于大都集中在醫(yī)藥,、食品等傳統(tǒng)行業(yè),,觀念陳舊、創(chuàng)新不足依然是普遍問題,,此外,,資金短缺、體制不順等也是制約老字號(hào)進(jìn)一步壯大的主要因素,。與此同時(shí),,國外的老字號(hào)卻通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、技術(shù)創(chuàng)新等,,把百年老店變成了享譽(yù)全球的品牌,。在連續(xù)多年發(fā)布的世界品牌100強(qiáng)榜單中,,美國上榜品牌超過半數(shù),其中很多都是老字號(hào),。

老字號(hào)的問題在哪?
  • 僅從“老字號(hào)”這三個(gè)字上,,人們就能感到歷史的滄桑與輝煌。而隨著現(xiàn)代對(duì)傳統(tǒng)的沖擊,,“老字號(hào)”又讓人們感受到某種“情懷”,。可要命的問題在于,,歷史的輝煌與情懷,,管得了一時(shí)管不了一世。老字號(hào)當(dāng)然體現(xiàn)了某種文化,,但是要想傳承下來這種文化,,顯然無法僅靠“老字號(hào)”三個(gè)字,而是要看能否與時(shí)代要求契合——說到底,,就是你這種“老字號(hào)”的供給,,是否適合現(xiàn)在的需求。

    不同“老字號(hào)”的問題各不相同,,但有一些恐怕還是有共性:計(jì)劃意識(shí)太強(qiáng),“單位”氣息太重,,氣場(chǎng)壓過消費(fèi)者,。“老字號(hào)”基本都是國營(yíng),,雖然市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的擠壓也促使老字號(hào)多有改進(jìn),,但總體來說,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)養(yǎng)成的那一套行為方式還是明顯保留著,。而這種“歷史傳承”,,從根本上使得老字號(hào)面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)總是捉襟見肘。

    如何改變“老字號(hào)”當(dāng)前困窘,?各路人士也都開出過藥方,,無非是從體制機(jī)制、管理制度,、人才培養(yǎng)與激勵(lì)以及產(chǎn)品改良與創(chuàng)新等各方面盡可能地脫胎換骨,,主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的要求。我相信“老字號(hào)”的管理者也都明白其中道理,,但是光想到還不行,,還要琢磨如何在每個(gè)環(huán)節(jié)細(xì)節(jié)上真正做到。

老字號(hào)轉(zhuǎn)型 路在何方,?
  • 重新確定“生態(tài)位”

    社會(huì)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)構(gòu)成一個(gè)生態(tài)圈,,在這個(gè)生態(tài)圈中,,各種企業(yè)群居在一起,相互依賴,,相互競(jìng)爭(zhēng);每一個(gè)企業(yè)周圍都有自己的顧客,、供應(yīng)商、聯(lián)盟者,、協(xié)力者,,也有競(jìng)爭(zhēng)者、入侵者,、替代者;有些企業(yè)吃專食,,有些企業(yè)吃雜食。老字號(hào)誕生時(shí)的生態(tài)環(huán)境與現(xiàn)在的生態(tài)環(huán)境發(fā)生了本質(zhì)的變化,,要想在新環(huán)境中生存,,必須在分析新環(huán)境特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,找準(zhǔn)能夠發(fā)揮自己優(yōu)勢(shì)的生態(tài)位,,這是老字號(hào)向現(xiàn)代品牌轉(zhuǎn)型的前提條件,。只抱著過去老一套文化、產(chǎn)品,、經(jīng)營(yíng)與服務(wù)方式不放,,不能因時(shí)因勢(shì)而變,肯定被淘汰;勇于改變,,但沒有既定方向,,本來某種“專食”足以享用,卻無端延伸或?yàn)E用“品牌”,,經(jīng)營(yíng)“泛化”,,最終也只能走向毀滅。

  • 創(chuàng)新核心價(jià)值

    品牌核心價(jià)值是品牌營(yíng)銷傳播活動(dòng)的原點(diǎn),。如勞斯萊斯是“皇家貴族的坐騎”;寶馬是“駕駛的樂趣”;雀巢咖啡是“味道好極了”;萬寶路是“西部牛仔雄風(fēng)”;諾基亞是“科技以人為本”;吉列是“男人的選擇”;同仁堂“同修仁德,,濟(jì)世養(yǎng)生”;茅臺(tái)“釀造高品位的生活”。寶潔對(duì)其旗下品牌的核心價(jià)值確定得十分明確:舒膚佳是“有效去除細(xì)菌,、保持家人健康”;潘婷是“健康亮澤”;護(hù)舒寶是“更清潔,、更干爽的呵護(hù)感覺”等。盡管這些品牌產(chǎn)品不斷創(chuàng)新,,廣告不斷推新,,但核心價(jià)值的承諾總是一脈相承。老字號(hào)在品牌轉(zhuǎn)型中,,其核心價(jià)值也要與時(shí)俱進(jìn),,在傳承的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新,體現(xiàn)時(shí)代精神,。具體說,,應(yīng)符合以下幾個(gè)條件:一要獨(dú)特,,容易識(shí)別,不可模仿;二要體現(xiàn)對(duì)人類的終極關(guān)懷,,震撼人心,,拉近品牌與人類情感的距離;三要可執(zhí)行,作為一種價(jià)值主張,,能夠具體物化在產(chǎn)品與服務(wù)中;四要能兼容其所有的產(chǎn)品,,兼容當(dāng)代人不同的情感。

  • 制造“品牌黑箱”

    老字號(hào)創(chuàng)造并積累的一些特有技術(shù),,如秘方,、特殊工藝、設(shè)備,,獨(dú)特生產(chǎn)流程和業(yè)務(wù)流程,、獨(dú)特的服務(wù)技巧等,是老字號(hào)的自有知識(shí)產(chǎn)權(quán),。但由于這些特有技術(shù)不夠規(guī)范,,多數(shù)靠師父與徒弟之間的口頭傳承,加之保護(hù)不力,,已經(jīng)有很多失傳,、錯(cuò)傳、泄密,,嚴(yán)重影響到老字號(hào)的發(fā)展,。為了快速形成老字號(hào)的品牌競(jìng)爭(zhēng)力,要在傳承和創(chuàng)新文化,、強(qiáng)化管理的同時(shí),提升技術(shù)力,。其重要途徑之一,,就是要保護(hù)和開發(fā)獨(dú)立知識(shí)產(chǎn)權(quán),制造“品牌黑箱”,就像可口可樂有神秘的“7X”一樣,。如同仁堂特殊的配方和工藝,、全聚德制作鴨坯的特有技術(shù)和烤鴨設(shè)備、月盛齋“調(diào)料包”等,,都可以經(jīng)過與現(xiàn)代技術(shù)對(duì)接,,推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新,使原有零散的不規(guī)范的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化,,形成自有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),制造出“品牌黑箱”,。有了“品牌黑箱”,,既有利于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù),,也有利于品牌營(yíng)銷與傳播,強(qiáng)化品牌聯(lián)想和品牌神秘感,,突出品牌個(gè)性,,樹立品牌形象,提高品牌的文化魅力和消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠度,。

  • 變革營(yíng)銷方式

    老字號(hào)實(shí)現(xiàn)品牌轉(zhuǎn)換,,必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式。有人把北京八大祥之首的瑞蚨祥與世界零售巨頭沃爾瑪作過一個(gè)比較,。瑞蚨祥有百年歷史,,起家于繁華的大柵欄,最繁盛時(shí)有30多家店鋪,,但今日只有一店且門庭冷落,。沃爾瑪有幾十年歷史,起家于只有6000人口的阿肯色州一個(gè)小鎮(zhèn),,如今卻有4000多家店,,銷售超過2800億美元。據(jù)說當(dāng)初沃爾瑪創(chuàng)立時(shí)的靈感來自于瑞蚨祥,,他們發(fā)展的共同理念是誠信,、質(zhì)量和低價(jià),但由于采用不同的經(jīng)營(yíng)方式,,現(xiàn)在兩家的發(fā)展規(guī)模和品牌效應(yīng)出現(xiàn)了天壤之別,。實(shí)行現(xiàn)代營(yíng)銷方式,尤其是連鎖經(jīng)營(yíng)方式,,是老字號(hào)現(xiàn)代化品牌道路上的必然選擇,。采取了現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)模式的老字號(hào)往往都擁有更好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),如目前北京商業(yè)領(lǐng)域老字號(hào)中采用連鎖經(jīng)營(yíng)模式的已經(jīng)達(dá)到42%,,這部分企業(yè)的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)率為85.9%,,利潤(rùn)率為7.78%,均高于商業(yè)領(lǐng)域老字號(hào)的平均水平,。

  • 再造體制與機(jī)制

    應(yīng)該進(jìn)一步深化老字號(hào)的改革,,國有資本主動(dòng)從控股地位撤出,不再干涉老字號(hào)內(nèi)部的經(jīng)營(yíng)管理事務(wù),。從保護(hù)和促進(jìn)老字號(hào)發(fā)展的角度,,積極引導(dǎo)市場(chǎng)力量介入到老字號(hào)的股權(quán)改革中去。支持品牌價(jià)值高,、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)的國有老字號(hào),,通過增資擴(kuò)股引進(jìn)戰(zhàn)略投資者,優(yōu)化股權(quán)結(jié)構(gòu),或?qū)崿F(xiàn)完全民營(yíng)化,,使企業(yè)獲得更多的發(fā)展機(jī)會(huì),。在老字號(hào)的股權(quán)改革中,應(yīng)該予以老字號(hào)品牌合理的價(jià)值評(píng)估,,加強(qiáng)保護(hù),。在改制過程中,字號(hào)可以評(píng)估入股,。尤其應(yīng)避免多品牌捆綁的方式,,將弱勢(shì)品牌并入強(qiáng)勢(shì)品牌企業(yè)的做法。如六必居,、天源,、桂馨齋在六必居旗下經(jīng)營(yíng),桂馨齋品牌就因企業(yè)缺乏資源而被基本閑置,。老字號(hào)存在百年以上,,歷經(jīng)沉浮,能夠存在于今,,其品牌本身的故事對(duì)于消費(fèi)者而言就有著非凡的吸引力,,單純地將多品牌捆綁,實(shí)際上損害了處于弱勢(shì)地位的老字號(hào)品牌,。

  • 促進(jìn)老字號(hào)年輕化

    老字號(hào)以老為自豪,,打開老字號(hào)網(wǎng)站,在其簡(jiǎn)介中第一句話就是告訴人們我有多少年歷史,。正是由于“老”才使他們?nèi)狈?chuàng)業(yè)激情和創(chuàng)新精神,,倚老賣老,在市場(chǎng)上一副老態(tài)龍鐘的形象,。當(dāng)我們喝可口可樂時(shí)沒有人會(huì)覺得它有100多歲,,那種“隨時(shí)隨地讓你為之精神一振”的品牌承諾,讓你永遠(yuǎn)感到充滿激情,,永遠(yuǎn)年輕;當(dāng)我們喝雀巢咖啡的時(shí)候,,往往被它的香濃美味所陶醉,也沒有人會(huì)覺得它會(huì)有100多歲的年齡,。這就是中外老字號(hào)的根本區(qū)別。現(xiàn)代品牌應(yīng)是一棵常青樹,,品牌越悠久,,文化底蘊(yùn)越深,歷久彌新,,形象越應(yīng)鮮亮,。

    老字號(hào)應(yīng)該忘掉自己的年齡,即老字號(hào)應(yīng)該年輕化,,找回創(chuàng)業(yè)時(shí)的激情,,在戰(zhàn)略上要有前瞻設(shè)計(jì),,以創(chuàng)新的思維,創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng),,時(shí)刻保持年輕的心態(tài)和年輕的商業(yè)年齡,,這是向現(xiàn)代品牌轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵。因此,,要積極推廣“老字號(hào)年輕化”工程,,在老字號(hào)理念年輕化、體制年輕化,、管理年輕化,、技術(shù)年輕化、經(jīng)營(yíng)方式和服務(wù)方式年輕化,、形象年輕化,、品牌年輕化等方面進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)推進(jìn),。當(dāng)有一天老字號(hào)真正忘掉了自己的自然年齡,,有了更年輕的商業(yè)年齡,贏得了更多的青年忠誠顧客,,老字號(hào)在現(xiàn)代品牌的道路上才有了新的生命,。當(dāng)然,強(qiáng)調(diào)老字號(hào)年輕化,,并不是完全丟掉傳統(tǒng),。老字號(hào)的很多東西要傳揚(yáng),包括物質(zhì)的和非物質(zhì)的文化遺產(chǎn),。在老字號(hào)年輕化過程中,,堅(jiān)守的是品牌的文化內(nèi)核,改變的是品牌經(jīng)營(yíng)思想與經(jīng)營(yíng)方式,。

中外老字號(hào)改革成功案例
  • Question 1
  • Question 2
  • Question 3
  • Question 4
  • Question 5
  • Q
    百雀羚
    A

    百雀羚曾是國內(nèi)屈指可數(shù)的歷史悠久的著名化妝品品牌,。過去給消費(fèi)者的印象只是略顯過時(shí)的形象與包裝,由于品牌老化,、產(chǎn)品與市場(chǎng)需求脫節(jié),、國企機(jī)制帶來的諸多制約,品牌毛利率過低限制了研發(fā)與營(yíng)銷投入,,百雀羚曾一度在商超渠道被邊緣化,。2000年百雀羚開始改制后,引入產(chǎn)業(yè)資本及專業(yè)團(tuán)隊(duì),,在2008年推出全新品牌形象與定位草本護(hù)膚的系列產(chǎn)品,,迎合了年輕群體的消費(fèi)需求,找到了當(dāng)時(shí)市場(chǎng)的空白點(diǎn)。

  • Q
    上海家化
    A

    上海家化的六神系列是國內(nèi)知名度較高的日化品牌之一,。近年來,國內(nèi)消費(fèi)增速放緩,令日化行業(yè)大傷腦筋,。上海家化發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在的年輕人中,戶外鍛煉成為一種時(shí)尚,。針對(duì)這種新的需求,,上海家化開發(fā)出六神的小包裝系列,每年的增長(zhǎng)都是兩位數(shù)。把互聯(lián)網(wǎng)和產(chǎn)品研發(fā)結(jié)合,,成為老字號(hào)復(fù)興的一條可行路徑,。上海家化和阿里巴巴合作專門成立數(shù)字化營(yíng)銷部門,在網(wǎng)上收集各種數(shù)據(jù),為消費(fèi)者精準(zhǔn)“畫像”,。新品推出時(shí)先在網(wǎng)上試銷,,再根據(jù)反饋不斷改進(jìn)。精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位為產(chǎn)品打開了銷路,。

  • Q
    回力鞋
    A

    回力鞋抓住消費(fèi)者的復(fù)古,、懷舊情緒實(shí)現(xiàn)了轉(zhuǎn)型?!?010年上海世博會(huì)期間,回力在老廠址上開設(shè)第一家旗艦店,令人意想不到的是,顧客絡(luò)繹不絕,居然要排隊(duì)買鞋,。后來,因銷售不佳而退出一線商圈的回力鞋,又重新進(jìn)入中心地區(qū)商場(chǎng)?!鄙虾,;亓π瑯I(yè)黨委書記桂成鋼說:“要留住消費(fèi)者,僅訴諸民族感情是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。提高品牌“黏性”,質(zhì)量仍是關(guān)鍵,。研發(fā)不只存在于高科技行業(yè),消費(fèi)品也要重視科技創(chuàng)新,。“比如膠鞋的制作工藝有三種:硫化,、冷粘,、注塑?;亓φ谶M(jìn)行材料工藝研究,希望獲得突破,。”


  • Q
    永久牌自行車
    A

    永久牌自行車曾經(jīng)是上世紀(jì)70年代百姓結(jié)婚的必備物件之一,。永久品牌的擁有者中路股份副總經(jīng)理陳海明說:“汽車時(shí)代把自行車丟進(jìn)了歷史,但如今綠色生活,、低碳出行再次給我們創(chuàng)造了機(jī)會(huì),這是老品牌重塑的良機(jī)?!被谶@一理念,中路股份先后策劃了自行車實(shí)驗(yàn)室進(jìn)中學(xué),、電動(dòng)車與自行車自由切換等多項(xiàng)創(chuàng)意活動(dòng)。在網(wǎng)絡(luò)上,售價(jià)高達(dá)8000元的永久C個(gè)性化定制自行車也頗有人氣,。


  • Q
    蝴蝶牌縫紉機(jī)
    A

    上世紀(jì)80年代結(jié)婚必備的“三大件”之一就是蝴蝶牌縫紉機(jī),是一個(gè)時(shí)代的身影。在進(jìn)入上世紀(jì)90年末期后,,成衣市場(chǎng)風(fēng)生水起,,縫紉機(jī)市場(chǎng)也相應(yīng)沒落,上海的家用縫紉機(jī)廠難以為生,。但 “蝴蝶”并未死,,它與“蜜蜂”等商標(biāo)于2000年被上工股份收購,交給了進(jìn)出口公司,,開始轉(zhuǎn)向外銷市場(chǎng),。雖然利潤(rùn)嚴(yán)重緊縮,但是這個(gè)品牌確實(shí)是世界上銷量最好的兩款縫紉機(jī)械之一,。近幾年,,蝴蝶收購了德國專做工業(yè)用縫制設(shè)備及自動(dòng)化縫紉裝置的上市公司杜克普,將目光投向了歐美的工業(yè)縫紉市場(chǎng),。

如何為中華老字號(hào)的振興搖旗吶喊,?
  • 中華老字號(hào)振興計(jì)劃在京發(fā)起

    2016年9月28日,傳媒業(yè)的“老字號(hào)”,、創(chuàng)刊85年的新華社《參考消息》,,聯(lián)合中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì),,以及同仁堂,、全聚德、東阿阿膠,、中茶集團(tuán)等老字號(hào)企業(yè),,在京發(fā)起“中華老字號(hào)振興計(jì)劃”,旨在發(fā)現(xiàn)一批具有底蘊(yùn)與潛質(zhì)的老字號(hào),,通過多種手段助其振興,。在啟動(dòng)儀式上,專家學(xué)者們紛紛為老字號(hào)的振興出謀劃策,,“工匠精神”成為其中的高頻熱詞,。國務(wù)院參事室特約研究員姚景源指出,除了技術(shù)創(chuàng)新,、商業(yè)模式創(chuàng)新,,工匠精神也是老字號(hào)振興的關(guān)鍵,“在老字號(hào)中培育真正的大師精神,,培養(yǎng)一批明星工匠,,老字號(hào)就'活'了?!?/p>

    大咖分享經(jīng)驗(yàn)

    知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家,、86歲的厲以寧指出,,老字號(hào)的主要工作是改變思路,“老字號(hào)企業(yè)需要明白,,市場(chǎng)是可以創(chuàng)造的,,為了開拓市場(chǎng),不僅需要推出新產(chǎn)品,,也需要發(fā)掘現(xiàn)有產(chǎn)品的新功能,;需要調(diào)動(dòng)人才的積極性,善于培養(yǎng)賞識(shí)使用人才,;另外,,也要適應(yīng)現(xiàn)在消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,要有'肥水要流外人田'的意識(shí),,勇敢走出國門,。”

    稻香村,、全聚德,、片仔癀、中國茶葉等老字號(hào)負(fù)責(zé)人,,也與眾多來自全國各地的老字號(hào)分享品牌創(chuàng)新的經(jīng)驗(yàn),。稻香村食品集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)周廣軍介紹,稻香村在互聯(lián)網(wǎng)銷售屢創(chuàng)佳績(jī),,這離不開對(duì)電子商務(wù)趨勢(shì)和市場(chǎng)規(guī)則的順應(yīng),,“比如說'三只松鼠'做得好,我們就去學(xué)'三只松鼠'”,;中國茶葉董事長(zhǎng)王震透露,,他們正在開發(fā)一款很'萌'的茶產(chǎn)品,“它可能是一款做得像金魚的茶包,,茶杯則做成水池的形狀,,這會(huì)讓很多年輕人,包括一些年輕的明星很喜歡,?!?/p>

    社會(huì)團(tuán)體支持

    資金短缺一直是老字號(hào)難以發(fā)展壯大的主要原因之一,有些老字號(hào)出現(xiàn)萎縮也與資金匱乏有直接關(guān)系,。而“中華老字號(hào)振興計(jì)劃”聯(lián)合了中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)中華老字號(hào)工作委員會(huì)和中國證券投資基金業(yè)協(xié)會(huì),,確保有發(fā)展?jié)摿Φ睦献痔?hào)品牌獲得必要的資金支持。在“中華老字號(hào)振興計(jì)劃”系列活動(dòng)啟動(dòng)工作會(huì)議上,,來自于基金領(lǐng)域的代表紛紛表達(dá)了與老字號(hào)合作的興趣,,并且為合作獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。在由相關(guān)專家審核后,,本次活動(dòng)將對(duì)符合要求的老字號(hào)企業(yè)給予一定金額的發(fā)展基金支持,,幫助企業(yè)獲得更為順暢的發(fā)展,。

    保護(hù)支持老字號(hào)政府能干什么

    1、營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境,。毋庸置疑,老字號(hào)凝結(jié)著一代人的感情和記憶,也是中國制造“由大變強(qiáng)”的基石之一,。保護(hù)支持老品牌, 政府應(yīng)該扮演什么樣的角色?“不是給錢給地,關(guān)鍵是營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境?!辈稍L中多家企業(yè)負(fù)責(zé)人呼吁。例如由于地方保護(hù)主義的存在,部分區(qū)域?qū)χR(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度不夠,。光明食品集團(tuán)副總裁葛俊杰說,光明的大白兔奶糖聞名全國,有段時(shí)間國內(nèi)居然出現(xiàn)了大白兔雪糕,且圖案一模一樣,令人啼笑皆非,。上海家化的六神花露水市場(chǎng)份額第一,于是一些三四線城市出現(xiàn)了搭車的“大神”花露水,企業(yè)維權(quán)費(fèi)時(shí)費(fèi)力?!半m然國產(chǎn)品牌努力提高品質(zhì),但令人遺憾的是,一些國內(nèi)商場(chǎng)有選擇性歧視,總是把最好的店面和柜臺(tái)留給國外品牌,。”謝文堅(jiān)說,。

    2,、推進(jìn)的國企改革為老品牌復(fù)興提供了機(jī)遇。不止一家企業(yè)負(fù)責(zé)人提到,培育本土品牌,國企需要新的考核體系,不僅考核銷售和利潤(rùn),也要考核企業(yè)的軟實(shí)力,?!叭绻顿Y一億元建廠房、上設(shè)備,多數(shù)人沒異議,。而如果拿來搞品牌建設(shè),有人就覺得不靠譜,。”

    3,、研究設(shè)立老字號(hào)品牌交易市場(chǎng),。對(duì)于那些長(zhǎng)期閑置、遠(yuǎn)離市場(chǎng),、投入不足的老字號(hào)品牌,,葛俊杰認(rèn)為,可以研究設(shè)立老字號(hào)品牌交易市場(chǎng),通過市場(chǎng)化運(yùn)作激發(fā)品牌活力,使其得到更好的傳承與推廣。

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結(jié)語READ

情懷,,畢竟已經(jīng)過去,。未來,正向我們走來,,互聯(lián)網(wǎng)+,,人工智能化、物聯(lián)網(wǎng)一體化,。我們需要回味情懷,,更需要擁抱未來。聰明的企業(yè)會(huì)拓展開眼界,、鏈接上時(shí)代,,聚集起資源,品牌真正的實(shí)力并不僅僅依靠“年齡”來支撐,,不倚老賣老才是正道,。但愿,所有的百年老字號(hào)都能與時(shí)俱進(jìn),,找到適合自己發(fā)展的路,。

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4370 16
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