一,、木鍋鏟什么材質(zhì)好

木質(zhì)鍋鏟是比較常用的炒菜鏟子,，給人的感覺是非常的原生態(tài)，沒有明顯的棱角,，對鍋損壞較小,，適合與不粘鍋搭配使用，用來制作美食,，里面也會染上淡淡的木頭香味,，可以用來制作木鍋鏟的木材眾多，那么木鍋鏟什么木頭的好呢,？

一般來說,，用于制作木鍋鏟的材質(zhì)要求主要是木質(zhì)較細膩的硬木，并且要考慮耐熱性和安全性,，在此基礎(chǔ)上具有良好的耐腐蝕性和耐磨性就更好了,，比較常見的選擇有雞翅木、椰子木,、胡桃木,、櫸木、檀木等,。

二,、如何買到好用的木鍋鏟

木鍋鏟的材質(zhì)種類眾多，首先要選擇好合適的材質(zhì),，除此之外,，在購買木鍋鏟時，還要考慮它的尺寸,、外觀,、手感,、氣味等方面：

1、看尺寸

不管是木鍋鏟還是其他材質(zhì)的鍋鏟,，選擇合適尺寸的鍋鏟都是很重要的,，一般主要是根據(jù)家里鍋具的大小選擇合適尺寸的炒菜鏟子；另外,，廚房空間面積也會影響到鍋鏟的長短選擇,。

2、看外觀

選用木鍋鏟主要是搭配不粘鍋,，因此選擇時一定要注意看鍋鏟的邊緣是否平滑,，如果不平滑會對鍋造成一定的損傷，同時要注意看質(zhì)地是否細膩,、是否存在裂縫,。

3、看手感

鍋鏟的形狀各種各樣,，人們使用鍋鏟時對不同產(chǎn)品的適用度不同，所以在選擇時要拿在手上試一下感覺,。

4,、聞氣味

鍋鏟是用來炒菜的，直接接觸到食物,，因此一定要選安全的材質(zhì),，購買木鍋鏟時，可以聞一下鏟子的氣味,，如果有難聞的氣味,，那么不建議選購。

溫馨提示：在選購木鍋鏟時,，需要注意查看表面材質(zhì)是否細膩,，如果表面過于光滑，要考慮是否是油漆和涂層造成的,，避免選購到劣質(zhì)的鍋鏟,。