咖啡壺的作用就是用來沖煮咖啡,，用咖啡壺沖泡出來的咖啡不僅能夠萃取處咖啡豆中最完美的那部分，還能讓沖泡出來的咖啡帶有一絲醇香的口感,。

咖啡壺英文是Coffee pot,，它起源于歐洲，最早是酒精燈加熱玻璃水瓶的形式,，使用不太方便，而且很費時,。后來經(jīng)過不斷改良才出現(xiàn)了現(xiàn)代方便,、易用的咖啡壺形式。

一般大部分咖啡壺都帶有保溫功能,，畢竟沖煮的咖啡一時間喝不完也需要保溫的,，不過也有不具備保溫功能的咖啡壺，這要看使用說明書或者看咖啡壺是否具有真空隔離層,?！?a href="http://jsmbw.com/goomai/229576.html" target="_blank">咖啡壺和保溫壺有什么區(qū)別>>】

咖啡壺圖片

從沖泡咖啡的速度和方便性而言，咖啡機要更勝一籌,，不過如果是咖啡愛好者,，對于咖啡的味道和口感有較高的要求的話，用手沖咖啡壺會更好一些,。到底選哪種還是要看實際的需求,。詳細>>

法壓壺（Frech press）也稱法式壓濾壺，是法國的一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網(wǎng)而組成的簡單沖泡器具,。法壓壺用浸泡的方式,，通過水與咖啡粉全面接觸的燜煮法，來釋放出咖啡的精華,，簡單方便也不講究技術(shù),。

滴濾壺是沖泡咖啡的工具，它的構(gòu)造很簡單,，上面是一個圓錐狀的杯子,，把濾紙包裹在杯子上，再放入咖啡粉,，以熱水沖泡即可,。使用滴濾壺時，一般還要配備一個細口壺來往濾紙里倒熱水。

摩卡壺又叫做意大利咖啡壺,，它主要用來萃取意式濃縮咖啡基底,，意式咖啡壺原理是通過加熱下壺中的水變成蒸氣，利用蒸氣的壓力將水推升至導(dǎo)管進入粉槽而萃取咖啡液,，再繼續(xù)通過導(dǎo)管推升到上壺聚合流出,。摩卡壺做出的咖啡是一種濃縮式的萃取，還原了原始意大利咖啡Espresso的濃度和風(fēng)味,。

虹吸壺又叫做虹吸式咖啡壺,，虹吸咖啡壺利用酒精燈一直加熱，所以偏向于高溫萃取,，沖泡出來的咖啡苦味,、澀味都會增強。

據(jù)Maigoo小編了解，法壓壺和滴濾壺的價格是比較便宜的,，可能一百多就可以買到,。而摩卡壺和虹吸壺的價格則是比較貴的，從四五百元到幾千元都有,。

容量：家用咖啡壺的容量一般是根據(jù)需要泡的咖啡數(shù)量來決定,，如果家里喝咖啡的人比較多，可以考慮買大容量的咖啡壺,。

外觀：一個質(zhì)量好的咖啡壺應(yīng)做到外部色彩一致,、做工精細，壺底不漏水,，沒有破損或者粗糙的部件等,。

安全：很多咖啡壺是利用壓力來工作的，所以安全性非常重要,，在購買時一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,，以免發(fā)生危險。詳細>>

裝水,、鉤好濾芯：將下壺裝入熱水,，把濾芯放進上壺，用手拉住鐵鏈尾端,，輕輕鉤在玻璃管末端。注意不要用力地突然放開鉤子,，以免損壞上壺的玻璃管。

點火,、斜插上壺：將酒精燈點燃,，把上壺斜插進去,，讓橡膠邊緣抵住下壺的壺嘴，使鐵鏈浸泡在下壺的水里。接著燒水,，等待下壺冒出連續(xù)的大泡泡,。上壺斜放即可,，不要讓它塞緊下壺。

扶正,、插進上壺：在下壺連續(xù)冒出大泡泡的時候，把上壺扶正,，左右輕搖并稍向下壓,，使之輕柔地塞進下壺。上壺插上以后,，你可以看到下壺的水開始往上爬，同時可以開始研磨咖啡豆,，將其磨成粉。

倒入咖啡粉,、攪拌：待水完全上升至上壺以后,，稍待幾秒鐘，等上升至上壺的氣泡減少一些后再準備倒進咖啡粉,。用攪拌竹匙左右撥動,，把咖啡粉均勻地撥開至水里,。

再攪拌兩次、熄火：第一次攪拌后,，計時三十秒,，作第二次攪拌,，再計時二十秒，作最后攪拌,，攪拌結(jié)束后即可將酒精燈移開,。咖啡被吸至下壺后,，將上壺與下壺拔開來,。把咖啡倒進溫杯過的咖啡杯即可,。詳細>>

首先準備干凈意式摩卡壺一套,、加熱工具,、濾紙,；然后在下座注水至泄壓閥下,；接著安裝粉杯,、濾紙，將咖啡粉倒入濾杯中,，煮至有咖啡液流出轉(zhuǎn)小火并側(cè)燒，聽到有咕嚕聲關(guān)火,，再燜煮至咕嚕聲消失即可,。買購網(wǎng)編輯提醒大家注意,，使用摩卡壺煮咖啡時,，一定要小心不要被燙傷,。詳細>>

先將濾壓壺和咖啡杯用熱水溫?zé)?，然后拔出濾壓壺的濾壓組,，倒掉濾壓壺的水，在壺內(nèi)放入20克左右的咖啡粉,。將法式濾壓壺呈45°斜放,，將90℃左右的200ml熱水慢慢沖入,，靜置3-4分鐘。用竹棒攪拌咖啡粉,，讓夾雜在其中的咖啡油脂浮到上層,。套上濾壓器組，輕輕下壓到底,，將咖啡倒入溫過的咖啡杯中即可,。 詳細>>

首先將濾紙放入濾杯中,，然后往濾紙內(nèi)放入適量的咖啡粉,，注入熱水燜蒸30秒，然后螺旋式注水,，讓咖啡粉吸水膨脹流出咖啡液即可,。詳細>>

把電熱咖啡壺的下壺旋轉(zhuǎn)擰開,，然后插入粉槽，并用咖啡粉填滿粉槽,。將上下壺擰緊，然后插上電源加熱,，加熱好之后即可享用美味的咖啡。【土耳其咖啡壺怎么用>>】【比利時壺煮咖啡的詳細煮法>>】

在使用咖啡壺時,，MAIgoo編輯提醒大家注意避免空燒,，如果是電熱咖啡壺,，那么不能加水過多，否則會導(dǎo)致溢水,。使用完咖啡壺之后還需要及時清洗,，并定期除垢。 詳細>>

材料工具：塑料瓶,、濾布,、線,、剪刀等,。

做法步驟：

第一步：將塑料瓶的底部用剪刀剪掉,，然后將瓶子清洗干凈,，濾干水分,。

第二步：將準備好的濾布塞進瓶子,，堵住瓶口,。

第三步：將咖啡豆研磨成的咖啡粉包裹進濾紙中,，用線扎緊。

第四步：將塑料瓶瓶蓋擰上,，放入咖啡包,，倒入純凈水,，放在室內(nèi)萃取12-24小時,。

第五步：最后擰開瓶蓋，讓咖啡液滴濾出來即可,。

咖啡壺只需要用溫水清洗,，不需要使用任何洗滌劑,?？Х葔叵赐曛笮枰妹聿潦盟辛慵?，直至徹底干燥,，在所有零件完全干燥之前，請勿重新組裝產(chǎn)品,。

咖啡壺使用時間久了之后,，難免會變色,，這時我們可以用溫水兌醋來去除這些咖啡垢印,。

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