一、搟面杖可以做什么美食

搟面杖是一種烹飪工具,，呈圓柱形,，用來在平面上滾動，擠壓面團等可塑性食品原料,。英文名rolling pin,，搟面用的木棍兒。

一般來說,，搟面杖可以用來捻壓面餅,，直至壓薄，制作面條,、餃子皮,、餛飩皮、面餅,、包子皮等,，此外搟面杖也可以是烘焙中最常見的工具，利用激光雕刻的搟面杖,，可以做出逆天的美食,！

二、搟面杖怎么搟包子皮

前文已經(jīng)簡單的介紹到,，搟面杖可以制作各種面食餅皮,，那么接下來就來看看具體的搟面杖怎么搟包子皮。

1,、首先,，拿出一個面劑子，將面劑子周身全部沾滿干面粉,。

2,、用手將面劑子按壓扁，按壓的形狀盡量貼近圓形,。

3,、左右捏著厚面餅的一端，右手吃搟面杖,，開始用搟面杖沿著一個方向開始搟這個壓扁的面劑子餅,。

4、再把厚的面餅往順時針方向轉(zhuǎn)一下,，繼續(xù)用上述的方法搟面餅,。

5、然后再往順時針方向繼續(xù)轉(zhuǎn),，繼續(xù)搟。

6,、以此類推,，轉(zhuǎn)到最后一個未搟過的方向搟,。

7、用這樣的方法,，搟出的包子皮是中間后四周薄的,，如果嫌中間太厚甚至鼓起來了，可以用手輕輕將鼓起來的部分按壓下去,。

8,、這樣的話，制作一個包子皮的過程就完成了,，一個包子皮就搟好了,。