一、搟面杖可以做什么美食

搟面杖是一種烹飪工具,，呈圓柱形,，用來(lái)在平面上滾動(dòng)，擠壓面團(tuán)等可塑性食品原料,。英文名rolling pin，搟面用的木棍兒,。

一般來(lái)說(shuō),，搟面杖可以用來(lái)捻壓面餅，直至壓薄,，制作面條,、餃子皮、餛飩皮,、面餅,、包子皮等，此外搟面杖也可以是烘焙中最常見(jiàn)的工具,，利用激光雕刻的搟面杖,，可以做出逆天的美食！

二,、搟面杖怎么搟包子皮

前文已經(jīng)簡(jiǎn)單的介紹到,，搟面杖可以制作各種面食餅皮，那么接下來(lái)就來(lái)看看具體的搟面杖怎么搟包子皮,。

1,、首先,，拿出一個(gè)面劑子，將面劑子周身全部沾滿干面粉,。

2,、用手將面劑子按壓扁，按壓的形狀盡量貼近圓形,。

3,、左右捏著厚面餅的一端，右手吃搟面杖,，開(kāi)始用搟面杖沿著一個(gè)方向開(kāi)始搟這個(gè)壓扁的面劑子餅,。

4、再把厚的面餅往順時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)一下,，繼續(xù)用上述的方法搟面餅,。

5、然后再往順時(shí)針?lè)较蚶^續(xù)轉(zhuǎn),，繼續(xù)搟,。

6、以此類推,，轉(zhuǎn)到最后一個(gè)未搟過(guò)的方向搟,。

7、用這樣的方法,，搟出的包子皮是中間后四周薄的,，如果嫌中間太厚甚至鼓起來(lái)了，可以用手輕輕將鼓起來(lái)的部分按壓下去,。

8,、這樣的話，制作一個(gè)包子皮的過(guò)程就完成了,，一個(gè)包子皮就搟好了,。