一,、搟面杖可以做什么美食

搟面杖是一種烹飪工具，呈圓柱形,，用來在平面上滾動,，擠壓面團(tuán)等可塑性食品原料,。英文名rolling pin，搟面用的木棍兒,。

一般來說,，搟面杖可以用來捻壓面餅，直至壓薄,，制作面條,、餃子皮、餛飩皮,、面餅,、包子皮等，此外搟面杖也可以是烘焙中最常見的工具,，利用激光雕刻的搟面杖,，可以做出逆天的美食！

二,、搟面杖怎么搟包子皮

前文已經(jīng)簡單的介紹到,，搟面杖可以制作各種面食餅皮，那么接下來就來看看具體的搟面杖怎么搟包子皮,。

1,、首先，拿出一個面劑子,，將面劑子周身全部沾滿干面粉,。

2、用手將面劑子按壓扁,，按壓的形狀盡量貼近圓形。

3,、左右捏著厚面餅的一端,，右手吃搟面杖，開始用搟面杖沿著一個方向開始搟這個壓扁的面劑子餅,。

4,、再把厚的面餅往順時針方向轉(zhuǎn)一下，繼續(xù)用上述的方法搟面餅,。

5,、然后再往順時針方向繼續(xù)轉(zhuǎn)，繼續(xù)搟,。

6,、以此類推，轉(zhuǎn)到最后一個未搟過的方向搟,。

7,、用這樣的方法,，搟出的包子皮是中間后四周薄的，如果嫌中間太厚甚至鼓起來了,，可以用手輕輕將鼓起來的部分按壓下去,。

8、這樣的話,，制作一個包子皮的過程就完成了,，一個包子皮就搟好了。