廚具怎么清洗干凈

鐵制品廚具清潔方法

鐵制品廚具的主要問題是除銹和防銹,，鐵質(zhì)廚具常用的有鐵鍋、鐵鏟,、菜刀等,，使用完及時刷凈擦干就不會生銹。炒菜糊鍋可用粗鹽稍微炒一下,，然后再用刷子刷,，很容易把鍋清潔干凈了。鐵鏟,、菜刀用完后,，在表面涂上一層生油或用姜片擦干，也能防銹,。如果鐵制品已經(jīng)生銹,，可以用土豆皮擦拭，銹跡很快就會消除,。

玻璃器皿怎么洗干凈

玻璃油瓶長期使用會非常油膩，瓶底也會沉積一層油垢,，還會有異味,。可先在瓶里放入幾片碾碎的蛋殼,，滴入幾滴洗潔精,，再倒入少許熱水，反復(fù)搖晃后,，用清水沖洗,，油垢就會被清洗干凈。也可以把小蘇打水或食用堿水倒入油瓶內(nèi)晃動一會兒,，最后用熱水沖洗干凈,。

不銹鋼廚具清洗技巧

不銹鋼廚具表面發(fā)暗發(fā)黑、或者被煙氣熏黑,，可用軟布沾上去污粉或洗潔精擦拭,。如果食物糊鍋，可在鍋內(nèi)加些水放在爐灶上煮一會,，然后用百潔布或鋼絲球輕輕刮去,，不要用菜刀、水果刀等銳器鏟刮,。

鋁制品廚具怎么洗

鋁制品廚具如鋁鍋,、鋁盆,、鋁水壺等，使用一段時間后就會變黑,，可用香蕉皮,、蘋果皮等水果皮放在鋁制品內(nèi)，加清水煮沸,，然后用清水沖洗,，即可光亮如新。因為果皮中的果酸和鋁制品的氧化層發(fā)生作用去除表面的黑色,，另外不要用鋼絲球用力刷鋁制品,。

陶瓷餐具清洗方法

新買的陶瓷餐具在4%的食醋水中浸泡后，入鍋煮沸,，可去除大部分有害物質(zhì),。用過的瓷盤瓷碗太油膩不易清洗，可以先用熱水沖洗,，然后抹上干面粉搓洗,，最后用清水沖洗就會特別干凈。打過雞蛋液的碗有蛋腥味,，可先用冷水浸泡,，再用熱水洗。

簡單快捷的廚具清潔竅門

巧除鍋蓋上的油漬

先在鍋內(nèi)加些水,，然后將鍋蓋反蓋在鍋上,，點著煤氣爐以文火加熱20分鐘左右，關(guān)火后將鍋晾涼再清洗,，油污就可輕易去除,。

刀銹巧去除

菜刀使用久了易生銹，這里介紹兩種防銹的方法,。一是放在淘米水中浸泡刀具,，可以使刀銹去除。二是菜刀生銹了,，可用蘿卜擦洗,，刀銹會立刻消除。

巧洗刀叉餐具

刀叉之類的小餐具,，要-一擦拭的話很費事,，其實可用小蘇打溶液。將一勺蘇打粉倒入沸水中調(diào)成小蘇打溶液,，再把刀叉等小餐具全浸入小蘇打溶液中,，約泡兩三個小時。接著再用清水洗凈，即可輕易去除變黑的污垢,。

木砧板發(fā)黑巧處理

木砧板清洗不到位,，最易形成細(xì)菌的溫床。每次使用后,，要用刷子蘸清潔劑刷洗,，然后進(jìn)行殺菌。砧板使用一段時間后,，可用菜刀將砧板上面刮削一下,，使砧板污跡徹底清除。

筷筒巧清潔

家中的筷筒若布滿油漬或污漬,，可用開水加上一勺漂白水,，再放進(jìn)一勺清潔劑。攪拌一下,，將要洗的筷筒放溶液盆里,，浸泡5~10分鐘，再用清水洗滌,，就會潔凈如初,。

塑料碗碟巧清潔

盛菜的器皿一般用瓷器碗碟較好，不過洗時較滑,，容易打碎,。有的家庭也常用不易碎的塑料碗碟。清洗塑料碗碟時,，不能用去污粉擦洗,，同時也不能像處理瓷器碗碟那樣放在爐火燒煮，可用濕布蘸取洗潔精擦拭,，然后用水沖凈即可,。

餐盤魚腥味巧去除

盛過魚的餐具,，洗凈后往往還會帶些魚腥味,。在刷洗盛過魚的餐具前，先用干芥末擦拭一下,，然后再洗干凈,，即可除去魚腥味。

抹布巧清潔

廚房的抹布是清潔的重點,。抹布是家中帶菌最多的“清潔品",，一塊抹布平均會“窩藏”70億個細(xì)菌，這些群居的細(xì)菌甚至還帶有沙門桿菌,，這種菌是造成食物中毒的主要菌種之一,。可以用微波1分鐘，可以殺死60%~80%的細(xì)菌。也可以沸水煮40分鐘,。還可以使用消毒液浸泡20~30分鐘,。

玻璃杯巧清洗

擦洗玻璃杯時，可用鹽水加醋洗滌,，再用軟布擦干,，就會既干凈又亮晶晶。

巧除燒水時的浮油

用水壺?zé)畷r,，有時水的表面會出現(xiàn)一層油面,。這是因為清洗時水壺未洗干凈而造成的。

遇到這種情況可將食用堿10克倒入水壺里,，放在火上煮,。再用清水洗凈，兩三次后浮油即可除去,。

茶壺表面污漬巧清潔

茶壺用久了,，茶壺表面會變成咖啡色或黑色，很難清潔干凈,?？捎蒙僭S燒堿加水將毛巾浸透鋪在壺上半小時，再用清潔劑清洗即可,。

飯盒霉味巧去除

飯盒用久了會有一股霉味,，用洗滌劑也不能去除?？稍囋囉靡槐追湃腼埡兄徐o置一夜,，就能很好地中和其異味。也可以用小蘇打,，效果一樣好,。

電飯鍋糊底巧清潔

清潔有沾底現(xiàn)象的電飯鍋時，切不可用鋼絲狀清潔球刷洗,，那樣容易使鍋內(nèi)涂漆刷掉,，更容易發(fā)生沾底現(xiàn)象?？杉忧逅w過沾底面積,，放在火爐上，小火煮片刻,，然后熄火浸泡,，倒入洗潔精，再用軟擦布重復(fù)擦洗即可去除,。

平底鍋巧清潔

平底鍋的內(nèi)部清洗很方便,，但底部或外側(cè)在使用時很容易粘油還很難清除,，可利用中火燒，附著物會變成灰塵即可清洗,，殘留的污垢可用刷子刷洗,，擦去水分后再涂一層油即可。

烤面包機(jī)巧清洗

面包機(jī)臟時,，可用軟布蘸醋清潔,，可以有效地去除指紋和油漬，若烤面包機(jī)殘留了面包碎渣,，下次烤面包時就會像著火一樣,，要先把電源拔掉，再用軟毛牙刷清理干凈,。

玻璃鍋巧清潔

用玻璃鍋做飯時,，應(yīng)將鍋的外側(cè)水分擦干后再放置火爐上?？斟伿墙^對不能放置在火上,，也不能將熱的玻璃鍋放在濕布或冷的物品上，清洗鍋子時,，不可用熱水突然沖洗,，應(yīng)用溫水清洗。

碗柜巧清潔

存放餐具的碗柜,，應(yīng)該經(jīng)常進(jìn)行擦拭清潔,，以保持干凈，避免餐具二次污染,?？捎们鍧崉┖筒敛疾潦猛牍竦谋砻婧透魧樱绻魧由嫌袎|紙,，墊紙應(yīng)經(jīng)常更換,。并定期將碗柜內(nèi)的物品取出，用洗潔劑徹底消毒一次,。

以上就是廚具清潔的小技巧,，你們都學(xué)會了嗎？其實擁有一個干凈漂亮的廚房很簡單,，大家趕快動手試一試吧,。