一,、玻璃茶具怎么使用
1、選擇低溫沖泡的茶葉
玻璃茶具由于本身玻璃材質(zhì)的保溫性能適中,,而且在高溫的程度也比較低,,所以我們在沖泡的時候盡量選用一些低溫就能夠沖泡的茶葉,比方說一些名優(yōu)的綠茶,,它的沖泡溫度大概在75~85最佳,,也因此玻璃是最適合沖泡綠茶的一種工具。
2,、選擇一款合適的蓋碗
玻璃蓋碗選擇喇叭花造型最佳,,尤其是蓋碗邊緣比較寬一點的,這樣即使加了滾燙的茶水,,由于導(dǎo)熱性的傳遞慢,,蓋碗邊緣的溫度不至于太高。蓋子頂部蓋鈕深一點為佳,,易于出湯時候食指著力蓋碗,。
3,、茶湯只倒7分滿
倒水時倒水量不要十分滿,7分為最佳,。
4,、正確拿好蓋碗
拇指和中指需要拿住碗邊,手指的跨度要占蓋碗一般,,剛好平分蓋碗。出湯時先將蓋的出水出稍稍錯開一點縫隙,,便于出湯,,而且出湯速度要快,更要拿穩(wěn)蓋碗,。
5,、熟練的泡茶手法
熟練的泡茶手法可以讓我們以更短的時間進行出湯,減少了手指與高溫蓋碗的接觸,,也可以有效的防止燙傷,,但是這種泡茶手法必須勤加練習(xí)。
二,、玻璃茶具使用注意事項
1,、使用前清洗茶具
對于首次購買的玻璃茶具,我們要在使用前認真清洗,。玻璃茶具在不使用的情況下會在上面落下灰塵,,我們可以使用稀釋過的醋或者檸檬汁來進行清洗,一方面能消除其在制作過程中所產(chǎn)生的細菌,,另一方面還能去除壺內(nèi)的異味,,這樣的話在泡茶的過程當中也不會影響我們茶湯的味道。
2,、泡茶前溫杯
雖然現(xiàn)在的玻璃茶壺基本是用高硼硅玻璃所制,,能夠耐高溫,但每一個玻璃制品都有本身的受熱限度在,,如果溫差變化太大,,很容易炸裂,尤其是在冬天溫差大的情況下,,所以使用之前最好用溫水洗一遍,,讓茶具溫度上升,這樣就能適應(yīng)開水沖泡,。
3,、使用后要清潔
作為一名愛茶人,在清洗茶具這方面可千萬不能偷懶了,,尤其是對玻璃茶具,。選擇玻璃茶壺,,就是喜歡它的晶瑩剔透,若是不注意日常保養(yǎng),,茶壺很容易留有茶漬甚至異味,,不僅缺少了美觀度,,而且還會影響下一次沖泡,。玻璃茶具清理方便,可直接用清水清洗,,或者使用清潔劑,。玻璃茶具清潔后,應(yīng)該用軟毛巾擦干水漬,,或者倒置陰干,。
4、輕拿輕放
玻璃茶壺材質(zhì)脆弱,,很容易損壞破碎,。玻璃沾水后更滑,所以在使用玻璃茶具和清洗的時候都要格外小心,,要輕拿輕放,,盡量避免其與其他硬物發(fā)生碰撞,不同的玻璃茶具之間也要避免相互碰撞,。