飲料柜或者說飲料展示柜,，是商場或者便利店用來冷藏展示飲料用的，飲料柜的構(gòu)成是由制冷系統(tǒng),、照明系統(tǒng)及箱體構(gòu)成,，制冷系統(tǒng)由壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器,、膨脹閥或者毛細(xì)管銅管等構(gòu)成,。飲料柜有多種尺寸可供選擇，常見的三門外形尺寸為1860*680*2130,。那么應(yīng)該如何選擇飲料柜呢？可以綜合質(zhì)量,、價(jià)格、制冷效果等因素進(jìn)行考慮,。下面就來看看詳細(xì)介紹,。

一般商家都知道，不同的食物所要求的冷藏保鮮溫度是不一樣的,，如果放在同一個(gè)保鮮柜中,，容易造成混亂且出現(xiàn)串味情況，所以在商場超市中都會(huì)有專門蔬菜保鮮柜,、鮮肉水果保鮮柜,、熟食水果保鮮柜、飲品保鮮柜等等,。那么,，常見保鮮柜有哪些種類？該怎么選呢,？下面,，maigoo小編為大家詳細(xì)介紹市場上各類保鮮柜的適宜存儲(chǔ)溫度及選購要點(diǎn)，教你挑選到合適的保鮮柜,，一起來看看吧,。

如果保鮮柜的清潔抗菌措施做得不好，大腸桿菌,、霉菌,、金黃色葡萄球菌等10多種有害細(xì)菌就會(huì)在保鮮柜里滋生繁殖，所以保鮮柜一定要定期清潔柜體的內(nèi)外,，還要定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。保鮮柜不宜和熱源還有易燃易爆物品同放,，柜體頂部也不要堆壓其他物品,。下面看看保鮮柜的保養(yǎng)和清洗以及保鮮柜日常使用注意事項(xiàng)。

保鮮是為了保證食物的口感與營養(yǎng),，而肉類、果蔬以及水產(chǎn)品由于生理特性的不同,，需要采用科學(xué)的保鮮方法。值得注意的是對(duì)于某一特定產(chǎn)品,，無論采取何種先進(jìn)保鮮技術(shù),，其貯藏壽命都是有限的，在此之前需要盡早處理,。接下來就給大家介紹一下生活中常見的食物的保鮮方法。

蛋糕柜或蛋糕房冷柜,，是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜,。有直冷和風(fēng)冷兩種，通常由不銹鋼和大理石打造,，常用于蛋糕店,、食品店等店內(nèi)，具有廣泛的用途,。我們常見的蛋糕柜有很多,，大致可分為超市蛋糕柜、前移門蛋糕柜,、超大蛋糕柜和迷你蛋糕柜等,。不同的蛋糕柜具有不同的尺寸，當(dāng)然你也可以選擇定做,。那么我們要如何選購蛋糕柜呢,？下面就讓我們一起看看吧。