1.爐體采用獨制的遠紅外線發(fā)熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計,精心設(shè)計的燒烤及節(jié)油位置,,燒烤充分,、無煙無飛灰,完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中,,而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極至,。
2.可根據(jù)食物的特性,,自由調(diào)節(jié)火力的大小,,確保各種食物均能達到最佳烤制效果,同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端,,而且用炭量可節(jié)約50%以上,。
3.爐體采用了儲熱保溫設(shè)計,熱量不再散發(fā)到爐體外面,,操作人員不用再忍受煙薰火燎,,操作起來更加簡單方便、輕松靈活,,烤制食品時不用反復(fù)翻轉(zhuǎn),,減輕了勞動強度,烤制時食品受熱均勻,,烤制速度更快,,出品率更高。