一、生煎包怎么做

生煎包簡(jiǎn)稱生煎,，是一道煎烙類面食,，生煎包的做法并不難，首先用面粉和溫開水,、酵母混合制成面團(tuán),，發(fā)酵成半發(fā)面后，揪出若干份劑子,，用搟面杖搟成圓形面皮,；接著將剁碎的豬肉或牛肉添加醬油、鹽,、香油,、水等，混合均勻后攪打上勁,，制成肉餡,。將肉餡包入面皮內(nèi)，做成生煎包,，放在平底鍋上用大火煎兩分鐘左右,，淋入適量淀粉水,，蓋鍋蓋煎6-7分鐘，出鍋撒上蔥和黑芝麻即可,。

二,、生煎餃子的做法

生煎不僅僅指生煎包，生煎餃子也是生煎的一種,，做生煎餃子的做法與生煎包類似,，用面團(tuán)包好肉餡，包成餃子形狀,，放上平底鍋,，加一小勺油，并倒入半碗開水,，蓋上鍋蓋中小火煎,，煎至鍋內(nèi)水分稍微快干的時(shí)候，撒入黑芝麻和蔥花即可,。生煎餃子一定要生煎,，如果煮熟后再煎就不是生煎餃子了，不僅口感上會(huì)打折扣,，而且還容易粘鍋,。

三、生煎是哪個(gè)地方的特色小吃

說起生煎,，大家第一個(gè)想到的就是上海,，生煎是上海生活中不可缺少的美食，也是滬上小吃的代表之一,。生煎包在江浙滬地區(qū)和廣東地區(qū)都非常流行,，近年來也逐漸發(fā)展到全國(guó)范圍內(nèi)，不過生煎最出名的還是上海的生煎包,，它在上海已有上百年的歷史,，逐漸從茶館里的茶點(diǎn)心發(fā)展稱為街頭的名小吃。

四,、生煎包培訓(xùn)要多少錢

想開一家生煎店創(chuàng)業(yè)的話就要先學(xué)著如何做生煎包,，一般學(xué)做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓(xùn)服務(wù)，通過品牌總部學(xué)習(xí)如何做生煎,，培訓(xùn)費(fèi)用根據(jù)選擇的生煎品牌,、培訓(xùn)的內(nèi)容、學(xué)習(xí)的時(shí)間等有所差異,，一般在幾千元左右,。如果不想加盟或培訓(xùn)的話，也可以找一個(gè)生煎店打工來學(xué)習(xí)如何做生煎包，不過這就需要自己琢磨了,，而且花費(fèi)的時(shí)間要長(zhǎng)一些,。建議選擇正規(guī)的生煎品牌加盟或培訓(xùn)學(xué)習(xí)。