一、生煎包怎么做

生煎包簡稱生煎,，是一道煎烙類面食，生煎包的做法并不難,，首先用面粉和溫開水,、酵母混合制成面團，發(fā)酵成半發(fā)面后,，揪出若干份劑子,，用搟面杖搟成圓形面皮；接著將剁碎的豬肉或牛肉添加醬油,、鹽,、香油、水等,，混合均勻后攪打上勁,，制成肉餡。將肉餡包入面皮內,，做成生煎包,，放在平底鍋上用大火煎兩分鐘左右，淋入適量淀粉水,，蓋鍋蓋煎6-7分鐘,，出鍋撒上蔥和黑芝麻即可。

二,、生煎餃子的做法

生煎不僅僅指生煎包,，生煎餃子也是生煎的一種，做生煎餃子的做法與生煎包類似,，用面團包好肉餡,，包成餃子形狀，放上平底鍋,，加一小勺油,，并倒入半碗開水，蓋上鍋蓋中小火煎,，煎至鍋內水分稍微快干的時候,，撒入黑芝麻和蔥花即可。生煎餃子一定要生煎,，如果煮熟后再煎就不是生煎餃子了,，不僅口感上會打折扣,，而且還容易粘鍋。

三,、生煎是哪個地方的特色小吃

說起生煎,，大家第一個想到的就是上海，生煎是上海生活中不可缺少的美食,，也是滬上小吃的代表之一,。生煎包在江浙滬地區(qū)和廣東地區(qū)都非常流行，近年來也逐漸發(fā)展到全國范圍內,，不過生煎最出名的還是上海的生煎包,，它在上海已有上百年的歷史，逐漸從茶館里的茶點心發(fā)展稱為街頭的名小吃,。

四,、生煎包培訓要多少錢

想開一家生煎店創(chuàng)業(yè)的話就要先學著如何做生煎包，一般學做生煎包可以參加生煎包品牌提供的加盟或培訓服務,，通過品牌總部學習如何做生煎,，培訓費用根據選擇的生煎品牌、培訓的內容,、學習的時間等有所差異,，一般在幾千元左右。如果不想加盟或培訓的話,，也可以找一個生煎店打工來學習如何做生煎包,，不過這就需要自己琢磨了，而且花費的時間要長一些,。建議選擇正規(guī)的生煎品牌加盟或培訓學習,。