食材:粳米粉100克,、糯米粉100克,、熟薏仁米粉50克、蓮子50克,、白芡實(shí)粉50克,、白扁豆粉50克、淮山藥粉50克,、茯苓粉50克,、人參粉5克、白糖100克
做法:
1,、材料準(zhǔn)備好,,蓮子去芯。
2,、將顆粒狀的材料放在破壁機(jī)中,,打成粉末。
3,、將材料過篩入大碗中,,與糯米粉、粳米粉,、白糖,、適量涼水同入大碗中,。
4、用筷子攪拌均勻,,水量要逐量加入,,直到攪拌成稠糊糊狀。
5,、準(zhǔn)備一個(gè)耐高溫的容器,,內(nèi)壁抹一層豬油或者植物油,將糊糊倒入其中,,表面刮平。
6,、送入蒸箱或者蒸鍋中,,為防止水蒸汽滴在食物表面,可以蒙保鮮膜,。
7,、出爐后晾到溫?zé)釙r(shí)倒扣脫模,切成自己喜歡的形狀,,表面淋少許蜂蜜,,再撒少許玫瑰花瓣裝飾即可。