（1）對于一家披薩店來說,，點餐員至關(guān)重要。點餐員在顧客消費的過程中充當(dāng)導(dǎo)購的角色,，當(dāng)顧客點餐時,，點餐員可以適當(dāng)向顧客推銷店里的餐品，點餐員可以將披薩店里的特色食品介紹給顧客,，告訴顧客食品怎樣搭配最好,，搭配的時候，點餐員因推薦一個價格高的和一個價格低的產(chǎn)品進(jìn)行搭配出售,。

（2）在披薩店的高峰期時段,，服務(wù)員要時刻進(jìn)行餐廳巡視的工作，多觀察,、多說話,，熱情招待每一位顧客，讓進(jìn)店的顧客都能得到最好的服務(wù),，服務(wù)員要最大限度的利用店內(nèi)桌椅,，在顧客愿意的情況下，可以推薦客人進(jìn)行拼桌,，讓顧客減少等待的時間,，如果整個店鋪都滿座的情況下，服務(wù)員在巡視的過程中多多注意正在用餐的顧客的用餐情況,。

（3）建議披薩店印制宣傳單頁,。在披薩店的低峰期安排員工進(jìn)行商圈的發(fā)傳單活動，在高峰期來臨之前在店門前附近進(jìn)行攔截式發(fā)放,，加大披薩店的宣傳力度,，從而吸引更多的顧客，這樣披薩店得到的就不只是營業(yè)額,，更多的是龐大的消費市場,！

（4）開披薩店時，利用微信訂餐的秒殺限時搶購,，團(tuán)購,，搖獎，游戲等功能,，顧客排隊侯餐可以利用微信免費打印照片等等功能吸引人氣,。周末還可以試著推出特價披薩。可以在每張桌子上放一個溫馨提示牌,，上面標(biāo)注推出的特價披薩,，這樣也是一種經(jīng)營方法，給顧客提供一種提價披薩,，同樣的會吸引更多的顧客,。

（5）披薩店的員工要擁有燦爛的笑容和專業(yè)的服務(wù)用語，披薩店是服務(wù)行業(yè),，要本著顧客就是上帝的原則顧客進(jìn)行服務(wù),，在服務(wù)態(tài)度這方面做好，給顧客一種家的感覺,，讓顧客體會到熱情的微笑,，這樣才會有更多的顧客前來消費。

（6）披薩店廚房的產(chǎn)品要時刻保證披薩的數(shù)量和質(zhì)量,，要密切配合店鋪銷售方式達(dá)到最佳效果,。