一,、奶鍋材質(zhì)哪種好

1、陶瓷鍋奶鍋：少油煙,、物理不粘,、清洗方便，美觀色彩豐富,。同時(shí),，陶瓷鍋具有良好的密封性和保溫性，用陶瓷鍋煲湯能讓食物均勻且充分的受熱,，且能使食物更易入味，富有光澤,。

2,、不銹鋼鍋奶鍋：耐用、耐腐蝕,、耐摔,、防銹、易加工,、不變形,、受熱均勻，不易起油煙,，健康,，衛(wèi)生，好清潔,，省火省時(shí)（尤其是做肉類和根莖類菜蔬的時(shí)候）等優(yōu)點(diǎn),，是炊具市場的主流產(chǎn)品。

二,、奶鍋可以做什么

奶鍋,，鍋相對較小,，主要用于熱牛奶，熱好后便于倒入瓶中,，奶鍋都有一個(gè)長手柄,，這樣也便于在燒熱牛奶時(shí)，牛奶撲出來可以立刻拿起來脫離火源,。

奶鍋的用途不單只是熱牛奶,，還可用于燒開水，很多人還喜歡用小奶鍋來煮粥,，因?yàn)橛媚体佪p便,，且容易清洗。

三,、奶鍋和湯鍋的區(qū)別

外形上,，奶鍋一般是只有一個(gè)長柄，而湯鍋是有兩個(gè)U型柄在鍋的兩邊,；體積上,，奶鍋一般都比較小巧，而且一次能夠煮的食物比較少,，而湯鍋體積大,，能煮的食物也多；用途上,，奶鍋主要是用來熱奶,，而湯鍋一次性可以煮比較多的食物。

四,、奶鍋怎么選購

在購買奶鍋時(shí),，需要根據(jù)需求選擇。選擇正規(guī)品牌奶鍋,，建議選購有品牌的合格產(chǎn)品,，這些企業(yè)對材料選擇、工藝控制,、品質(zhì)檢驗(yàn),，都會嚴(yán)格把關(guān)。為防止粘鍋,，可以選擇材質(zhì)較厚的奶鍋,，不粘鍋或不銹鋼的奶鍋。