湯鍋什么材質(zhì)好 煲湯的食材講究和注意事項(xiàng)
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯,常使人垂涎欲滴,。那么,,你知道煲湯鍋什么材質(zhì)好呢?常見的湯鍋材質(zhì)有不銹鋼,、砂鍋,、燜燒鍋,、瓦罐等。不銹鋼鍋也用來煲湯品,,其特點(diǎn)為容量大,、耐煮,可以用來煮雞湯,、排骨湯等需長時(shí)間熬煮的湯品,,此鍋煮出來的湯較為清淡,,不像沙鍋煮出的湯有種原汁原味的感覺,。高壓鍋能在最短的時(shí)間內(nèi)迅速將湯品煮好,營養(yǎng)卻不被破壞,,即省火又省電,。下面就和小編一起去看看各種材質(zhì)湯鍋的優(yōu)缺點(diǎn)吧,。