保鮮膜在生產(chǎn)過程中普遍添加了塑化劑,,保鮮膜對(duì)人體健康的影響也受到了人們的關(guān)注,。
市場(chǎng)上的保鮮膜大體分為兩類,,一類是普通保鮮膜,,適用于冰箱保鮮,;一類是微波爐保鮮膜,,既可用于冰箱保鮮,,也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱,、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜,。因此,消費(fèi)者在使用選擇上要特別注意,,分項(xiàng)使用,。
購買保鮮膜時(shí),首先建議購買聚乙烯(PE)材質(zhì)制成的自粘保鮮膜,,尤其是在為肉食,、水果等進(jìn)行保鮮時(shí),因?yàn)閺陌踩陨蟻碇v,,PE材質(zhì)的保鮮膜是最安全的,。如果希望保鮮期較長(zhǎng),建議選擇聚偏二氯乙烯(PVDC),,因?yàn)檫@種材質(zhì)的保鮮膜保濕性能比較好,,在三種材質(zhì)的保鮮膜中保鮮期最長(zhǎng),。聚氯乙烯(PVC)材質(zhì)的保鮮膜由于透明度好、粘度好,、彈性好,,價(jià)格較為便宜,所以也成為很多人的選擇,,但一定要注意不能用來做油脂食品的保鮮