保鮮膜在生產(chǎn)過程中普遍添加了塑化劑，保鮮膜對人體健康的影響也受到了人們的關(guān)注,。

市場上的保鮮膜大體分為兩類,，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮,；一類是微波爐保鮮膜,，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐,。后一種保鮮膜在耐熱,、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。因此,，消費(fèi)者在使用選擇上要特別注意,，分項(xiàng)使用。

購買保鮮膜時,，首先建議購買聚乙烯（PE）材質(zhì)制成的自粘保鮮膜,，尤其是在為肉食、水果等進(jìn)行保鮮時,，因?yàn)閺陌踩陨蟻碇v,，PE材質(zhì)的保鮮膜是最安全的。如果希望保鮮期較長,，建議選擇聚偏二氯乙烯（PVDC）,，因?yàn)檫@種材質(zhì)的保鮮膜保濕性能比較好，在三種材質(zhì)的保鮮膜中保鮮期最長,。聚氯乙烯（PVC）材質(zhì)的保鮮膜由于透明度好,、粘度好、彈性好,，價格較為便宜,，所以也成為很多人的選擇,，但一定要注意不能用來做油脂食品的保鮮