1,、手持攪拌機是常用廚房小家電,外觀小巧,、使用方便,,搭配不同攪拌頭,可以做果蔬汁,、奶昔等,,選購手持攪拌機電機的轉(zhuǎn)速每分鐘要在8000轉(zhuǎn)以上,轉(zhuǎn)速快能把水果,、肉肉類打得更細,,還要易清洗食物雜質(zhì),拆開容易組裝,。
2,、多功能攪拌機能夠打豆?jié){、磨干粉,、榨果汁,、做奶昔、刨冰,、做輔食等,,功能豐富,簡單好用,,不過由于功率較大,,電機要有熱保護等安全裝置,,確保自身和料理機使用安全,而且攪拌刀要鋒利,、耐用,,攪拌打磨食材更細膩。
3,、家用絞肉機主要用來攪碎肉類,,可以選擇多功能絞肉機,可以用來絞肉,、切菜,、打果醬等,建議有用來攪肉就不要用來攪果蔬生吃,,除非攪后煮熟來吃,,避免肉腥味影響果蔬口感。