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中國最會吃的十個省份 最懂得吃的地區(qū)有哪些 這些省份自成菜系

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中華飲食文化博大精深，源遠流長。全國各個省份地區(qū)都有自己獨特美食,，自成菜系,。你知道哪個地方最懂吃嗎？本文盤點了中國最會吃的十個省份,，其中包括廣東省,、山東省、四川省,、江蘇省,、浙江省、湖南省,、福建省,、安徽省等，這些省份自成菜系,，一起來看看吧,。
中國最會吃的十個省份
  • 廣東省飲食文化比較復雜，知名度最高的是粵菜,，為八大菜系和中國傳統(tǒng)四大菜系之一,，同時也是國外最有影響力的中國菜系?；洸思磸V東菜,，由廣州菜（也稱廣府菜）、潮州菜,、客家菜三種地方風味組成,。“食在廣州”,，廣東的飲食文化聞名全國,，單就廣東早茶上的美食就多不勝數(shù)。根據(jù)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示,，廣東省一年就能吃掉3680億,，為全國第一。廣東十大名菜>>
  • 山東最出名的是魯菜,，曾位列八大菜系之首,，是歷史最久、底子最厚,、最見功力的一個菜系,，為“北方飲食”的代表，也是宮廷菜的起源,。數(shù)據(jù)顯示,，山東省餐飲收入與廣東省相當,，同樣是中國餐飲美食大省。此外,，山東人愛吃面食,，其面食和小吃都是全國著名。山東十大名菜>>
  • 四川有著名的川菜,，火鍋和眾多知名小吃,。川菜為八大菜系之一，遍布全國,，是中國最有特色的菜系,，也是民間最大的菜系，和粵菜一樣已經(jīng)走向世界,。四川成都被譽為世界美食之都,，全國知名的國民小吃如麻辣燙，酸辣粉,，串串香等皆起源于四川,，可以說四川是全國最會吃的省份之一。四川十大名菜>>
  • 江蘇菜,，簡稱蘇菜,，是中國傳統(tǒng)四大菜系和八大菜系之一，是宮廷第二大菜系,，古今國宴上最受人歡迎的菜系,。蘇菜擅長燉蒸燜煮等烹飪方式，注重菜的原味,，重視湯汁的調味，代表菜有紅燒獅子頭,、糖醋排骨,、松鼠鯽魚等。江蘇省的餐飲收入也排名全國前列,。江蘇十大名菜>>
  • 浙江菜,，簡稱浙菜，是中國傳統(tǒng)八大菜系之一,，是最古老的菜系之一,，宮廷第三大菜系。浙江省位于我國東海之濱,，素有魚米之鄉(xiāng)之稱,。西南丘陵起伏，盛產(chǎn)山珍野味,。東部沿海漁場密布,，水產(chǎn)資源豐富，有經(jīng)濟魚類和貝殼水產(chǎn)品500余種，物產(chǎn)豐富,，佳肴自美,，特色獨具，有口皆碑,，可以說是全國最會吃的省份之一。浙江十大名菜>>
  • 湖南省除了是最能吃辣的省外,，還是最會吃的省份之一,。湖南菜，即湘菜,，為八大菜系之一,，是民間第三大菜系。湘菜制作精細,，用料上比較廣泛,，口味多變，品種繁多,。湖南長沙更是一座舌尖上的美食城市,，各式美食小吃，可以從南門口吃到河邊頭,，從白天吃到黑夜,。湖南十大名菜>>
  • 福建菜，簡稱閩菜,，是中國八大菜系之一,，由于福建人民經(jīng)常往來于海上，于是飲食習俗也逐漸形成帶有開放特色的一種獨特的菜系,。閩菜以烹制山珍海味而著稱,，在色香味形俱佳的基礎上，尤以“香”,、“味”見長,，其清鮮、和醇,、葷香,、不膩的風格特色，以及湯路廣泛的特點,。福建和廣東一樣都注重保持食材的原汁原味,，可以說是全國最會吃的省份之一。福建十大名菜>>
  • 安徽菜,，簡稱徽菜,，是中國八大菜系之一,，明清時期一度居于八大菜系之首?；盏厥a(chǎn)山珍野味河鮮家禽,，就地取材使菜肴地方特色突出并保證鮮活?；詹死^承了祖國醫(yī)食同源的傳統(tǒng),，講究食補，是徽菜的一大特色,?；詹藲v史上有五六百個品種，代表菜肴有臭鱖魚,，清蒸石雞,，問政山筍等等。安徽十大名菜>>
  • 陜西菜包括陜西,、甘肅、寧夏,、青海,、新疆等地方風味，是大西北風味的簡稱,，而以陜西菜,、甘肅菜具有代表性。陜西西安也是著名的美食之都,，被全球網(wǎng)友評選為“亞洲十大最佳小吃城市”,，小吃數(shù)量多不勝數(shù)。全國知名的有肉夾饃,，涼皮,，胡辣湯等等。陜西十大名菜>>
  • 湖北菜又稱為楚菜,，楚菜發(fā)展成熟在明、清時期,，1983年為中國十大菜系之列,。湖北各地名師大廚循歷史上鄂菜特色，集南北各派之精華,，形成了熔武漢風味,、荊宜風味、襄鄖風味,、鄂東南風味于一爐的鄂菜魚饌特色,。楚菜基本特色為蒸,，口味上多汁、滾燙,、入口即化,，因此最能保存原味。調味上多用豆醬與豆豉,，甚少使用醬油,，并且注重色香味的結合。湖北十大名菜>>
研究聲明：中國最會吃的十個省份,，榜單主要依據(jù)了中國傳統(tǒng)的四大菜系和八大菜系其所代表的省份,，其飲食文化，菜系影響力,，知名程度,，全國普及度等方面，結合國家統(tǒng)計局發(fā)布的各省餐飲數(shù)據(jù),，各省餐飲收入等數(shù)據(jù)信息綜合整理而成,。
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