廚房隔斷的設計原則：

一般在裝修時,，很多人都會把廚房的一面墻打掉,，做成廚房隔斷。這樣顯得空間比較大,，而且整體性很強,。

1、玻璃墻既通透又隔煙,。很多人既想廚房有開放的功能,，又想隔油煙，最好用玻璃墻來處理,，這樣既通透又能起到阻隔作用,，還非常隔音，廚房里的噪音外面根本聽不見,。

2,、局部開放適當遮擋。有人不想把廚房全部封閉起來，想做成半隔斷的形式,，其實廚房與其他區(qū)域的半隔斷方式很多,，有用吧臺隔斷，有用玻璃,、不銹鋼,、簾子等等各種材料進行隔斷的。但這種半隔斷的方式對于油煙并沒有太大作用,，油煙不會因為有部分隔斷就被擋住,。如果把廚房做成局部開放，只有一個臺大小的位置和餐廳相通的話,，這樣的油煙比較好處理,，炒菜時可以用玻璃、簾子或者其他東西遮擋一下,，等做飯完畢油煙排干凈再把擋板拿開,，也是一種方法。提醒：對于半開放式的廚房,，如果廚房是東南或西南向的,，油煙味就容易吹回屋內。廚房向西,，食物不易儲藏,，建議窗戶使用百葉窗，冰箱不要靠著被陽光照射的墻壁,。