人體工程

烹調(diào)時(shí)站立彎腰,，通過(guò)適當(dāng)設(shè)計(jì)，才能避免腰酸背疼的問(wèn)題,；臺(tái)面高度與在臺(tái)面上工作時(shí)的手腕距離15厘米，壁柜與層架的高度以170至180厘米,，上下柜的距離55厘米則較為適宜,。

空間形式

依據(jù)空間大小決定廚房形式，一字型,、L字型,、凹字型與中島型等。

一字型：需要面積7平方米,，長(zhǎng)度為2米的空間,。

L字型：兩邊至少需要1.5米的長(zhǎng)度。

中島型：需要至少16平方米的空間,。

操作流程

合理分配櫥柜空間,，盡量依據(jù)使用的頻率來(lái)決定物品放置的位置；將濾網(wǎng)放在水槽附近,、鍋具放在爐灶附近等,，而食物柜的位置最好遠(yuǎn)離廚具與冰箱的散熱孔。

高效排污

廚房是居室污染的重災(zāi)區(qū),，目前灶具上方普遍安裝抽油煙機(jī),。

采光通風(fēng)

避免陽(yáng)光的直射，防止食物因光熱變質(zhì),，另外,，必須通風(fēng)，但在灶臺(tái)上方切不可有窗,。

燈光照明

燈光應(yīng)從前方投射,，除利用可調(diào)式的吸頂燈作為普遍式照明外，在櫥柜與工作臺(tái)上方裝設(shè)集中式光源,。

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廚房裝修規(guī)劃

1,、提前了解廚房防水、防火,、防臟需求

2,、依家人使用情況需求規(guī)劃，廚房使用率高而且愛吃中餐的，可選擇封閉式廚房,，做西餐的家庭可選擇開放式廚房,。

廚房裝修布局

1、將廚房分為貯存,、準(zhǔn)備和烹飪?nèi)齻€(gè)區(qū)域,，根據(jù)使用人的烹調(diào)程序和習(xí)慣來(lái)設(shè)置，以方便使用,。

2,、廚房布局分為（1）一字型，適合細(xì)長(zhǎng)型廚房（2）L型,，更能分區(qū)有側(cè)重,，較少缺點(diǎn)（3）U型布局更細(xì)，但占用空間大,。（4）島臺(tái),，時(shí)尚高檔，但占用空間大,。

提前定制櫥柜

定制櫥柜需要一段時(shí)間,，規(guī)劃?rùn)还竦某叽纾馁|(zhì),，款式等,；

水電燃?xì)飧脑?/span>

1、確定好水槽,、用水電器的位置,，設(shè)計(jì)好水路走向，進(jìn)出水口,，做好防水工程,。

2、確定好其他廚房電器位置,，插座要留足,，大功率電器單獨(dú)走線，廚房?jī)?nèi)最好設(shè)置配電箱,。

3,、燃?xì)夤艿罉I(yè)主要在經(jīng)物業(yè)和天燃?xì)夤镜确降膶I(yè)人員批準(zhǔn)后，再進(jìn)行改造安裝,。

4,、根據(jù)實(shí)際施工繪制詳細(xì)的水電氣管道走向圖。

地墻吊頂裝修

1,、吊頂?shù)牟牧蠌N房的吊頂主要材料有PVC板,、鋁扣板,、鋁合金扣板、石膏板,、集成吊頂這幾種,。無(wú)論選擇哪種材質(zhì)，一定要防火,、防水,、防臟和不變形。

2,、廚房地面最好選擇瓷磚鋪貼,，既容易清潔，也比較耐水,。

3,、墻壁應(yīng)選購(gòu)瓷磚、不銹鋼,、強(qiáng)化玻璃、防火壁板等方便清潔,、不易沾油污的墻材,，還要耐火、抗熱變形,。

櫥柜五金安裝

1,、櫥柜進(jìn)場(chǎng)后一般按照地柜、五金,、臺(tái)面,、吊柜、灶具的順序進(jìn)行安裝,。

2,、地柜安裝時(shí)安裝工人要先使用水平尺對(duì)地面、墻面進(jìn)行測(cè)量后了解地面水平情況,，最后調(diào)整櫥柜水平,。

3、安裝吊柜時(shí),，為了保證膨脹螺栓的水平,，需要在墻面畫出水平線。

4,、櫥柜臺(tái)面多數(shù)為人造石或天然石臺(tái)面,，石材臺(tái)面是幾塊石材粘接而成。一般夏季需要半小時(shí),，冬季需1個(gè)小時(shí)至一個(gè)半小時(shí),，粘接時(shí)要使用專業(yè)的膠水進(jìn)行粘接,。

5、軟管與水盆的連接應(yīng)使用密封條或者玻璃膠密封,，軟管與下水道也要用玻璃膠進(jìn)行密封,。

6、安裝櫥柜的最后步驟是進(jìn)行門板調(diào)整,，保證柜門縫隙均勻與橫平豎直,。

廚房廚電安裝

油煙機(jī)，集成灶,，冰箱,，廚房小家電等的安裝和防治要注意安全。

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廚房面積一般為為10平方米左右,，自然采光,，合理通風(fēng)；

廚房瓷磚一般選用亞光磚,、通體磚,、釉面磚。選擇冷色或者淡色,，注重舒適防滑度,，盡量選擇規(guī)格小的瓷磚，要防火,、不易沾油污的,。更多+

廚房吊頂一般選用鋁扣板、PVC板,、桑拿板,、防水石膏板。要防火,、抗熱,、防水且易于清洗的材料。更多+

廚房收納充分利用空間,，適當(dāng)設(shè)計(jì)吊柜,、臺(tái)柜、墻面收納架,。利用好轉(zhuǎn)角位置空間,。

廚房油煙廚房抽油煙機(jī)最好和櫥柜同時(shí)安裝，分為頂吸式,、側(cè)吸式,、下吸式。深罩油煙機(jī)吸煙效果最好,。應(yīng)注意廚房的通風(fēng)與換風(fēng)系統(tǒng)的完善,。更多+

廚房燈具一般分為主燈,、輔助燈和櫥柜燈。燈具安置部分要盡可能地遠(yuǎn)離爐灶,，白光照明效果更好,，以簡(jiǎn)潔實(shí)用為主。更多+

廚房材質(zhì)廚房慎選木制品,，木制品受潮易開裂變形或腐爛,；廚房選購(gòu)的所有材料都必須有相當(dāng)高的防水性才行。

廚房窗簾容易清潔的,，應(yīng)采用鋁合金烤漆鍍膜的百葉窗,；

廚房灶臺(tái)廚燃?xì)庠钆_(tái)的高度，以距地面700mm為宜,；

廚柜臺(tái)面一般有天然石大理石,，花崗巖，不銹鋼,，人造石,，耐火板等材質(zhì)；無(wú)論臺(tái)面是哪種材質(zhì),，要注意避免熱鍋,、熱水壺直接與臺(tái)面接觸，要盡量避免用尖銳的物品觸擊臺(tái)面,。更多+

廚房隔斷推拉門,，吧臺(tái),，櫥柜,，玻璃移門，置物架等做隔斷,；

廚房櫥柜樣式有一字型,、L型、U型,、島臺(tái)型,。洗滌池、冰箱及灶臺(tái)都要安放在適當(dāng)位置,，最理想的是呈三角形,。更多+

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廚房選材選用易潔材料，簡(jiǎn)潔家具,，換氣設(shè)備要好,，電路要安全；地面選用地磚,、強(qiáng)化地板等易清潔材料,，吊頂選用石膏板,、鋁扣板和防潮板等。

廚房油煙使用功率大,、功能多的抽油煙機(jī),，最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風(fēng),。更多+

廚房風(fēng)水廚房無(wú)論怎么開放都不能失去其相對(duì)的獨(dú)立性,，讓各區(qū)域無(wú)界定；可以選用黃色,、米色為主調(diào),，彌補(bǔ)開放式廚房的漏財(cái)?shù)牟蛔泓c(diǎn)；灶臺(tái)水池要有靠,。

廚房吧臺(tái)樣式有轉(zhuǎn)角式,、倚墻式、嵌入式,、隔斷式,。吧臺(tái)的高度應(yīng)該在110厘米左右,偏差不要超過(guò)5厘米。更多+

廚房收納安裝擱架,，使用連柜小推車,，櫥柜內(nèi)置掛鉤、掛桿等,；

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東南亞風(fēng)格：原始自然、色澤鮮艷,、崇尚手工,。用夸張艷麗的色彩，給人一種熱帶風(fēng)味的氣息,。主要材料是實(shí)木與藤制,，同時(shí)注重深色系。

日式風(fēng)格：空間造型極為簡(jiǎn)潔,，有濃郁的日本民族特色,，裝飾中以淡雅節(jié)制為境界，用淺色木材比較多,，講究簡(jiǎn)潔,、工整、自然,。

田園風(fēng)格：以自然,、懷舊為典型特征,，甜美溫馨浪漫,。多是實(shí)木材質(zhì)，然后實(shí)木貼皮,，或者吸塑板也可以達(dá)到巧妙的田園效果,。

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方位不宜向南方和西南方，最適合的位置為住宅的東部和東南部,。

位置建議將廚房安置在家長(zhǎng)本命卦的四個(gè)兇方,，有助于壓制兇方的煞氣。廚房也應(yīng)位于住宅的后半部,，盡量遠(yuǎn)離大門,。

布局不規(guī)則屋不可以做廚房,，爐灶最忌諱的就是禁忌沖向門口，爐灶不可與水太接近,，廚房切不可設(shè)在兩個(gè)臥室之間,。

門房門不可正對(duì)大門，臥室門,，廁所門,，窗戶；廚房和廁所不可同門,。

顏色朝北采用暖色調(diào),，朝東采用冷色調(diào)，朝南采用白色,，朝西采用中性色調(diào),。屬木選綠色，屬火選紅色,，屬土選黃色,，屬金選白色，屬水選黑,、藍(lán)色,。

化解進(jìn)門見廚房的格局，可在進(jìn)門處擺置屏風(fēng)或櫥柜,。爐具上有橫梁,，花點(diǎn)小錢將廚房的天花板補(bǔ)平。

廚房改造方案

1,、墻地面改造

（1）是將舊的墻地面磚鑿掉,，再重新鋪磚。

（2）直接在舊的墻地面上鋪上新的瓷磚,。

（3）如果是新房想改變?cè)瓉?lái)廚房的格局,，也會(huì)首先面臨拆墻的任務(wù)。

2,、天花板改造

選擇既能夠防火抗熱,，又具有不易污染和能防止褪色的材質(zhì)，比如塑膠壁材和化石棉,。改造的同時(shí)還要注意到廚房的照明與天花板之間的結(jié)合問(wèn)題,，不要顧此失彼。

3,、防水工程

防水主要是要確保洗菜盆的位置和地面的傾角,。前者最關(guān)鍵是做好接口的防水。櫥柜的座地部分一定要做10公分的磚臺(tái)，防水最有效果,。

4,、電路改造

廚房要設(shè)計(jì)更多的電源插頭，來(lái)滿足更多電器的使用,；再如管路設(shè)計(jì),，經(jīng)過(guò)合理的改造，可以保證熱水器,、煤氣管道互不干擾,，正常工作。

5,、水電,、煤氣管道改造

水電路老舊難以滿足需求的，改造時(shí)盡可能的滿足現(xiàn)代的使用和需求,。如不合適需要改動(dòng),，則出一份圖紙交給裝修公司，由施工隊(duì)按圖紙進(jìn)行必要的改造,。翻新時(shí)室內(nèi)水路鑄鐵管或鍍鋅管道可改成PPR管,。

煤氣與天然氣管道在舊廚房中的改造必須經(jīng)過(guò)物業(yè)公司的同意。改動(dòng)時(shí),，由于專業(yè)性較強(qiáng),，通常由煤氣、天然氣公司或物業(yè)公司指定的專業(yè)公司負(fù)責(zé)改動(dòng),。

廚房改造參考價(jià)格

1,、拆除舊物，300-500元

首先,，就是要拆掉一些不要的東西,，如果拆得不好，后期會(huì)比較麻煩,，所以需要找專業(yè)的裝修裝潢公司,。

2、重排管線,，800-1600元

在拆掉不通暢的舊鍍鋅管道后,，接下來(lái)該排新的PPR管了，有的人家老裝修中的電線因沒(méi)有穿管鋪設(shè)而無(wú)法更換,，現(xiàn)在需要重排,，費(fèi)用可能會(huì)高些,。

3,、墻地面翻新，2000-8000元

老廚房的墻地面防水一定要做好,。另外,，主要費(fèi)用的高低取決于瓷磚的價(jià)格,。

4、吊頂制作,，500-1500元

廚房吊頂一般用金屬扣板,，木龍骨要進(jìn)行防火處理。

5,、門套翻新,，700-1500元

老門套因?yàn)榈撞渴艹保嘈枰刈?，門套一般由細(xì)木工板加飾面板等制作,，根據(jù)所用材料質(zhì)量的好壞及施工工藝而有所不同。

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