老式面包如何制作,?掌握下面方法你也能做出美味面包,!
老式面包,是面包剛剛興起時(shí)的產(chǎn)品,,隨著時(shí)代的發(fā)展面包種類層出不窮,,非常之多,但老式面包并沒有被社會(huì)淘汰,,反而成了許多人記憶中最為美好的味道,,簡單、幸福,。那么如何制作老式面包呢,?首先當(dāng)然是準(zhǔn)備酵頭了,你需要高筋粉110克,、低粉50克,、酵母3克、水125克,,然后將酵頭中的原料手筷子混勻,,蓋上保鮮膜,放溫暖處發(fā)至膨脹后回落,,內(nèi)部呈蜂窩狀...下面一起來看詳細(xì)步驟吧,。