一,、老式面包的熱量是多少千卡

老式面包是面包剛剛興起時(shí)的產(chǎn)品,，雖然面包種類(lèi)的發(fā)展非常快,，但老式面包并沒(méi)有退出江湖,，仍然有一部分人比較喜歡吃老式面包。老式面包的熱量是很多朋友比較關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題,，那么老式面包熱量高嗎,？

根據(jù)測(cè)算，老式面包的熱量為每100克318大卡,，即318千卡的熱量,，還含有55克的碳水化合物、5克的脂肪以及10克的蛋白質(zhì)，算得上是高熱量食物了,。

二,、老式面包熱量為什么高

老式面包的熱量是比較高的，它之所以熱量較高,，主要與它的原料和營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)。

老面包是以面包粉,、低筋面粉,、細(xì)砂糖、干酵母為原料制作的,，這些原料熱量都比較高,；制作過(guò)程中還會(huì)加入黃油，并放入烤箱中烘烤,，眾所周知,，烘焙食品的熱量都是比較高的，老面包的熱量高也就不足為奇了,。

三、老式面包熱量高還是普通面包熱量高

老式面包是傳統(tǒng)的面包做法,，很多朋友小時(shí)候都吃過(guò),；現(xiàn)在常吃的普通面包又叫主食面包，有脆皮面包,、硬質(zhì)面包,、軟質(zhì)面包等多種。

老面包和普通面包相比,，單位熱量相差不多,，都是三百多大卡，具體熱量要看制作用的原料,，不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)老式面包的熱量要略微低一些,，因?yàn)樗闹谱髟媳绕胀姘?jiǎn)單一些，配料也相對(duì)單一,，就是鹽,、雞蛋、糖,、酵母,，面包改良劑都很少用,，因此熱量會(huì)相對(duì)低一些,。