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毋米粥

#餐廳餐館# 0
毋米粥,，有著“有米不見米,，只取米精華”的涵義。毋米粥,，以粥水為鍋底,，制作粥水的原料來(lái)自清遠(yuǎn)雞和香米,。用清遠(yuǎn)雞熬成上湯，湯過(guò)濾后加入香米,，大火燜煮四個(gè)小時(shí),，米化為無(wú)形，濾去米渣后,，便成了粥水鍋底,，而順德老字號(hào)餐飲名店太艮堡毋米粥最為著名，除了其誕生地順德外,，省內(nèi)的佛山禪城,、廣州、珠海,、深圳,，甚至省外的澳門、北京，也已有分店,。
  • 餐館品類： 粵菜,，粥火鍋
  • 餐館電話： 0757-22266638,0757-22680233
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:00-14:00
  • 餐館地址： （總店）順德區(qū)大良鎮(zhèn)錦龍路270號(hào)
9得分
507人評(píng)分
x2 五星好評(píng)
1028口碑指數(shù)
x2 點(diǎn)贊我最棒
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毋米粥簡(jiǎn)介

太艮是順德大良鎮(zhèn)的古稱。據(jù)傳說(shuō),，明景泰開縣之時(shí),，鄉(xiāng)紳報(bào)請(qǐng)朝廷立縣城于太艮，皇帝御批時(shí)由于將太字下面一點(diǎn)寫得太低而與艮字相連,，鄉(xiāng)紳誤讀“大良”,，大良便以此得名，并一直沿襲至今,。

餐廳介紹

餐廳看起來(lái)有一種歷史的厚重感,，木質(zhì)桌椅，古韻味十足,。餐廳出品穩(wěn)定,，貨真價(jià)實(shí)，主打健康養(yǎng)生的各類粥品,，食材新鮮，注重保留食物原味,。

特色美食

毋米粥,、炒面、 腸粉,、炒粉,、炒陳村粉、牛五花肉,、 順德炸牛奶,、油條
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