太原十大名菜 太原特色菜有哪些 尋味太原經(jīng)典名菜
太原菜屬于晉菜之晉中菜,是以太原為中心,,兼蓄明清兩代商業(yè)較為發(fā)達(dá)的太谷,、平遙,、祁縣等地的錢莊、票號(hào)等大字號(hào)的私家菜肴,以咸味為主,,酸甜為輔。那么太原名菜有哪些呢,?MAIGOO小編為你整理了太原十大名菜,,包含了太原過油肉,、鵪鶉茄子,、太原府半爐雞,、太原八珍湯,、山西小酥肉、糖醋丸子,、湛香魚片、太原羊雜割等太原特色菜,,其中,,山西過油肉被評(píng)為“中國菜”之山西十大經(jīng)典名菜,,鵪鶉茄子,、沙棘開口笑被評(píng)為山西十大名優(yōu)晉菜,,一起來看看太原代表菜吧,。