太原十大名菜 太原特色菜有哪些 尋味太原經(jīng)典名菜
太原菜屬于晉菜之晉中菜,是以太原為中心,,兼蓄明清兩代商業(yè)較為發(fā)達的太谷,、平遙、祁縣等地的錢莊,、票號等大字號的私家菜肴,,以咸味為主,酸甜為輔,。那么太原名菜有哪些呢,?MAIGOO小編為你整理了太原十大名菜,包含了太原過油肉,、鵪鶉茄子,、太原府半爐雞、太原八珍湯,、山西小酥肉,、糖醋丸子、湛香魚片、太原羊雜割等太原特色菜,,其中,,山西過油肉被評為“中國菜”之山西十大經(jīng)典名菜,鵪鶉茄子,、沙棘開口笑被評為山西十大名優(yōu)晉菜,一起來看看太原代表菜吧,。