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太原市十大老字號(hào)餐廳

太原十大老字號(hào)餐廳 太原百年老店有哪些 太原老字號(hào)美食餐館推薦
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老字號(hào)是數(shù)百年商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中留下的精品,，是一個(gè)城市歷史飲食文化的見(jiàn)證，尤其是百年老店,，代表了一個(gè)城市的味道,，那么，太原老字號(hào)餐廳有哪些,？本文就為你盤(pán)點(diǎn)了太原十大老字號(hào)餐廳,，有清和元飯店、六味齋,、恒義誠(chéng)甜食店,、認(rèn)一力飯莊等太原“中華老字號(hào)”餐廳，還有三晉老字號(hào)“并州飯店”,、百年老店林香齋和山西飯店,、鴻賓樓烤鴨店、太原面食店等太原著名的餐飲老店,，一起隨MAIGOO小編來(lái)看看太原的老字號(hào)美食餐廳,。
  • 01
    清和元飯店 1632年 中華老字號(hào)百年老店
    綜合指數(shù)：85.6
    02
    六味齋 1738年 中華老字號(hào)百年老店
    綜合指數(shù)：84.3
    03
    綜合指數(shù)：82.7
    04
    認(rèn)一力飯莊 1930年 中華老字號(hào)
    綜合指數(shù)：81.3
    05
    太原并州飯店 1956年三晉老字號(hào)
    綜合指數(shù)：79.8
    06
    林香齋 1915年百年老店
    綜合指數(shù)：78.4
    07
    山西飯店 1919年百年老店
    綜合指數(shù)：76.6
    08
    鴻賓樓烤鴨店 1981年
    綜合指數(shù)：75.4
    09
    太原面食店 1945年
    綜合指數(shù)：73.9
    10
    三晉飯莊 1997年
    綜合指數(shù)：72.1

太原十大老字號(hào)餐廳排行榜是Maigoo小編主要依據(jù)中華人民共和國(guó)商務(wù)部、中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號(hào)”以及山西省政府授予的“三晉”的老字號(hào)及太原歷史悠久的餐廳（含飯店）進(jìn)行篩選,，再對(duì)比相關(guān)機(jī)構(gòu)評(píng)比的“中國(guó)餐飲名店”,、“全國(guó)餐飲名店”、“山西餐飲名店”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),；老字號(hào)餐廳的經(jīng)營(yíng)時(shí)間,、傳承技藝、服務(wù)特色,、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、地域文化特征,、歷史文化價(jià)值,、信譽(yù)、社會(huì)認(rèn)同率,、經(jīng)營(yíng)狀況等因素,，甄選得出，僅供大家參考,。榜單所涉及的餐廳具體營(yíng)業(yè)情況以餐廳公示為準(zhǔn),。 為我喜歡的投票>>

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太原市十大老字號(hào)餐廳
1,、清和元飯店
1632年 中華老字號(hào)百年老店
清和元飯店始創(chuàng)于1632年,，人均51元，以其歷史悠久,、制作精良,、營(yíng)養(yǎng)豐富的地方名吃——“頭腦”而譽(yù)滿太原，并聞名省內(nèi)外,，是太原一家聞名三晉的老字號(hào)清真飯店,，先后被評(píng)為中華老字號(hào)、三晉老字號(hào),。清和元,，每天早晨座無(wú)虛席，人氣火爆,，幾乎都是常年來(lái)吃“頭腦”的老顧客,，也是太原人氣旺的清真餐廳。清和元有三大招牌,，分別是早餐的“頭腦”和雜割,、傳統(tǒng)清真菜及銅火鍋，尤其是太原頭腦,，又名八珍湯,，是一種獨(dú)特的藥膳，是流傳百年的老吃食,，也是清和元的鎮(zhèn)店之寶,，味道很獨(dú)特，入口綿密,，香味濃郁,。清和元的“頭腦”味道最正宗，...經(jīng)常和腌韭菜,、羊肉稍梅,，并配以黃酒搭配而食。除了“頭腦”,，還有抓炒魚(yú),、醬羊蹄、拌羊臉,、鍋塌牛肉,、鍋塌羊肉、麻辣羊雜等傳統(tǒng)名菜,。地址：山西省太原市迎澤區(qū)南肖墻寶地小區(qū)（銅鑼灣總店） 【展開(kāi)全部】
地址：山西省太原市迎澤區(qū)南肖墻寶地小區(qū)（銅鑼灣總店）
六味齋創(chuàng)建于清乾隆年間（1738年）,，至今已有200多年歷史，人均32元左右,，分店遍布太原,，以非遺美食“六味齋醬肉”而聞名三晉，是老太原人餐桌上必不可少的一道美味,，成為太原的代表符號(hào),，還被商務(wù)部被評(píng)為第一批“中華老字號(hào)”，是太原著名的百年老字號(hào)小吃店,。六味齋主營(yíng)熟肉制品,，兼有主食、豆制品等,，招牌美食是“六味齋醬肉”,，醬肉熟而不爛，甘而不濃,，咸而不澀,，辛而不烈，淡而不薄,，香而不厭,，肥而不膩，瘦而不柴,。六味齋醬肉傳統(tǒng)制作技藝被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。除了醬肉，這里的羊肉串,、醬肘花,、醬豬蹄、丸子...湯及各種鹵味也都非常好吃,，還有各種口味的面食,。尤其是位于食品街的六味齋，每到飯點(diǎn),，人氣非?；鸨５刂罚荷轿魇√杏瓭蓞^(qū)柳巷南路134號(hào)（柳巷店） 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】
恒義誠(chéng)甜食店創(chuàng)建于20世紀(jì)30年代,，地處太原鐘樓街“老鼠窟”巷口，以“老鼠窟元宵”聞名遐邇,，至今已有近百年歷史，承載了幾代太原人的舌尖記憶,，還被商務(wù)部被評(píng)為第二批“中華老字號(hào)”,，也是太原著名的老字號(hào)小吃店,。每逢元宵節(jié)，店門(mén)口總會(huì)排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,，甚至凌晨4點(diǎn)就有人來(lái)排隊(duì),，對(duì)于太原人來(lái)說(shuō)，只有吃到“老鼠窟元宵”,，才是真正過(guò)了元宵節(jié),。不少外地的游客，都慕名而來(lái),，品嘗恒義誠(chéng)·老鼠窟元宵,。恒義誠(chéng)以元宵和麻團(tuán)最為出名，招牌美食是“老鼠窟元宵”,，他家的元宵餡大皮薄,，雪白軟糯，香甜可口,，深受百姓青睞,，有“味壓群...芳、譽(yù)冠并州”的美稱(chēng),，是太原市的地方傳統(tǒng)名小吃,，已成為太原傳統(tǒng)美食文化符號(hào)之一，被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。地址：山西省太原市迎澤區(qū)鐘樓街22號(hào)（鐘樓街老店） 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】
4,、認(rèn)一力飯莊
認(rèn)一力飯莊，前身是1930年創(chuàng)建的認(rèn)一力餃子館,，1984年更名為“認(rèn)一力飯莊”,，至今已有近百年歷史，總店位于橋頭街,，人均45元左右,，是太原有名的穆斯林飯莊，被原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”的稱(chēng)號(hào),，還被山西商務(wù)廳評(píng)為第二批“三晉老字號(hào)”,，也是太原著名的清真老字號(hào)餐廳。在太原,，幾乎一提到蒸餃,，首先想到的是“認(rèn)一力”。認(rèn)一力歷經(jīng)90余年歷史聲譽(yù)卻經(jīng)久不衰,，尤其是傳統(tǒng)名吃“羊肉蒸餃”聞名三晉,。招牌美食是牛羊肉蒸餃，被評(píng)為“中華名吃”“太原市十大名吃”,。除了聞名遐邇的牛羊肉蒸餃,，其名菜“醋椒羊肉”亦是譽(yù)滿...太原,，被當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部評(píng)為名菜。還有百花稍梅,、爆炒羊雜,、素三鮮蒸餃、黃燜牛丸,、金毛獅子魚(yú),、鍋塌牛肉、扒羊肉等特色菜,。地址：山西省太原市迎澤區(qū)橋頭街156號(hào)（總店） 【展開(kāi)全部】
5,、太原并州飯店
1956年三晉老字號(hào)
并州飯店創(chuàng)建于1956年，矗立在五一廣場(chǎng)西南側(cè),，人均112元,，享有“太原第一店”之美譽(yù)，至今已有60多年歷史,，還被山西商務(wù)廳評(píng)為首批“三晉老字號(hào)”,，是太原著名的老字號(hào)飯店。六十多年里,，這兒不僅是太原人心中的地標(biāo)建筑,，更是太原市政府招待賓客的老店、名店,，成為太原人引以為傲的餐飲名片,。并州飯店始終堅(jiān)持晉菜的技藝傳承和創(chuàng)新，將各種山西土產(chǎn)與海鮮及蔬菜結(jié)合,，融合譚家菜特點(diǎn)改進(jìn)了“并州燴菜”,，并州紅燒肉、八寶飯,、特色熬魚(yú)等仍是太原人舌尖上的深深記憶,；招牌菜有琥珀大蝦、譚府四寶,，特色菜品有羊肚菌炒小米,、水煮...肉片栲栳栳、澳龍焗扯面,、溜白菜炒蝦球,、麻麻花土豆白菜燴鮑魚(yú)、臺(tái)蘑燒裙邊等,。這里的山西面食也是一絕,，有各種山西面食。地址：山西省太原市迎澤區(qū)迎澤大街118號(hào) 【展開(kāi)全部】
6、林香齋
1915年百年老店
林香齋創(chuàng)建于1915年,，至今已有百年歷史,，人均85元左右，是太原一家百年老字號(hào)餐廳,，在太原可謂家喻戶(hù)曉，曾經(jīng)的老太原三大飯店之一,，以“過(guò)油肉”而聞名三晉,。一提到過(guò)油肉，首先想到的就是林香齋,，很多顧客慕名而來(lái)就為品嘗過(guò)油肉,，生意火爆，也是太原人氣頗高的晉菜館,。林香齋菜品以晉菜,、豫菜為主，招牌美食是“過(guò)油肉”,，林香齋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承菜,，山西地標(biāo)性美食，太原十大名菜之一,。蒜爆黃河生態(tài)鯉魚(yú)是林香齋的明星菜品,，口感椒麻酸甜微辣，肉質(zhì)鮮嫩,。特色菜品有百年麻椒雞,、平遙麻辣牛骨鍋、老太原銅火鍋,、沁州小米燴鮑魚(yú)...片,、定襄蒸肉等，還有糖醋鯉魚(yú)焙面,、汴京烤鴨,、灌湯小籠包等豫菜。地址：山西省太原市小店區(qū)平陽(yáng)路51號(hào)1層1號(hào)（平陽(yáng)路店） 【展開(kāi)全部】
地址：山西省太原市小店區(qū)平陽(yáng)路51號(hào)1層1號(hào)（平陽(yáng)路店）
7,、山西飯店
1919年百年老店
山西飯店,，前身是建于1919年閻錫山的“自省堂”，1985年改名為“山西飯店”,，人均142元左右,，是一座具有明清建筑風(fēng)格，體現(xiàn)了山西文化和地方風(fēng)味特色的星級(jí)飯店,，是太原城環(huán)境最好的晉菜館,，堪稱(chēng)是整個(gè)太原城的顏值擔(dān)當(dāng)，也是太原一家有著百年歷史的餐飲老店，更上榜2020年“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”,。整體建筑風(fēng)格是明清風(fēng)格,，尤其夜晚，古風(fēng)泱泱的建筑在燈光的映襯下顯得格外氣勢(shì)輝煌,，成為太原必去打卡的網(wǎng)紅餐廳,。山西飯店主打正宗的晉菜，這里并不是只有太原的口味,，雁北晉南的當(dāng)家菜也可以吃到,，特色菜品有平定過(guò)油肉、山西...刀削面,、定襄蒸肉,、老太原什錦銅火鍋、絳縣山楂燒肉,、晉府濃湯五谷膳,、閆府粉蒸肉等等。地址：山西省太原市迎澤區(qū)純陽(yáng)宮路純陽(yáng)宮21號(hào)（總店） 【展開(kāi)全部】
地址：山西省太原市迎澤區(qū)純陽(yáng)宮路純陽(yáng)宮21號(hào)
8,、鴻賓樓烤鴨店
1981年
鴻賓樓烤鴨店源于1853年的天津鴻賓樓,，是久負(fù)盛名的老牌清真飯店，1981年經(jīng)太原市政府引入,，成立鴻賓樓烤鴨店,，人均84元，以色澤鮮麗,、皮脆肉嫩,、肥而不膩、味美香醇的烤鴨而聞名太原,，曾經(jīng)是老太原三大飯店,，被美食家、穆斯林和社會(huì)各界譽(yù)為“清真餐飲第一樓”,，號(hào)稱(chēng)太原烤鴨第一名店,，更是上榜2018年“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”，也是太原人氣高的烤鴨店,。招牌美食是掛爐果木烤鴨,，烤鴨色澤鮮亮，皮脆肉嫩,，吃著滿足感爆棚,，想要吃正宗的烤鴨，就要來(lái)鴻賓樓,?？狙蛲?、“羊肉涮鍋”也是太原鴻賓樓一絕，遠(yuǎn)近聞名,，被評(píng)為“中國(guó)名菜...”,。特色菜品還有頭腦、牡丹西法鴨,、醋澆羊肉,、炭燒羊排、農(nóng)家四寶牛腩,、沁州黃小米牛肉松,、菱角炒蝦仁、烤羊背,、脆皮炸牛腩、石窩茶香雞等,。地址：山西省太原市迎澤區(qū)解放路22號(hào)（解放店） 【展開(kāi)全部】
地址：山西省太原市迎澤區(qū)解放路22號(hào)（解放店）
9,、太原面食店
1945年
太原面食店創(chuàng)建于1945年，70多年來(lái)長(zhǎng)盛不衰,，賓客盈門(mén),，人均42元左右，是山西面食界的金字招牌,，被網(wǎng)友譽(yù)為“來(lái)太原一定要到的面食館”,，以經(jīng)營(yíng)山西面食而聞名三晉，也是太原著名的餐飲老店,。這里出品的飛刀削面,、轉(zhuǎn)盤(pán)剔尖、大把拉面等面食,，以其多樣性,、觀賞性、藝術(shù)性?shī)Z人眼球誘人味蕾,，成為并州面食標(biāo)志,，也是太原好吃的面館。太原面食店以經(jīng)營(yíng)山西面食見(jiàn)長(zhǎng),，飛刀削面,、轉(zhuǎn)盤(pán)剔尖、搓貓耳朵,、大把拉面等傳統(tǒng)品種遐邇聞名,，尤其配置了炸醬、炒肉,、番茄,、麻醬,、雞絲等各種澆頭，使面品味道獨(dú)具特色,。除了面食外,，三鮮燒麥也是店里...一絕，特色美食還有剔尖,、稍梅,、面食宴、平遙牛肉,、醋椒羊肉,、過(guò)油肉等等。品嘗面食的同時(shí),，現(xiàn)場(chǎng)還表演部分面食制作技藝為食客助興,。地址：山西省太原市迎澤區(qū)解放路5號(hào)（解放路店） 【展開(kāi)全部】
地址：山西省太原市迎澤區(qū)解放路5號(hào)（解放路店）
三晉飯莊創(chuàng)建于1997年,，人均73元左右,，至今已有二十多年歷史，在太原知名度很高,，可謂家喻戶(hù)曉,，無(wú)論是婚喪嫁娶，還是生日過(guò)壽,，三晉飯莊幾乎成為百姓的最佳選擇,，是太原著名的餐飲老店。三晉飯莊以晉菜為主,，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格,，時(shí)尚的晉菜美味，性?xún)r(jià)比高,，廣受山西食客的青睞,，曾上榜2018年“大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜”，也是太原一家人氣高又地道的晉菜館,。招牌菜是三晉過(guò)油肉,，是飯莊銷(xiāo)量最大的菜品，也是必點(diǎn)菜之一,。Maigoo美食小編推薦的特色菜品還有糖醋丸子,、特色栲栳栳、魚(yú)香肉絲,、泡泡油糕,、糖醋里脊等等。餐廳環(huán)境大氣典雅...,，色調(diào)簡(jiǎn)約和諧,，非常適合家庭宴席,、朋友聚餐。地址：山西省太原市杏花嶺區(qū)北大街165號(hào)（北大街店） 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】
地址：山西省太原市杏花嶺區(qū)北大街165號(hào)（北大街店）
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