底盤(pán)式加熱又稱(chēng)隱藏式加熱,，符合熱對(duì)流原理,，加熱更均勻。底盤(pán)加熱的機(jī)器一般是雙層杯體,，底盤(pán)加熱之后通過(guò)雙層不銹鋼隔層將熱均勻?qū)С?，整個(gè)杯體加熱豆?jié){，豆?jié){更能香濃,。市面上的大部分豆?jié){機(jī)都采用了底盤(pán)式加熱,。

優(yōu)點(diǎn)：口感更香濃；價(jià)格比較便宜,。

缺點(diǎn)：加熱速度快,，但容易糊底。

立體環(huán)繞加熱,，這種加熱方式和底盤(pán)加熱差不多,，只不過(guò)立體式加熱是在杯壁上加了一圈加熱絲，加熱更均勻,，而底盤(pán)加熱是將加熱盤(pán)直接附在底部,。不過(guò)說(shuō)句公道話，立體環(huán)繞加熱更多的是商家的賣(mài)點(diǎn),，常見(jiàn)于高端豆?jié){機(jī),，性價(jià)比不高。

優(yōu)點(diǎn)：不易糊底,；容易清洗,；營(yíng)養(yǎng)釋放更充分。

缺點(diǎn)：價(jià)格稍高,；主要出現(xiàn)在高端機(jī)中,。

加熱管加熱，這種加熱方式是指利用一個(gè)外置的可見(jiàn)的加熱管進(jìn)行加熱?，F(xiàn)在市面上比較少見(jiàn),，基本上都在低端的豆?jié){機(jī)中使用。缺點(diǎn)比較多,，MAIGOO小編不建議購(gòu)買(mǎi),。

缺點(diǎn)：加熱管易損壞,，不安全；加熱不均,；不易清洗,。

所謂干豆豆?jié){就是把干黃豆直接放在豆?jié){機(jī)里熬煮,，很多豆?jié){機(jī)都會(huì)提供這個(gè)功能,。豆?jié){最常見(jiàn)的做法是晚上泡豆早上煮，但一般忘記泡豆子或者突然需要喝豆?jié){時(shí),，就會(huì)需要這個(gè)功能,。不過(guò)從營(yíng)養(yǎng)方面來(lái)說(shuō)，干豆豆?jié){是不如濕豆豆?jié){的,，而且干豆打豆?jié){容易磨損刀頭,。這個(gè)功能可有可無(wú)，購(gòu)買(mǎi)時(shí)還是根據(jù)您的需求來(lái)選擇,。

使用這些功能最大的好處是全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),，另外還能給生活增添些小樂(lè)趣,。平時(shí)吃慣了大米白面，偶爾來(lái)些五谷雜糧,，用豆?jié){機(jī)加工一下,，不僅鮮美可口，而且還能享受到制作美食的樂(lè)趣,，何樂(lè)而不為呢,？所以建議，在預(yù)算允許的情況下,，選擇可以制作米糊,、玉米汁、綠豆沙等飲品的豆?jié){機(jī)更好,。

這個(gè)功能和上一點(diǎn)有著異曲同工之妙,。豆?jié){機(jī)制作果蔬汁速度非常之快，只要把切成小塊過(guò)扔進(jìn)去,，倒入飲用水,，不加熱直接用刀頭攪碎，鮮美的果蔬汁兩分鐘就可以做好,。效果當(dāng)然不能和榨汁機(jī)相比,，但也算豆?jié){機(jī)帶給生活的一個(gè)額外驚喜吧！

豆?jié){機(jī)的保溫功能是不建議使用的,，正如前面提到的,，豆?jié){做好之后半天就容易變質(zhì)，所以盡量馬上喝完,。不過(guò)這個(gè)保溫功能在有些時(shí)候也很有用,，比如去醫(yī)院給病人送飯、或者去學(xué)校給孩子送飯等等,。選購(gòu)時(shí)要看個(gè)人的需求,。

一般比較高端的型號(hào)會(huì)配備自動(dòng)清洗功能，九陽(yáng)豆?jié){機(jī)中叫“輕松洗”,。顧名思義,，豆?jié){倒出來(lái)之后，在豆?jié){機(jī)里加水,，它就會(huì)自動(dòng)清洗,。

另外還有些豆?jié){機(jī)可以做奶茶、果醬,、豆腐腦等等,，這些新奇的功能可以滿足更多樣化的需求，但是也會(huì)提高豆?jié){機(jī)的價(jià)格,。在選購(gòu)的時(shí)候需要理性考慮,，謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

如果是自己獨(dú)住或是兩口之家,，建議選擇這個(gè)容量的豆?jié){機(jī),。每天早上放1L左右的水，做出的豆?jié){可以倒兩碗,，還會(huì)多出一點(diǎn)點(diǎn),。

這個(gè)容量的豆?jié){機(jī)比較適合多口之家，可選擇的型號(hào)也多一些,。但是有一點(diǎn)要提醒大家,，鮮榨的豆?jié){存放的時(shí)間比較短,，放在冰箱里最多兩天，室溫下最多半天,。所以如果您在猶豫買(mǎi)容量小一些還是大一些的豆?jié){機(jī),，MAIGOO小編還是建議您選擇容量小一些的，一方面容易造成浪費(fèi),，另一方面存放時(shí)間較長(zhǎng)的豆?jié){已經(jīng)不衛(wèi)生,，會(huì)影響到您的健康。

容量越大越會(huì)對(duì)用電,、清洗,、存放空間造成影響，所以除非您有商業(yè)用途或者特殊需求,，不建議選擇大容量的豆?jié){機(jī),。