補鉀的食物有哪些

含鉀較高的食物：玉米,、韭菜,、黃豆芽、萵苣,、鯉魚,、鰱魚、黃鱔,、瘦豬肉,、羊肉、牛肉,、豬腰,、紅棗、香蕉等,，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間,。

含鉀很高的食物：各類豆類、豆腐皮,、蓮子,、落花生米、蘑菇、紫菜,、海帶,、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上,。其次是山芋,、馬鈴薯、筍,、菠菜,、黑棗、木耳,、火腿,、豬肉松、鰻魚等,，每百克食品中含鉀量在500毫克以上,。

寶寶補鉀吃什么好

一、魚香豆腐

1,、豆腐切成小塊(小一些比較入味),，入油鍋煎至表面金黃。蒜,、姜切末,。

2、調(diào)一小碗魚香汁：醬油1勺,、醋2勺,、白糖1勺調(diào)勻。

3,、鍋燒熱后倒入油,，先放入姜蒜末炒香。

4,、倒入豆瓣醬,，炒出香味后，倒入2勺水或高湯,。

5,、倒入豆腐塊，炒勻,。

6,、再倒入事先調(diào)好的魚香汁, 大火煮至收汁即可。真是非常非常地香,。

二,、山藥排骨湯

1,、將排骨焯水后取出用清水沖洗掉浮沫,，再放入已經(jīng)燒開水的燉鍋,。

2、往鍋中加入切成2公分見方的火腿,，大火燒開后,，再一次撇去浮沫。

3,、加入蔥,、姜以及黨參。

4,、加入適量的紹酒，同時改小火,，蓋上鍋蓋,，燉半小時。

5,、加入枸杞子,，再加蓋燉半小時。

6,、加入去皮,、切成滾刀塊的山藥，大火燒開后,，改中水,，燉至山藥熟爛，加入鹽,、雞精調(diào)味即可,。

三、核桃銀耳紫薯粥

1,、 用溫水泡發(fā)銀耳,，將紫薯去皮切成1公分見方的小粒。

2,、 鍋中放水,，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后,，用勺子操一下鍋底以防粘鍋,。

3、放入紫薯,，再燒開后改小火,。

4,、 將核桃仁放入烤箱，120度,，10分鐘,，烤完取出，趁熱放入保鮮袋中,，用肉槌敲碎,。

5、 往鍋中放入泡好,、去蒂并撕成小塊的銀耳,。

6、 待米開花,，稠度合乎你的需要的時候,，放入核桃碎拌勻即可。

7,、 放涼至60度以下后,，調(diào)入蜂蜜即可享用。

四,、木瓜杏仁銀耳湯

1,、木瓜去皮去籽，銀耳用溫水泡發(fā)后去除黃色的根部,，洗凈后撒成小片,。

2、鍋中加水,，放入木瓜,、南北仁、銀耳,、枸杞子大火煮開后用小火燉一個小時,。

3、加入適量冰糖調(diào)味,，煮至冰糖融化即可,。

寶寶缺鉀的癥狀

人體血清中鉀濃度只有3.5~5.5mmol /L，但它卻是生命活動所必需的,。鉀在人體內(nèi)的主要作用是維持酸堿平衡,，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。

1,、當體內(nèi)缺鉀時,，會造成寶寶全身無力、疲乏,、心跳減弱,、頭昏眼花,，嚴重缺鉀還會導(dǎo)致寶寶的呼吸肌麻痹死亡。

2,、低鉀會使寶寶的胃腸蠕動速度減慢,，導(dǎo)致腸麻痹，加重厭食,，出現(xiàn)惡心,、嘔吐、腹脹等癥狀,。

3,、心跳過速且心率不齊，肌肉無力,、麻木,、易怒、惡心,、嘔吐,、腹瀉、低血壓,、精神錯亂、以及心理冷淡,。

寶寶缺鉀的原因

寶寶缺鉀分后天營養(yǎng)缺乏型和先天遺傳型兩類型,。造成寶寶后天營養(yǎng)缺乏鉀的原因很多，如寶寶頻繁嘔吐,、腹瀉,、大量出汗和長期胃腸引流，這使鉀從消化道中的排出增加,，因此造成了寶寶缺鉀的狀況,。后天缺鉀易治愈，只要多食含鉀多果蔬就可以了,。而先天遺傳型的就難醫(yī)治,，尤其遺傳性缺鉀，需科學的發(fā)展能進行基因改造治療才能徹底治愈呢,。

寶寶補鉀方法

寶寶鉀元素可以從日常飲食中攝取,，如糧食、水果,、蔬菜等都含有鉀,，各位媽媽可以在寶寶的輔食餐單里適當添加：

糧食——以蕎麥、玉米,、紅薯,、大豆等含鉀元素較高,。

水果——以香蕉含鉀元素最高。

蔬菜——以菠菜,、莧菜,、香菜、油菜,、甘藍,、芹菜、大蔥,、青蒜,、萵苣、土豆,、山藥,、鮮豌豆、毛豆等含鉀元素較高,。

海藻類——每百克紫菜含鉀1640毫克,是含鈉的175倍;海帶含鉀是含鈉的22倍,因此,紫菜湯,、紫菜蒸魚、紫菜肉丸,、涼拌海帶絲,、海帶燉肉等都是補鉀菜肴的佳品。