一,、什么是月子餐

月子餐是指產(chǎn)婦在坐月子的時候吃的餐點,，也指月子期間的飲食和調(diào)理，分為普通飲食和中醫(yī)食補類,。月子餐食品種類要豐富,，變化花樣，多做高營養(yǎng)的湯水,。

二,、月子餐有必要嗎

不論是順產(chǎn)的產(chǎn)婦還是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，都在生產(chǎn)時經(jīng)過大出血,，從中醫(yī)角度來說,，產(chǎn)婦在生產(chǎn)過程中耗氣傷血，產(chǎn)后容易氣血兩虛,。坐月子是女人改善身體,、恢復(fù)元氣的最佳時間，通過飲食的調(diào)理和適當(dāng)?shù)男菹?，不僅可以幫助產(chǎn)婦恢復(fù)健康,，而且還有助于產(chǎn)婦恢復(fù)到產(chǎn)前體態(tài)。

三,、產(chǎn)婦月子餐怎么做

第一階段（第一周）以養(yǎng)血,、補血、化瘀,、祛惡露,、排毒、利水為主,。

調(diào)理目的：幫助子宮將污血排出,，促進(jìn)子宮收縮，盡快恢復(fù)子宮正常功能,。

豬肝：破血,、生血食物，含有維生素A1,、B2,、B12及豐富的鐵元素，配加黑芝麻油烹飪,，有助于排出子宮內(nèi)的污血和淤血,。

赤小豆：有健脾利濕、散血解毒及利尿強心功效,。

紅棗：具有解毒,、中和排毒作用。

紫米：性溫、味甘可幫助產(chǎn)婦增強腸道蠕動,。

第一周食譜如下（以供參考）

湯：生化湯（服用三到五天）,、姜紅茶（姜、紅棗,、枸杞煮水喝）,、豬肝湯、紅小豆湯,、絲瓜蛋湯,、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯,、油菜香菇湯,。

粥：豬肝粥,、雞蛋小米粥,、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋,、木耳紅棗粥,、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥,、豬肝雞蛋粥,、豬肝筍尖粥、蔬菜粥,。

第二階段（第二周）以補腎,、壯腰、健脾,、收縮骨盆腔及子宮,，促進(jìn)泌乳分泌為主。

調(diào)理目的：補腎,、壯腰,、健脾、促進(jìn)新陳代謝,。

豬腰：具有強化腎臟,、促進(jìn)體內(nèi)代謝，壯腰及有助治療腰酸背痛,。

紅色菜：含豐富鐵質(zhì),，具有補血作用，產(chǎn)婦可多食用,。

杜仲：壯腰,、健脾、補腎。

第二周食譜如下（以供參考）

湯：豬腳黃豆湯,、金針菇豬蹄煲,、鯽魚黃芪生姜湯、鱸魚湯（可補傷口,，剖宮產(chǎn)可食用）,、蓮子鯽魚湯、黃豆排骨湯,、蘿卜羊肉湯,、紅菇烏魚湯（潤脾補腎）、草魚冬瓜湯,、時令蔬菜湯,、泥鰍豆腐湯（催乳）。

粥：各種米粥（小米,、大米,、紫米）、栗子豬腰粥,、黨參粥（黨參提前切片）,、當(dāng)歸烏雞粥、豆苗豬腎粥,、草菇魚片粥,、桃仁紅棗粥、木瓜粥,、菠蘿粥（安神）,。

注：根據(jù)個人體質(zhì)差異不同，產(chǎn)奶量多少不同可在湯和粥中加入少許黃芪,、黨參,、杜仲、通草,、王不留,、枸杞、當(dāng)歸等藥材,。

第三,、四階段（第三、四周）以理氣補血為主,，由小補到大補的過程,。

調(diào)理目的：鞏固營養(yǎng)、改善體質(zhì),。

肉,、禽,、蛋類、各種滋補湯,，均可食用,，是產(chǎn)后恢復(fù)體力的較佳食品。海產(chǎn)品含礦物質(zhì)豐富,，膽固醇低,，容易消化，結(jié)合中藥調(diào)理,，可使氣血雙虧,、體虛、面黃,、奶少得以改善,。

第三、四周食譜如下（以供參考）

湯：烏雞當(dāng)歸黨參湯,、香菇鴿子湯,、當(dāng)歸墨魚湯、公雞湯,、紅棗牛肉湯,、海鮮羊排煲,、甲魚湯,、羊肚湯、枸杞海參湯,、胡蘿卜魚肚湯,、黑魚湯、海帶排骨湯,、冰糖燕窩,、木瓜雪蛤。

粥：各種米粥,、時令蔬菜粥,、燕窩雞粥、海參粥,、芝麻牛骨髓粥,、當(dāng)歸烏雞粥、雞肉粥,、八寶粥,、火腿粥、紅薯粥,。

三,、產(chǎn)婦月子餐飲食宜忌

1,、少吃多餐：孕期時脹大的子宮對其他的器官都造成了壓迫，產(chǎn)后的胃腸功能還沒有恢復(fù)正常,，所以要少吃多餐,，可以一天吃五到六次。

2,、葷素搭配,，營養(yǎng)豐富：多吃含鈣、鐵食物,，新鮮的肉類,、魚類、海藻類,、蔬菜和水果,，哪樣也不能少。

3,、適當(dāng)補充體內(nèi)的水分：新媽媽在產(chǎn)程中及產(chǎn)后都會大量地排汗,，再加上要給新生的小寶寶哺乳，而乳汁中88%的成分都是水,，因此,，新媽媽要大量地補充水分，喝湯是個最好的既補充營養(yǎng)又補充水分的好辦法,。

4,、以流食或半流食開始：產(chǎn)后的頭一個星期，最好以好消化,、好吸收的流食和半流食為主,，例如稀粥、蛋羹,、米粉,、湯面及各種湯等。

5,、清淡適宜,，易消化：月子里的飲食應(yīng)清淡適宜。無論是各種湯或是其他食物,，都要盡量清淡,，循序漸進(jìn)。切忌大魚大肉,，盲目進(jìn)補,。

6、不宜食用生,、冷,、硬的食物：產(chǎn)后宜溫不宜涼,，溫能促進(jìn)血液循環(huán)，寒則凝固血液,。

7,、切忌盲目進(jìn)補：盲目地進(jìn)食補藥和補品，如人參等,，搞不好不但不能幫助身體恢復(fù),，而且還有可能使新媽媽出現(xiàn)便秘、牙齦出血,、口臭等等不良癥狀,。要考慮新媽媽的身體狀況，以及季節(jié)的差異性,、環(huán)境的變化等等,。