適合一歲寶寶吃的輔食

一,、三文魚菜粥

原料：三文魚肉，西蘭花,，水,，大米，姜1片,。

做法：

1,、鍋里放水，倒入三文魚肉,、姜煮熟,。

2、剔除魚刺,，將魚肉挑出搗碎,。

3、將米飯放入魚湯,，邊煮邊攪至粘稠,。

4,、再加入魚泥，邊煮邊攪,。

5,、最后倒入煮好的西蘭花，邊煮邊攪1分鐘即可,。

注：蔬菜可以選用菜花,，土豆，圓白菜,，大白菜,，小青菜，油菜等,，肉也可以選用牛,、羊、雞等,。

營養(yǎng)提示：蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養(yǎng),，幫助寶寶健康成長。

二,、青菜面

原料：龍須面,、青菜泥(菠菜,、油菜,、白菜等的菜葉均可) 。

做法：

1,、把龍須面放入燒開的水中,，大火燒開，然后用小火煮至軟爛,。

2,、把選好的菜葉洗凈，用開水焯2-3分鐘,，撈出剁碎備用,。

3、在面條?；鹬凹尤胩幚砗玫那嗖四?，然后再煮1-2分鐘即可。

營養(yǎng)提示：青菜中的維生素和纖維素可以彌補大米中的營養(yǎng),，讓寶寶獲得更全面的營養(yǎng),。

三、菠菜雞肉面

材料：掛面,，雞胸肉,，胡蘿卜,，菠菜，高湯適量,。

做法：

1,、將雞肉剁碎用芡粉抓好，放入用高湯煮軟的胡蘿卜和菠菜做的湯中煮熟,。

2,、加入已煮熟的切成小段的掛面，煮2分鐘即可,。

營養(yǎng)提示：菠菜的營養(yǎng)價值很高,，每100克菠菜中含有蛋白質(zhì)2.6克，是蔬菜中蛋白質(zhì)含量最高的品種之一,。還含有較多的胡蘿卜素,，甚至可與胡蘿卜媲美。鈣,、鐵含量也較高,，分別為66毫克、2.9毫克,。只是做菜時要先用熱水焯一下,，以除去影響鈣、鐵吸收的草酸,。

一歲寶寶食譜建議

此時,，絕大部分食物都可以喂給一歲的寶寶吃了，在設(shè)計寶寶的菜單時,，應(yīng)保證包括谷類,、蔬菜、水果,、肉類,、禽蛋等等種類。隨著寶寶咀嚼能力的加強,，要注意控制寶寶的進餐時間和進餐習(xí)慣,，以培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，如進餐時間以20-30分為限,，讓寶寶坐在兒童餐椅上,，和大人異同吃飯等。同時要記住脂肪對寶寶生長發(fā)育的重要性,，所以在這個時期應(yīng)合理攝入,，而不是限制。

在輔食的實際制作中，爸媽可以為寶寶制作一些爛飯,、饅頭,、餅干機肉末、碎菜和水果等食物,，豐富食物種類,。還可以適當(dāng)增加寶寶的食量，每日喂食2-3次輔食,，代替1-2次母乳,，以補充寶寶身體發(fā)育所需的營養(yǎng)元素。不過口味不要太重,，并且要避開刺激性較強的調(diào)味料,，以免寶寶對其他食品產(chǎn)生厭惡感。

一歲寶寶添加輔食注意事項

1,、鍛煉寶寶咀嚼能力

寶寶吃東西的神情越來越堅定,，咀嚼食物的能力越來越強。此時寶寶的菜單中必須增加食物的種類來鍛煉寶寶的進食能力,。如可增加寶寶自己拿在手上吃,、靠門牙就能咬斷的食物。

2,、不要喂寶寶喝太多湯水

食材的營養(yǎng)只有很小一部分會融入到湯里面,，喂寶寶喝湯水，倒不如喂寶寶吃點肉泥,。

3,、食物不要太重復(fù)

如果每天都吃同樣的食物，寶寶也是會厭倦的呢,，媽媽最好每天給寶寶吃不重樣的食物,，營養(yǎng)又可口。

4,、不吃含有添加劑的食物

由于寶寶的身體還未發(fā)育成熟，對食物的代謝比不上成人,，因此,，過量食用含有食品添加劑的食物可能造成寶寶挑食、偏食,，從而影響寶寶身體的正常發(fā)育,。

5、多吃蔬果

一歲多的寶寶,，其每日營養(yǎng)的重要來源之一就是蔬果,。這個年齡階段的寶寶，每天應(yīng)攝入蔬果150-200克，才能保證營養(yǎng)的充足和均衡,。

6,、適量攝入蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是人體正常生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)之一，因此寶媽要注意給寶寶補充適量的蛋白質(zhì),。