【膽囊飲食護理】吃什么對膽囊好,？膽囊飲食護理常識

吃什么對膽囊好

1,、牛奶

每晚喝一杯牛奶或早餐時進食一個雞蛋，可以促進膽囊進行定時收縮和排空,，以減少膽汁在膽囊中的停留時間,，加強膽囊的收縮功能，可以有效預防膽囊癌,。但已經(jīng)患有膽囊疾病的人要注意少吃此類食物,，否則可能會誘發(fā)膽囊炎的急性發(fā)作。

2,、無花果

果實中含有大量的果膠和維生素,，果實吸水膨脹后,，能吸附多種化學物質(zhì)。所以食用無花果后,，能使腸道各種有害物質(zhì)被吸附,，然后排出體外，能凈化腸道,，促進有益菌類增殖,，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量,，迅速排出有毒物質(zhì),。

3、核桃

核桃含有豐富的亞油酸,，可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成,，進而降低膽汁中膽固醇的濃度,，故能阻止膽石的形成,。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分,，有利于結石的排出,。

4、海參

現(xiàn)代營養(yǎng)學研究表明,，海參是唯一不含膽固醇的動物性食品,，富含鈣、磷,、鐵,、碘和多種維生素、礦物質(zhì),，能補腎益精,，對肺結核咯血、再生障礙性貧血,、糖尿病等有輔助療效,。

5、洋蔥

洋蔥所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,，可降低血液中膽固醇和甘油三脂含量,，從而可起到防止血管硬化作用。洋蔥是目前所知唯一含有前列腺素A的蔬菜,。前列腺素A具有擴張血管,、降低血液黏度，預防血栓形成的作用,，對高血壓,，高血脂和心腦血管病人具有保健作用,。

吃什么對膽囊好

6、橄欖油

研究發(fā)現(xiàn),，膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關,，因此膽結石患者要應盡量避免食用動物油，多食用植物油,、橄欖油,。其中，橄欖油有利于膽管收縮,，倡導潤滑,，有助于結石的排出。

7,、魚類

魚類及海產(chǎn)類食物有助于清膽利濕,、溶解結石，能減少膽囊癌發(fā)病的危險,。魚肉中含有的不飽和脂肪酸,，魚鱗中含有的卵磷脂，可預防動脈硬化,，降低血脂,，促進血液循環(huán)，抑制血小板凝集,，減少腦血栓的形成和心肌梗塞,，降低膽固醇，具有健腦作用,。

8,、魷魚

值得稱道的是魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量?；撬岬囊环N低熱量食品物,。食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對于預防血管硬化,、膽結石的形成都頗具效力,。

9、蘿卜

常言道,，冬吃蘿卜夏吃姜,，不找醫(yī)生開處方，可見蘿卜是個好食材,。蘿卜既有利膽作用,，又能幫助脂肪的消化與吸收。

10、玉米

玉米含豐富的鈣,、磷,、鎂、鐵,、硒及維生素A,、B1、B2,、B6,、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質(zhì),。常食玉米油,，可降低膽固醇并軟化血管。玉米對膽囊炎,、膽結石,、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用,。

11,、茶

據(jù)相關統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶的人,，膽囊癌的發(fā)病風險將降低44%,。因為茶中含有的某些化學物質(zhì)或可防止細胞異常生長，能降低膽囊癌的發(fā)病幾率,。研究發(fā)現(xiàn)茶葉尤其是綠茶，可以有效地抑制膽囊癌細胞的增殖和擴散,。

膽囊飲食護理常識

1,、少吃含脂肪量高的食物，如肥肉,、油炸食物,，盡量用植物油代替動物油。

2,、限制含膽固醇量高的食物,，如魚子、蛋類,、蛋黃,、食肉動物的肝、腎,、心,、腦等。

3、飲食以蒸煮燉燴等清淡為佳,，切忌炒,、炸、燒,、烤,、熏、腌制食品,。

4,、增加攝入魚、瘦肉,、豆制品,、新鮮蔬菜、水果等富含優(yōu)質(zhì)蛋白和碳水化合物的食品,。

5,、宜多吃西紅柿、玉米,、胡蘿卜等富含維生素A的食物,。

6、飲食要有規(guī)律,，不缺餐少餐,，增加膽汁的分泌和排泄，減輕炎癥反應和膽汁淤積,。

7,、少吃大頭菜、芹菜等纖維素含量豐富的食物,，以免因難以消化而增加胃腸蠕動,，從而引發(fā)膽絞痛。

8,、忌煙酒,，及辛辣刺激生冷食物。如辣椒,、芥末,。