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冬天什么酒可以加熱喝？哪些酒可以加熱喝？

本原創(chuàng)文章由 MAIGOO文章編輯員321號(hào) 上傳提供 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
導(dǎo)語

冬季天寒地凍,，養(yǎng)生除了“食補(bǔ)”以外,，適當(dāng)?shù)睾赛c(diǎn)小酒對(duì)身體也有很大的好處，但是冰冷的酒直接下肚太過于刺激腸胃，冬天酒可以加熱喝嗎？哪些酒可以加熱喝？一些酒比如紅酒,、白酒、黃酒,、清酒都可以加熱飲用,，有著不同的加熱方法。另外冬季喝酒還要注意一些事項(xiàng),，下面一起來看看詳細(xì)介紹,。

冬天喝什么酒好

1
白酒
作為我國(guó)獨(dú)具特色的待人接客的飲品，數(shù)千年來,，白酒占據(jù)了國(guó)人的心智,。它以其獨(dú)特的釀造工藝形成特殊的風(fēng)味風(fēng)格，因?yàn)榫凭雀?，特別適合冬天品飲,。
2
紅葡萄酒
如果說白葡萄酒是夏天的寵兒,，那么紅葡萄酒勢(shì)必就是秋冬時(shí)的天使了!冷天喝葡萄酒，可以選一款單寧較重,，酒精度稍高的重酒體紅葡萄酒,，一口下去，立馬就會(huì)有身心一熱的感覺!
3
黃酒
一般氣溫在10℃ 以下,，黃酒就最適宜溫著喝,。將酒具放入沸水中水浴，加溫至40-45℃,， 這個(gè)時(shí)候的黃酒不光暖胃活血,，酒性散發(fā)得快，人也非常舒服,，加入姜絲或話梅都是配搭方式,。溫飲黃酒不僅可以感受到更為濃郁的酒香，酒味也會(huì)變得更柔和,。
4
米酒
和白酒不同的是,，在喝米酒的時(shí)候喝黃酒一樣,，都喜歡溫一下,，最典型的例子就是曹操煮酒論英雄和關(guān)羽溫酒斬華雄。
原來古時(shí)候人們喝的都是米酒,。由于沒有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,，酒中雜質(zhì)一般較多，稍微溫一下可以使其揮發(fā),，對(duì)人體更有益,。
哪怕是現(xiàn)在，米酒也以溫飲為佳,，溫飲時(shí)更覺綿甜可口,，而且也更能感受到其醇香，還不傷脾胃,，驅(qū)寒暖身的功效自然也更佳,。
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威士忌
如果你還停留在威士忌只適合加冰的舊觀念里，那你就out 了,。威士忌同樣是一種高度酒精飲料,，不少人喜歡在冬天喝點(diǎn)威士忌來暖身。
值得一提的是,，哪怕是在零下30℃,，威士忌依然可以保持液態(tài)，因此南極探險(xiǎn)家也喜歡隨身帶點(diǎn)威士忌御寒。
此外,，MAIGOO小編了解到往威士忌中加入一點(diǎn)熱水,、一匙蜂蜜和一點(diǎn)檸檬汁趁熱喝下去可以緩解咳嗽、喉嚨發(fā)癢等癥狀,，這在當(dāng)下這個(gè)感冒多發(fā)季非常實(shí)用,。
  • 白酒
  • 紅葡萄酒
  • 黃酒
  • 米酒
  • 威士忌
冬天什么酒可以加熱喝
啤酒可以加熱喝嗎

可以，但是不過,，啤酒加熱不是簡(jiǎn)單的加熱,。啤酒不能和日本清酒或國(guó)內(nèi)燒酒一樣直接加熱（即密閉加熱）飲用。

啤酒中的酒花有強(qiáng)心,、利尿,、防腐殺菌的作用。喝熱啤酒能增加啤酒花中的啤酒素,，對(duì)肺病,、淋巴結(jié)核病有較好的輔助治療作用，并且還能使血液循環(huán)加快,，改善末梢循環(huán),，防治凍瘡。 冬天喝啤酒可以加熱喝,，溫度可隨氣溫的高低而定,。一般說來，飲用啤酒適宜的溫度在12～15℃之間,。因天氣冷啤酒達(dá)不到此溫度時(shí),，飲前可將酒瓶放入溫水內(nèi)浸泡，以達(dá)到適溫為止,。但水溫不要過高,，因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限，如過高,，酒瓶就會(huì)爆裂,，甚至有爆炸的危險(xiǎn)。

啤酒怎么加熱

1
1
熱浴法
所謂熱飲啤酒,，實(shí)際上是用“熱浴法”,，把啤酒在30多度的溫水中浸熱。據(jù)測(cè)定,，冬季神經(jīng)衰弱者采用“啤酒療法”,，即飯后半小時(shí)和睡前各飲啤酒半瓶，30日為一療程,，效果顯著,。
2
加熱煮
如果條件簡(jiǎn)陋的話,，可以將酒全部倒入鍋或盆，直接敞開鍋加熱煮,，讓酒里的氣體充分釋放后再來飲用,，只是口感會(huì)差一些。
紅酒可以加熱喝嗎

一般喝紅酒最佳飲用溫度都是在20°C以下,，所以一般喝紅酒都是喝冷的,，但實(shí)際上紅酒可以加熱喝。

熱著喝紅酒,，在歐洲有很長(zhǎng)的歷史,，尤其在德國(guó)和法國(guó)等寒冷的地區(qū)。雖說這種紅酒喝法有些另類,，但在喝完熱紅酒之后的確有一種讓人有燃燒的感覺,，在嚴(yán)寒冬季里有著暖暖的快意。

紅酒怎么加熱

特別口味比較重的波爾多紅酒更適合做“熱紅酒”,。法語中,，vinchaud是熱紅酒的意思。加熱紅酒的做法,，更多時(shí)候是將酒倒入鍋中,，按照自己的口味喜好加入桂皮、丁香,、檸檬皮或橙皮橙片等香料,，用小火，但不要將其煮開,，熱到感覺有酒精和香味散發(fā)出來時(shí)即可,?？梢栽谄渲刑砑影咨疤腔蛘叻涿?，暖暖甜甜的一杯，非常應(yīng)冬夜的景,。

如果你覺得熱紅酒太甜,，不夠勁爆，還可以在其中多加點(diǎn)白蘭地,，口感就足夠強(qiáng)烈了,。

白酒可以加熱喝嗎

可以，喝白酒先燙后飲對(duì)人體有益,。因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖?酒精)，除此還有醛,，飲酒過多會(huì)引起酒精中毒,。醛雖然不是白酒的主要成分,，但對(duì)人體的損害要比酒精大得多?？墒侨┑姆悬c(diǎn)低,，只有20℃左右，所以只要把酒燙熱一些,，可以使大部分醛揮發(fā)掉,，之樣對(duì)人身體的危害就會(huì)少一些。溫喝對(duì)胃有好處,，口感也很好,。一般來說,，白酒加熱到30攝氏度左右是最為適宜的,。

白酒加熱方法

1
1
首先將開水倒入大壺里面。
2
然后酒盅里倒入白酒后放置大壺里,。
3
最后用配套的小酒杯蓋住酒盅,，防止由于溫度過高導(dǎo)致酒揮發(fā)跑走,，酒盅里的液面應(yīng)不超過大壺里的水面，這樣效果更好,。

注意：白酒加熱溫度如果超過60度,，酒內(nèi)的芳香脂遇熱揮發(fā)，會(huì)導(dǎo)致酒香味變淡,。

黃酒可以加熱喝嗎

傳統(tǒng)的黃酒喝法就是燙來喝的,，寒冬臘月，更是要靠這溫暖的酒來祛除寒意,。冬季飲服黃酒，可活血祛寒,、通經(jīng)活絡(luò),，能有效抵御寒冷，預(yù)防感冒,，尤其黃酒中加點(diǎn)姜片煮后飲用,，既可活血祛寒，又可開胃健脾,。

黃酒加熱方法

1
1
溫燙法
將酒瓶中的酒,，導(dǎo)入到溫酒瓶中,。將燒開的水，倒入溫酒壺中,，當(dāng)壺?zé)崴叨冗_(dá)到溫酒壺高度的2/3時(shí)即可停止倒水,。將溫酒瓶小心翼翼地放入到溫酒壺中。注意溫酒壺內(nèi)的水量,，防止溢出濺燙傷人用毛巾握住溫酒瓶瓶口取酒,，將溫酒瓶的酒倒到酒杯中，等待三分鐘左右,，用手觸摸酒杯試探酒溫,，或用嘴先小心抿一口，黃酒的最佳品評(píng)溫度是在38℃左右,。
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煮制法
準(zhǔn)備好溫酒壺（燙酒壺,、暖酒壺），然后加入黃酒,，直接用火加熱煮,。煮的時(shí)候，可以再加入姜片,、枸杞,，甚至紅棗等。在黃酒中加入姜絲或話梅等,，會(huì)使酒液更醇美,，營(yíng)養(yǎng)效果也更好。

加熱黃酒的注意事項(xiàng)

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黃酒加熱時(shí)間不宜過久,，否則酒精都揮發(fā)掉了,，反而淡而無味。燙酒的過程要做到越快越好,。
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一般將黃酒隔水燙到60-70度左右,，然后稍微等涼一下再喝，黃酒的最佳品評(píng)溫度是在38℃左右,。在這個(gè)溫度下,，黃酒的酒香更濃郁、柔和,。而另一個(gè)則是溫飲更安全。酒太熱,，飲后會(huì)傷肺,。正確的飲酒方法應(yīng)是在酒不冷不熱時(shí)飲。古人有“溫酒”,、“暖酒”之說,，其原因也就在此,。
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溫酒壺（又叫燙酒壺、暖酒壺）,，常用的有陶瓷和錫制的,。在淘寶網(wǎng)上一搜便知。但不能長(zhǎng)期用錫壺,，因?yàn)殄a壺遇到高溫會(huì)分解鉛,。
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酒加熱煮的時(shí)候因酒精繼續(xù)在揮發(fā)中，在飲用同時(shí)酒精會(huì)直接造成對(duì)眼睛的熏蒸,，反而造成對(duì)眼睛的傷害,，要警惕燙酒時(shí)的蒸汽熏眼。
清酒可以加熱嗎

日本清酒的制作方式類似于我國(guó)的黃酒,，古老傳統(tǒng)里,，日本清酒多溫著甚至燙著飲用。

清酒怎么加熱

熱日本清酒的方式通常都會(huì)是隔水加熱,，在熱酒專用的不銹鋼杯中注入熱水,，并嚴(yán)格控制水的溫度，再將裝了清酒的杯子放入其中加熱,，溫?zé)峋鶆蚝蠹纯蓽\酌低飲,。

注意：MAIGOO小編提醒溫酒溫度不可超過60°，否則酒味會(huì)變酸,。另外不是所有清酒都能加熱飲用的,，比如吟釀酒。吟釀因香氣細(xì)膩,，適合室溫飲用,，20攝氏度左右。像生酛或者山廢,，溫飲還是比較好的,，普通酒、純米酒,、本釀造就沒有飲用限制,，溫飲、室溫,、冷飲皆可,，本釀造熱飲適合30攝氏度～50攝氏度。

冬天喝酒的好處
1
驅(qū)寒除冷
酒含有大量的熱,這些熱量會(huì)迅速被人體吸收,。適量飲用,讓你過個(gè)暖冬,。
2
舒經(jīng)活血
酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效,。適量飲用,還可減緩風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)酸痛,屈伸不利,。
3
開胃消食
在進(jìn)餐的同時(shí),飲用適量的酒,能夠增進(jìn)食欲,促進(jìn)食物的消化,。
4
消除疲勞
適量飲酒，能夠通過酒精對(duì)大腦和中樞神經(jīng)的作用,，起到消除疲勞,，松弛神經(jīng)的功效。有失眠者睡前飲少量酒,，有利于睡眠,。
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預(yù)防心血管疾病
適量飲用酒,能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等,從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移,從而便可有效的減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積,預(yù)防心血管病。
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促新陳代謝
酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用,。對(duì)于全身血液都能有一定的貫通作用,。
冬季喝酒注意事項(xiàng)
1
建議喝白酒、養(yǎng)生酒
冬天的時(shí)候,，要想喝酒,，建議喝白酒、黃酒,、清酒等,，不建議喝啤酒。啤酒在冬天喝過涼,，對(duì)胃部的刺激相當(dāng)大,。針對(duì)不同的體質(zhì)，養(yǎng)生酒的選擇也不同,，所以最好去咨詢醫(yī)生的意見,，不要盲目選擇。
2
酒要溫?zé)?/strong>
冬天如果選擇喝酒的話,，一定要記得,，不管在哪里，最好都把要喝的酒能用溫水熱一下再喝,，這樣,，不會(huì)因?yàn)槔渚贫鴤轿迮K。當(dāng)然,，酒也不要過熱,，否則影響口感。
3
因人而異
冬季想要靠喝酒取暖,，是一種假象,。是因?yàn)榫凭楸陨窠?jīng)，對(duì)外界溫度不敏感而已,。尤其是一些特殊體質(zhì)或者是有疾病的人是不適合在冬天喝酒的,，例如，胃腸有毛病或者有呼吸疾病的,。
4
室溫合適
許多人冬天喝酒,，也會(huì)選擇在室外，這是很危險(xiǎn)的一件事情,，本身酒就有很強(qiáng)的刺激性,，對(duì)人體有麻痹的作用。所以,，冬天喝酒最好選擇在室內(nèi),，不過空調(diào)的溫度不要調(diào)得太高，在外面喝酒的話,，也建議不要選擇過高溫度的地方,。溫和適度才重要。
5
不宜獨(dú)飲
冬天喝酒,，記得,，最好是能三五成群，不建議一個(gè)人喝酒,。一是冬天一個(gè)人喝酒,，易出現(xiàn)意外，二是冬天喝酒一個(gè)人會(huì)造成情緒郁悶等,。所以,，如果想喝，最好找朋友一起,。
6
酒前進(jìn)食
聚餐時(shí)千萬不要空腹喝酒,，如果事先不能先吃點(diǎn)東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒,。為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害,，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點(diǎn)東西,，比如喝一杯牛奶,，或者吃點(diǎn)雞蛋和肉，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合,，發(fā)生反應(yīng),，減少對(duì)酒精的吸收。
7
適可而止
冬天喝少量酒是對(duì)身體有益的,，能夠起到舒筋活血,、開胃生津的效果。不過切記,，喝酒適可而止,，過量飲酒會(huì)對(duì)肝臟造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害，容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損,導(dǎo)致記憶力衰退、精力不集中,、判斷力下降等后果,。
8
不要混飲
不同的酒類的制作方法是不一樣的，原料也是也是不一樣的,，而且各種成分都是不能夠相互的溶解的,，我們?nèi)绻菍⑵【坪桶拙苹旌虾鹊脑挘褪菚?huì)加速白酒里面的酒精在全身的滲透,，而且是會(huì)對(duì)肝,、胃、腸,、腎等器官產(chǎn)生比較強(qiáng)烈的刺激和傷害,。
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