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冬天什么酒可以加熱喝,？哪些酒可以加熱喝,？

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導(dǎo)語

冬季天寒地凍,，養(yǎng)生除了“食補(bǔ)”以外,，適當(dāng)?shù)睾赛c(diǎn)小酒對身體也有很大的好處,，但是冰冷的酒直接下肚太過于刺激腸胃,，冬天酒可以加熱喝嗎,？哪些酒可以加熱喝,？一些酒比如紅酒,、白酒、黃酒,、清酒都可以加熱飲用,，有著不同的加熱方法。另外冬季喝酒還要注意一些事項(xiàng),，下面一起來看看詳細(xì)介紹,。

冬天喝什么酒好

1
白酒
作為我國獨(dú)具特色的待人接客的飲品，數(shù)千年來,，白酒占據(jù)了國人的心智,。它以其獨(dú)特的釀造工藝形成特殊的風(fēng)味風(fēng)格，因?yàn)榫凭雀?，特別適合冬天品飲,。
2
紅葡萄酒
如果說白葡萄酒是夏天的寵兒，那么紅葡萄酒勢必就是秋冬時(shí)的天使了!冷天喝葡萄酒,，可以選一款單寧較重,，酒精度稍高的重酒體紅葡萄酒，一口下去,，立馬就會(huì)有身心一熱的感覺!
3
黃酒
一般氣溫在10℃ 以下,，黃酒就最適宜溫著喝。將酒具放入沸水中水浴,，加溫至40-45℃,， 這個(gè)時(shí)候的黃酒不光暖胃活血,，酒性散發(fā)得快，人也非常舒服,，加入姜絲或話梅都是配搭方式,。溫飲黃酒不僅可以感受到更為濃郁的酒香，酒味也會(huì)變得更柔和,。
4
米酒
和白酒不同的是,，在喝米酒的時(shí)候喝黃酒一樣，都喜歡溫一下,，最典型的例子就是曹操煮酒論英雄和關(guān)羽溫酒斬華雄,。
原來古時(shí)候人們喝的都是米酒。由于沒有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,，酒中雜質(zhì)一般較多,，稍微溫一下可以使其揮發(fā)，對人體更有益,。
哪怕是現(xiàn)在,，米酒也以溫飲為佳，溫飲時(shí)更覺綿甜可口,，而且也更能感受到其醇香,，還不傷脾胃，驅(qū)寒暖身的功效自然也更佳,。
5
威士忌
如果你還停留在威士忌只適合加冰的舊觀念里,，那你就out 了。威士忌同樣是一種高度酒精飲料,，不少人喜歡在冬天喝點(diǎn)威士忌來暖身,。
值得一提的是，哪怕是在零下30℃,，威士忌依然可以保持液態(tài),，因此南極探險(xiǎn)家也喜歡隨身帶點(diǎn)威士忌御寒。
此外,，MAIGOO小編了解到往威士忌中加入一點(diǎn)熱水,、一匙蜂蜜和一點(diǎn)檸檬汁趁熱喝下去可以緩解咳嗽、喉嚨發(fā)癢等癥狀,，這在當(dāng)下這個(gè)感冒多發(fā)季非常實(shí)用,。
  • 白酒
  • 紅葡萄酒
  • 黃酒
  • 米酒
  • 威士忌
冬天什么酒可以加熱喝
啤酒可以加熱喝嗎

可以，但是不過,，啤酒加熱不是簡單的加熱,。啤酒不能和日本清酒或國內(nèi)燒酒一樣直接加熱（即密閉加熱）飲用。

啤酒中的酒花有強(qiáng)心、利尿,、防腐殺菌的作用,。喝熱啤酒能增加啤酒花中的啤酒素，對肺病,、淋巴結(jié)核病有較好的輔助治療作用,，并且還能使血液循環(huán)加快，改善末梢循環(huán),，防治凍瘡,。 冬天喝啤酒可以加熱喝，溫度可隨氣溫的高低而定,。一般說來，飲用啤酒適宜的溫度在12～15℃之間,。因天氣冷啤酒達(dá)不到此溫度時(shí),，飲前可將酒瓶放入溫水內(nèi)浸泡，以達(dá)到適溫為止,。但水溫不要過高,，因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限，如過高,，酒瓶就會(huì)爆裂,，甚至有爆炸的危險(xiǎn)。

啤酒怎么加熱

1
1
熱浴法
所謂熱飲啤酒,，實(shí)際上是用“熱浴法”,，把啤酒在30多度的溫水中浸熱。據(jù)測定,，冬季神經(jīng)衰弱者采用“啤酒療法”,，即飯后半小時(shí)和睡前各飲啤酒半瓶，30日為一療程,，效果顯著,。
2
加熱煮
如果條件簡陋的話，可以將酒全部倒入鍋或盆,，直接敞開鍋加熱煮,，讓酒里的氣體充分釋放后再來飲用，只是口感會(huì)差一些,。
紅酒可以加熱喝嗎

一般喝紅酒最佳飲用溫度都是在20°C以下,，所以一般喝紅酒都是喝冷的，但實(shí)際上紅酒可以加熱喝,。

熱著喝紅酒,，在歐洲有很長的歷史，尤其在德國和法國等寒冷的地區(qū)。雖說這種紅酒喝法有些另類,，但在喝完熱紅酒之后的確有一種讓人有燃燒的感覺,，在嚴(yán)寒冬季里有著暖暖的快意。

紅酒怎么加熱

特別口味比較重的波爾多紅酒更適合做“熱紅酒”,。法語中,，vinchaud是熱紅酒的意思。加熱紅酒的做法,，更多時(shí)候是將酒倒入鍋中,，按照自己的口味喜好加入桂皮、丁香,、檸檬皮或橙皮橙片等香料,，用小火，但不要將其煮開,，熱到感覺有酒精和香味散發(fā)出來時(shí)即可,。可以在其中添加白砂糖或者蜂蜜,，暖暖甜甜的一杯,，非常應(yīng)冬夜的景。

如果你覺得熱紅酒太甜,，不夠勁爆,，還可以在其中多加點(diǎn)白蘭地，口感就足夠強(qiáng)烈了,。

白酒可以加熱喝嗎

可以,，喝白酒先燙后飲對人體有益。因?yàn)榘拙频闹饕煞质且掖?酒精),，除此還有醛,，飲酒過多會(huì)引起酒精中毒。醛雖然不是白酒的主要成分,，但對人體的損害要比酒精大得多,。可是醛的沸點(diǎn)低,，只有20℃左右,，所以只要把酒燙熱一些，可以使大部分醛揮發(fā)掉,，之樣對人身體的危害就會(huì)少一些,。溫喝對胃有好處，口感也很好,。一般來說,，白酒加熱到30攝氏度左右是最為適宜的。

白酒加熱方法

1
1
首先將開水倒入大壺里面。
2
然后酒盅里倒入白酒后放置大壺里,。
3
最后用配套的小酒杯蓋住酒盅,，防止由于溫度過高導(dǎo)致酒揮發(fā)跑走，酒盅里的液面應(yīng)不超過大壺里的水面,，這樣效果更好,。

注意：白酒加熱溫度如果超過60度，酒內(nèi)的芳香脂遇熱揮發(fā),，會(huì)導(dǎo)致酒香味變淡,。

黃酒可以加熱喝嗎

傳統(tǒng)的黃酒喝法就是燙來喝的，寒冬臘月,，更是要靠這溫暖的酒來祛除寒意,。冬季飲服黃酒，可活血祛寒,、通經(jīng)活絡(luò),，能有效抵御寒冷，預(yù)防感冒,，尤其黃酒中加點(diǎn)姜片煮后飲用，既可活血祛寒,，又可開胃健脾,。

黃酒加熱方法

1
1
溫燙法
將酒瓶中的酒，導(dǎo)入到溫酒瓶中,。將燒開的水,，倒入溫酒壺中，當(dāng)壺?zé)崴叨冗_(dá)到溫酒壺高度的2/3時(shí)即可停止倒水,。將溫酒瓶小心翼翼地放入到溫酒壺中,。注意溫酒壺內(nèi)的水量，防止溢出濺燙傷人用毛巾握住溫酒瓶瓶口取酒,，將溫酒瓶的酒倒到酒杯中,，等待三分鐘左右，用手觸摸酒杯試探酒溫,，或用嘴先小心抿一口,，黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。
2
煮制法
準(zhǔn)備好溫酒壺（燙酒壺,、暖酒壺）,，然后加入黃酒,，直接用火加熱煮。煮的時(shí)候,，可以再加入姜片、枸杞，甚至紅棗等,。在黃酒中加入姜絲或話梅等,，會(huì)使酒液更醇美，營養(yǎng)效果也更好,。

加熱黃酒的注意事項(xiàng)

1
1
黃酒加熱時(shí)間不宜過久,，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味,。燙酒的過程要做到越快越好,。
2
一般將黃酒隔水燙到60-70度左右，然后稍微等涼一下再喝,，黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右,。在這個(gè)溫度下，黃酒的酒香更濃郁,、柔和,。而另一個(gè)則是溫飲更安全。酒太熱,，飲后會(huì)傷肺,。正確的飲酒方法應(yīng)是在酒不冷不熱時(shí)飲。古人有“溫酒”,、“暖酒”之說,，其原因也就在此。
3
溫酒壺（又叫燙酒壺,、暖酒壺）,，常用的有陶瓷和錫制的。在淘寶網(wǎng)上一搜便知,。但不能長期用錫壺,，因?yàn)殄a壺遇到高溫會(huì)分解鉛。
4
酒加熱煮的時(shí)候因酒精繼續(xù)在揮發(fā)中,，在飲用同時(shí)酒精會(huì)直接造成對眼睛的熏蒸,，反而造成對眼睛的傷害，要警惕燙酒時(shí)的蒸汽熏眼,。
清酒可以加熱嗎

日本清酒的制作方式類似于我國的黃酒,，古老傳統(tǒng)里，日本清酒多溫著甚至燙著飲用,。

清酒怎么加熱

熱日本清酒的方式通常都會(huì)是隔水加熱,，在熱酒專用的不銹鋼杯中注入熱水，并嚴(yán)格控制水的溫度,，再將裝了清酒的杯子放入其中加熱,，溫?zé)峋鶆蚝蠹纯蓽\酌低飲,。

注意：MAIGOO小編提醒溫酒溫度不可超過60°，否則酒味會(huì)變酸,。另外不是所有清酒都能加熱飲用的,，比如吟釀酒。吟釀因香氣細(xì)膩,，適合室溫飲用,，20攝氏度左右。像生酛或者山廢,，溫飲還是比較好的,，普通酒、純米酒,、本釀造就沒有飲用限制,，溫飲、室溫,、冷飲皆可,，本釀造熱飲適合30攝氏度～50攝氏度。

冬天喝酒的好處
1
驅(qū)寒除冷
酒含有大量的熱,這些熱量會(huì)迅速被人體吸收,。適量飲用,讓你過個(gè)暖冬,。
2
舒經(jīng)活血
酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),具有舒筋通絡(luò)、活血化淤的功效,。適量飲用,還可減緩風(fēng)寒濕痹,關(guān)節(jié)酸痛,屈伸不利,。
3
開胃消食
在進(jìn)餐的同時(shí),飲用適量的酒,能夠增進(jìn)食欲,促進(jìn)食物的消化。
4
消除疲勞
適量飲酒,，能夠通過酒精對大腦和中樞神經(jīng)的作用，起到消除疲勞,，松弛神經(jīng)的功效,。有失眠者睡前飲少量酒，有利于睡眠,。
5
預(yù)防心血管疾病
適量飲用酒,能夠增加人體血液內(nèi)的高密度脂蛋白,而高密度脂蛋白又能將可導(dǎo)致心血管病的低密度脂蛋白等,從血管和冠狀動(dòng)脈中轉(zhuǎn)移,從而便可有效的減少冠狀動(dòng)脈內(nèi)膽固醇沉積,預(yù)防心血管病,。
6
促新陳代謝
酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán),從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。對于全身血液都能有一定的貫通作用,。
冬季喝酒注意事項(xiàng)
1
建議喝白酒、養(yǎng)生酒
冬天的時(shí)候,，要想喝酒，建議喝白酒,、黃酒,、清酒等,，不建議喝啤酒,。啤酒在冬天喝過涼，對胃部的刺激相當(dāng)大,。針對不同的體質(zhì)，養(yǎng)生酒的選擇也不同,，所以最好去咨詢醫(yī)生的意見，不要盲目選擇,。
2
酒要溫?zé)?/strong>
冬天如果選擇喝酒的話，一定要記得,，不管在哪里,，最好都把要喝的酒能用溫水熱一下再喝，這樣,，不會(huì)因?yàn)槔渚贫鴤轿迮K。當(dāng)然,，酒也不要過熱，否則影響口感,。
3
因人而異
冬季想要靠喝酒取暖，是一種假象,。是因?yàn)榫凭楸陨窠?jīng)，對外界溫度不敏感而已,。尤其是一些特殊體質(zhì)或者是有疾病的人是不適合在冬天喝酒的，例如,，胃腸有毛病或者有呼吸疾病的。
4
室溫合適
許多人冬天喝酒,，也會(huì)選擇在室外,，這是很危險(xiǎn)的一件事情,，本身酒就有很強(qiáng)的刺激性，對人體有麻痹的作用,。所以，冬天喝酒最好選擇在室內(nèi),，不過空調(diào)的溫度不要調(diào)得太高，在外面喝酒的話,，也建議不要選擇過高溫度的地方。溫和適度才重要,。
5
不宜獨(dú)飲
冬天喝酒，記得,，最好是能三五成群，不建議一個(gè)人喝酒,。一是冬天一個(gè)人喝酒,，易出現(xiàn)意外，二是冬天喝酒一個(gè)人會(huì)造成情緒郁悶等,。所以，如果想喝,，最好找朋友一起。
6
酒前進(jìn)食
聚餐時(shí)千萬不要空腹喝酒,，如果事先不能先吃點(diǎn)東西墊肚子,，最好也是邊吃菜邊喝酒,。為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生,，喝酒前最好先吃點(diǎn)東西,，比如喝一杯牛奶,，或者吃點(diǎn)雞蛋和肉，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合,，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收,。
7
適可而止
冬天喝少量酒是對身體有益的，能夠起到舒筋活血,、開胃生津的效果,。不過切記,，喝酒適可而止，過量飲酒會(huì)對肝臟造成不可逆轉(zhuǎn)的傷害,，容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損,導(dǎo)致記憶力衰退,、精力不集中,、判斷力下降等后果,。
8
不要混飲
不同的酒類的制作方法是不一樣的，原料也是也是不一樣的,，而且各種成分都是不能夠相互的溶解的，我們?nèi)绻菍⑵【坪桶拙苹旌虾鹊脑?，就是?huì)加速白酒里面的酒精在全身的滲透，而且是會(huì)對肝,、胃,、腸,、腎等器官產(chǎn)生比較強(qiáng)烈的刺激和傷害。
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