一,、玻璃鍋能用電磁爐嗎

不可以的,！電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁常、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時,，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流）,，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞,、摩擦而產(chǎn)生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具,，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物,，從而達(dá)到煮食的目的,！具有升溫快、熱效率高,、無明火,、無煙塵、無有害氣體,、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射,、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點,，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù),！玻璃不能產(chǎn)生渦流而加熱，因此不能用,！

二,、透明鍋可以用燃?xì)鈫?/strong>