一、水果刀可以用來(lái)干嘛

水果刀,，因其小而得名,，是小型廚房用品的一種，多用于削水果,、蔬菜等食品,。

1、水果

（1）火龍果

先把火龍果對(duì)半切開(kāi),，然后拿出來(lái)一半,，用水果刀在中間多劃上幾刀，再沿著邊緣輕輕地劃一圈,，再把果肉倒在碗中,，拿個(gè)牙簽就可以直接吃啦。

（2）橙子對(duì)半切開(kāi),，再在尾部切一點(diǎn)下來(lái),，再用水果刀沿著橙子的邊緣把果肉和果皮分開(kāi)。再把切下來(lái)的尾部,，放回原位,，然后把果肉切成小塊，再把切好的果肉重新放回果皮中,，好看又方便,。

2,、蔬菜

（1）黃瓜,，黃瓜削掉皮再吃，用刀削,，非常浪費(fèi),，一不小心就削斷了，或者削得很多下來(lái),。用水果刀就不一樣啦,，從頭到尾，薄薄的,，長(zhǎng)長(zhǎng)的一片,，家務(wù)跟玩似的，真的有這種感覺(jué)哦,。

（2）蓮菜,，洗的方法推薦：泥比較厚的時(shí)候可以用刷子，薄的話(huà)可以用洗刷大王，就是軟塑料絲那樣的,，削皮的時(shí)候當(dāng)然就可以用水果刀啦,，也非常快,。

二,、水果刀可以用來(lái)切肉嗎

前文已經(jīng)了解到水果刀主要就是用來(lái)切水果的刀具，那么水果刀可以用來(lái)切肉嗎,？

生的食物與熟的食物及水果要分開(kāi)使用,。自古中國(guó)家庭就使用這樣的分類(lèi)，因?yàn)樯氖巢挠绕涫乔羞^(guò)生肉的刀會(huì)沾染肉類(lèi)細(xì)菌,，很不容易殺滅,，如果再切水果和熟食或水果就會(huì)導(dǎo)致有害菌直接進(jìn)入體內(nèi)。雖然水果刀也是可以拿來(lái)切肉,，但是一般情況下不建議,，同時(shí)，切過(guò)肉的水果刀沒(méi)經(jīng)過(guò)仔細(xì)殺菌清理就不要拿來(lái)再切水果了,。