一,、被陶瓷水果刀割傷要打破傷風(fēng)嗎

意外傷害傷口都有得破傷風(fēng)的可能性，因?yàn)檫@個(gè)是厭氧菌感染,，如果傷口比較深的和刀比較臟，破傷風(fēng)的幾率更大,。被陶瓷水果刀割傷建議先用清水或者肥皂水沖洗切口,，局部碘伏消毒，如果水果刀不干凈,，可以考慮注射破傷風(fēng)類毒素,。到醫(yī)院打破傷風(fēng)疫苗最好二十四小時(shí)內(nèi)打針，超過(guò)四十八小時(shí)就沒(méi)有效果了,。即使不去醫(yī)院打針也要做好消毒處理,，預(yù)防感染。

二,、如何正確使用陶瓷刀具

1,、陶瓷刀由于特殊的性能，硬度僅次于金剛石,，所以處理食物時(shí)請(qǐng)勿將其當(dāng)剁刀使用,，并應(yīng)避免重摔或外力撞擊，防止刀鋒跌落,，以免造成陶瓷刀刃缺角或斷裂,。陶瓷刀可用于切，削等,，但不可用于砍,、砸、撬,、剔,。特別不可用于砍骨頭和切冰凍食品。

2,、刀具用完后,，可使用清水和洗潔劑清洗,，清洗完使其自然涼干后，即可置于刀架上或收藏于刀具盒內(nèi),。

3,、刀刃本身鋒利易割傷手，存放時(shí)應(yīng)特別小心,，應(yīng)注意勿使孩童接觸,，以免誤用。

4,、陶瓷刀應(yīng)配合木,、竹等砧板使用，與抗菌砧板一同使用更佳,，但應(yīng)避免在石質(zhì)砧板上使用,，請(qǐng)勿使之受高溫，不要使用高溫消毒碗柜消毒（手柄不耐高溫）,。

5,、避免重摔或外力撞擊，好的陶瓷刀具也要注意使用方法,，才能發(fā)揮刀具最大的用途,，保持陶瓷刀具更長(zhǎng)的使用壽命。

三,、使用陶瓷水果刀注意事項(xiàng)

1,、使用中請(qǐng)對(duì)刀刃部分格外留意，刃部極其鋒利,。

2,、請(qǐng)遠(yuǎn)離兒童，將菜刀放到幼兒無(wú)法接觸到的地方保管,。

3,、請(qǐng)使用木制或塑料制的案板，避免在石質(zhì)砧板上使用,。

4,、請(qǐng)勿在高空中拋下刀會(huì)讓刀破碎。

5,、請(qǐng)勿用刀敲,、撬、摔和撞擊,，不要把刀當(dāng)杠桿使用,。

6、在削切的過(guò)程中不要扭曲了刀,。

7,、請(qǐng)勿用陶瓷菜刀切冷凍（或未完全解凍）食品,、生年糕、帶骨肉以及魚,、蟹等硬物,。

8、不要在洗碗機(jī)中洗陶瓷刀,，應(yīng)在溫水中用洗滌劑慢慢的用手擦拭,。

9、將陶瓷刀放在刀座或者其它穩(wěn)定的環(huán)境中,。

10,、請(qǐng)勿自己試著磨刀，除非您有金剛石磨具,。