一、家用水果刀什么材質(zhì)好

水果刀,，因其小而得名,，是小型廚房用品的一種，多用于削水果,、蔬菜等食品,。水果刀常見材料有塑料、不銹鋼,、陶瓷等,，那么究竟家用水果刀什么材質(zhì)好呢？

1,、塑料水果刀

家里邊有小孩子的,，在選購(gòu)水果刀的時(shí)候可以選擇塑料水果刀，因?yàn)檫@種水果撈是用塑料做成的,，所以不會(huì)切傷手指,，從而就能避免小孩子被意外劃傷。但是在購(gòu)買塑料水果的時(shí)候,，一定要選擇PP材質(zhì)的,，因?yàn)檫@種塑料材質(zhì)無(wú)毒無(wú)害，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生任何副作用,。

2,、不銹鋼水果刀

不銹鋼水果刀是市場(chǎng)上最常見的水果刀，購(gòu)買時(shí)應(yīng)該選擇刀頭為圓弧的刀,，避免被刀頭意外扎傷,。

3、陶瓷水果刀

陶瓷水果刀看起來(lái)非常漂亮,，它的材質(zhì)一般都是氧化鋯粉,，所以陶瓷水果刀的硬度較高，表面比較圓潤(rùn),。陶瓷水果刀只能用來(lái)切水果和蔬菜,，不能觸碰其他較硬的物質(zhì)，要不然就會(huì)有碎裂的危險(xiǎn),，但是陶瓷水果刀的售價(jià)比前兩者要高一些,。

二,、家用水果刀怎么選購(gòu)

前文已經(jīng)簡(jiǎn)單了解了家用水果刀的一些材質(zhì)，那么家用水果刀怎么選購(gòu)呢,？

1,、要觀察水果刀的刀刃，無(wú)論是哪種材質(zhì)的水果刀,，刀刃都應(yīng)該是直線的,，不能夠有缺口，也不能有倒刺,。

2,、再有就是觀察刀背和刀身，刀背也應(yīng)在一條直線上,，刀身體應(yīng)光滑無(wú)瑕疵,。