一、什么是NFC果汁

NFC果汁的NFC,，是英文Not From Concentrated的縮寫(xiě),，翻譯過(guò)來(lái)就是“非濃縮還原汁”，即非濃縮還原100%果汁,，是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁,，經(jīng)瞬間殺菌后直接灌裝（不經(jīng)過(guò)濃縮及復(fù)原）的果汁，因?yàn)橥耆Ａ袅怂械男迈r風(fēng)味,，營(yíng)養(yǎng)損失比較少,，因此備受歡迎。NFC果汁和其他果汁相比,，由于在加工過(guò)程中受熱時(shí)間比較短,，所以營(yíng)養(yǎng)損失比較少，而且更好地保持了新鮮水果的原汁原味,，而且無(wú)添加,，更健康；不過(guò)它也存在保質(zhì)期較短,、價(jià)格較高等缺點(diǎn)。

二,、NFC果汁真的健康嗎

和濃縮還原果汁,、果汁飲料等相比,，NFC果汁更健康，因?yàn)樗菍⑿迈r原果清洗后壓榨,、殺菌,、罐裝而成，營(yíng)養(yǎng)損失更少,，口感,、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)更接近新鮮水果；不過(guò)和真正的新鮮水果相比,，因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工處理,，還是會(huì)有一定量的營(yíng)養(yǎng)成分流失，因此就健康程度來(lái)說(shuō),，NFC果汁不如新鮮水果,。總的來(lái)說(shuō),，NFC果汁確實(shí)是一種比較健康的果汁,，對(duì)于追求飲食健康又愛(ài)喝果汁的朋友來(lái)說(shuō)，可以考慮選這種,。如果您想購(gòu)買(mǎi)NFC果汁的話,，可以先來(lái)了解一下NFC果汁十大品牌。

三,、NFC果汁真的無(wú)添加嗎

一般普通果汁在生產(chǎn)過(guò)程中,，會(huì)將鮮榨果汁先脫水，再加水還原成為濃縮果汁,，除了水以外,，還會(huì)添加防腐劑、糖等成分,；而NFC果汁不同,，它是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接灌裝的,，不經(jīng)過(guò)濃縮脫水再還原的過(guò)程,，生產(chǎn)過(guò)程中也不會(huì)添加其他成分，從配料表中也可以看出,，NFC果汁的成分主要就是原果汁,，如果配料表中有其他成分，說(shuō)明不是真正的NFC果汁,。

四,、NFC果汁含糖量高么

NFC果汁是用新鮮水果經(jīng)榨汁、殺菌、灌裝工藝制成的,，從配料表中可以看出,，NFC果汁是無(wú)添加的，它在生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)額外添加糖,，但這并不代表NFC果汁不含糖,。NFC果汁由新鮮水果制成，新鮮水果含有的果糖就是NFC果汁的糖分來(lái)源,。由于一瓶NFC果汁通常是由多個(gè)水果壓榨制成的,，因?yàn)镹FC果汁的含糖量相對(duì)較高，不宜多喝,，一般每天最多喝1瓶300ml的,，過(guò)量飲用對(duì)身體健康不利。當(dāng)然,，NFC果汁和濃縮果汁,、果味飲料等相比，含糖量還是會(huì)低一些的,。

五,、NFC果汁保質(zhì)期多久

NFC果汁強(qiáng)調(diào)保留水果新鮮口味，不添加防腐劑等成分,，因此保質(zhì)期相對(duì)普通果汁來(lái)說(shuō)要短一些,。正常來(lái)說(shuō)，NFC果汁因?yàn)槭酋r榨,，所以需要冷鏈運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,，保質(zhì)期一般在20至40天左右；現(xiàn)在市面上也有一些常溫NFC果汁,，它的生產(chǎn)工藝略有不同,，在巴氏殺菌時(shí)將溫度稍微提高一點(diǎn)，因此不需要冷鏈運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,，口感風(fēng)味比需要冷鏈運(yùn)輸?shù)腘FC果汁略微下降一些,，但保質(zhì)期得到延長(zhǎng)，可達(dá)120天左右,。