一,、蘋(píng)果汁的功效與作用

1、改善身體機(jī)能,，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),。

2、減少心臟病和動(dòng)脈硬化的幾率.,。

3,、清潔消化道，促進(jìn)食物消化,。

4,、預(yù)防心臟病。

5,、降低LDL值和膽固醇含量,。

6、降低患哮喘病幾率,。

7,、降低吸煙者肺部疾病發(fā)病率。

8,、減輕關(guān)節(jié)炎,、風(fēng)濕癥狀。

9,、清潔肝,、腎,。

10、補(bǔ)鋅,。

二,、蘋(píng)果汁怎么榨好喝

1、蘆薈蘋(píng)果汁

材料：蘋(píng)果1個(gè),、蘆薈50克,、水500毫升、冰塊適量,。

做法：將蘋(píng)果用清水洗凈,，去掉蘋(píng)果皮和蘋(píng)果核，再切成小塊,。蘆薈洗凈,，削外皮后放入沸水中焯燙一下?lián)瞥觯偾谐啥?。將蘋(píng)果塊,、蘆薈丁放入榨汁機(jī)中，再倒水打成果汁,。將果汁倒入杯中,，加入少量冰塊就可以享用啦。

2,、草莓蘋(píng)果汁

材料：蘋(píng)果200克,、草莓100克、鹽少許,、糖漿2大匙,、水100毫升、冰塊適量,。

做法：將蘋(píng)果用清水洗凈,，去掉蘋(píng)果皮和蘋(píng)果核，再切成小塊,。草莓去蒂，加少量清水和鹽,，浸泡10分鐘后取出,，再洗凈。把蘋(píng)果塊和草莓一起放入榨汁機(jī)中,，再倒入適量水,，打成果汁。將果汁倒入杯子里,，加少許糖漿和冰塊攪拌均勻,。

3,、玉米蘋(píng)果汁

材料：蘋(píng)果1個(gè)、玉米粒100克,、鮮奶100克,、糖油50克、冰塊適量,。

做法：將蘋(píng)果用清水洗凈,，去掉蘋(píng)果皮和蘋(píng)果核，再切成小塊,。玉米粒放入沸水中燙一下,，撈出過(guò)涼水，再瀝干水,。把切好的蘋(píng)果塊,、燙過(guò)的玉米粒放入榨汁機(jī)內(nèi)，再加入100克鮮奶,，攪拌后倒入杯中,，加適量冰塊攪拌即可享用。

三,、蘋(píng)果汁什么時(shí)候喝效果最好

蘋(píng)果汁可以在早餐的時(shí)候喝,，因?yàn)?a href="http://jsmbw.com/maigoo/10134pgz_index.html" target="_blank">蘋(píng)果汁中含有很多的有機(jī)酸，不僅可以起到刺激食欲的效果,，同時(shí)還有助于腸胃消化,，因此將蘋(píng)果汁作為早上的開(kāi)胃食品是非常好的。此外現(xiàn)在很多人都不喜歡食用蔬菜,，因此在早上適當(dāng)?shù)娘嬘靡槐迈r的蘋(píng)果汁,，不僅可以補(bǔ)充水分，同時(shí)還可以補(bǔ)充維生素,。

除了早餐時(shí)間之外,，在兩餐之間喝蘋(píng)果汁也比較合適，蘋(píng)果汁在兩餐之間喝的目的并不在于開(kāi)胃,，而是在于攝取蘋(píng)果汁中的營(yíng)養(yǎng),，因?yàn)樘O(píng)果汁中含有非常豐富的維生素和微量元素。蘋(píng)果汁中含有多種抗氧化的活性物質(zhì),，是可以起到美容養(yǎng)顏的效果,。喝蘋(píng)果汁需要注意的是，不能空腹喝,，空腹的時(shí)候喝酸的食物會(huì)引起胃酸,，對(duì)身體不好。

四,、鮮榨蘋(píng)果汁可以放多久

鮮榨的蘋(píng)果汁一般是現(xiàn)榨現(xiàn)喝,，最好是半小時(shí)內(nèi)喝完比較好,，切勿存放。常溫下鮮榨的蘋(píng)果汁最好是在2小時(shí)之內(nèi)飲用,，若超過(guò)2個(gè)小時(shí),，蘋(píng)果汁可能會(huì)氧化變色，味道也不如鮮榨的鮮美,，還會(huì)滋生大量微生物,，微生物超標(biāo)，會(huì)引起食用者身體不適,，如腹瀉,、惡心、嘔吐,、中毒的癥狀等,。若是冰箱保存，夏天的時(shí)候在冰箱內(nèi)冷藏保存蘋(píng)果汁不宜超過(guò)八小時(shí),，存放時(shí)間長(zhǎng)的蘋(píng)果汁會(huì)發(fā)酵腐壞,，隔夜的蘋(píng)果汁更是不宜飲用。冬天可以保存12-24小時(shí),，但最多不要超過(guò)24小時(shí),。

五、蘋(píng)果榨汁氧化怎么辦

1,、滴入少許的檸檬汁到蘋(píng)果汁中

維生素C不單單有美白作用,，同時(shí)還具有還原性的作用，而檸檬里面正是含有非常豐富的維生素C,，所以它可以一定程度上延緩蘋(píng)果汁和氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),。并且檸檬中的檸檬酸可以抑制酚氧化物的活性，因此,，在蘋(píng)果汁中加入適量的檸檬汁可以減緩氧化反應(yīng),，使得蘋(píng)果汁沒(méi)有這么容易被改變顏色。

2,、用鹽搓洗蘋(píng)果

暴露空氣中的蘋(píng)果汁,，氧化后成褐色，影響食欲口感,，大家可以在削蘋(píng)果之前用鹽搓一下或者用鹽水泡片刻再進(jìn)行榨汁,。適量的鹽可以提升蘋(píng)果的甜味，有助口感,。

3、密封包裝隔絕空氣

榨好的蘋(píng)果汁應(yīng)該盡快放到到密封的瓶子里面去,，如果不放心的還可以在瓶蓋的里面平鋪一層保鮮膜再擰上瓶蓋,，這樣就能封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),，不必?fù)?dān)心蘋(píng)果汁會(huì)變色了。

4,、混合多種果汁延長(zhǎng)氧化時(shí)間

在榨蘋(píng)果汁的時(shí)候大家可以適當(dāng)?shù)募尤雱e的水果蔬菜,，比如胡蘿卜，蘋(píng)果中加入胡蘿卜一起榨汁,，混合果汁的氧化時(shí)間會(huì)相應(yīng)的延長(zhǎng),，并且提升了口感。