一,、蘋果汁的功效與作用

1、改善身體機能,，補充營養(yǎng),。

2、減少心臟病和動脈硬化的幾率.,。

3,、清潔消化道，促進(jìn)食物消化,。

4,、預(yù)防心臟病。

5,、降低LDL值和膽固醇含量,。

6、降低患哮喘病幾率,。

7,、降低吸煙者肺部疾病發(fā)病率。

8,、減輕關(guān)節(jié)炎,、風(fēng)濕癥狀。

9,、清潔肝,、腎。

10,、補鋅,。

二、蘋果汁怎么榨好喝

1,、蘆薈蘋果汁

材料：蘋果1個,、蘆薈50克、水500毫升,、冰塊適量,。

做法：將蘋果用清水洗凈，去掉蘋果皮和蘋果核,，再切成小塊,。蘆薈洗凈，削外皮后放入沸水中焯燙一下?lián)瞥?，再切成丁,。將蘋果塊、蘆薈丁放入榨汁機中,，再倒水打成果汁,。將果汁倒入杯中，加入少量冰塊就可以享用啦,。

2,、草莓蘋果汁

材料：蘋果200克、草莓100克,、鹽少許,、糖漿2大匙、水100毫升,、冰塊適量,。

做法：將蘋果用清水洗凈，去掉蘋果皮和蘋果核,，再切成小塊,。草莓去蒂，加少量清水和鹽,，浸泡10分鐘后取出,，再洗凈。把蘋果塊和草莓一起放入榨汁機中,，再倒入適量水,，打成果汁。將果汁倒入杯子里,，加少許糖漿和冰塊攪拌均勻,。

3、玉米蘋果汁

材料：蘋果1個,、玉米粒100克,、鮮奶100克、糖油50克,、冰塊適量,。

做法：將蘋果用清水洗凈，去掉蘋果皮和蘋果核,，再切成小塊,。玉米粒放入沸水中燙一下，撈出過涼水,，再瀝干水,。把切好的蘋果塊,、燙過的玉米粒放入榨汁機內(nèi)，再加入100克鮮奶,，攪拌后倒入杯中,，加適量冰塊攪拌即可享用。

三,、蘋果汁什么時候喝效果最好

蘋果汁可以在早餐的時候喝,，因為蘋果汁中含有很多的有機酸，不僅可以起到刺激食欲的效果,，同時還有助于腸胃消化,，因此將蘋果汁作為早上的開胃食品是非常好的。此外現(xiàn)在很多人都不喜歡食用蔬菜,，因此在早上適當(dāng)?shù)娘嬘靡槐迈r的蘋果汁,，不僅可以補充水分，同時還可以補充維生素,。

除了早餐時間之外,，在兩餐之間喝蘋果汁也比較合適，蘋果汁在兩餐之間喝的目的并不在于開胃,，而是在于攝取蘋果汁中的營養(yǎng),，因為蘋果汁中含有非常豐富的維生素和微量元素。蘋果汁中含有多種抗氧化的活性物質(zhì),，是可以起到美容養(yǎng)顏的效果,。喝蘋果汁需要注意的是，不能空腹喝,，空腹的時候喝酸的食物會引起胃酸,，對身體不好。

四,、鮮榨蘋果汁可以放多久

鮮榨的蘋果汁一般是現(xiàn)榨現(xiàn)喝,，最好是半小時內(nèi)喝完比較好，切勿存放,。常溫下鮮榨的蘋果汁最好是在2小時之內(nèi)飲用,，若超過2個小時，蘋果汁可能會氧化變色,，味道也不如鮮榨的鮮美,，還會滋生大量微生物，微生物超標(biāo),，會引起食用者身體不適,，如腹瀉、惡心,、嘔吐,、中毒的癥狀等,。若是冰箱保存，夏天的時候在冰箱內(nèi)冷藏保存蘋果汁不宜超過八小時,，存放時間長的蘋果汁會發(fā)酵腐壞,，隔夜的蘋果汁更是不宜飲用。冬天可以保存12-24小時,，但最多不要超過24小時,。

五,、蘋果榨汁氧化怎么辦

1,、滴入少許的檸檬汁到蘋果汁中

維生素C不單單有美白作用，同時還具有還原性的作用,，而檸檬里面正是含有非常豐富的維生素C,，所以它可以一定程度上延緩蘋果汁和氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)。并且檸檬中的檸檬酸可以抑制酚氧化物的活性,，因此,，在蘋果汁中加入適量的檸檬汁可以減緩氧化反應(yīng)，使得蘋果汁沒有這么容易被改變顏色,。

2,、用鹽搓洗蘋果

暴露空氣中的蘋果汁，氧化后成褐色,，影響食欲口感,，大家可以在削蘋果之前用鹽搓一下或者用鹽水泡片刻再進(jìn)行榨汁。適量的鹽可以提升蘋果的甜味,，有助口感,。

3、密封包裝隔絕空氣

榨好的蘋果汁應(yīng)該盡快放到到密封的瓶子里面去,，如果不放心的還可以在瓶蓋的里面平鋪一層保鮮膜再擰上瓶蓋,，這樣就能封得嚴(yán)嚴(yán)實實，不必?fù)?dān)心蘋果汁會變色了,。

4,、混合多種果汁延長氧化時間

在榨蘋果汁的時候大家可以適當(dāng)?shù)募尤雱e的水果蔬菜，比如胡蘿卜,，蘋果中加入胡蘿卜一起榨汁,，混合果汁的氧化時間會相應(yīng)的延長，并且提升了口感,。