一、進口牛奶的保質期長達一年是正常的嗎
牛奶的保質期是比較短的,,一般生鮮牛奶在4度以下可保存24-36小時,,巴氏消毒奶在2-6度下可保存7-15天,即使是高溫殺菌的超高溫消毒牛奶,,保質期也僅在6-9個月左右,,而市面上的進口牛奶,很多保質期都長達1年,,這主要是因為滅菌技術和包裝技術兩方面的結合:1,、UHT高溫消毒:UHT高溫消毒法速度很快,對奶源中的細菌進行超高溫消毒,,一般高于135℃保持1,、2秒鐘,細菌幾乎不可能存活,,牛奶密封的話,,不需要冷藏,保質期幾個月甚至更長,。2,、無菌復合紙包裝:進口牛奶采用無菌包裝,由紙,、鋁箔,、聚乙烯塑料制成,有六道復雜工序。無菌包裝可以保鮮,、保質,、留香,使其有效隔離光線,、氧氣,、濕氣、微生物的入侵,,并能在常溫下長時間保持品質,。
二、進口牛奶為什么保質期一年
進口牛奶是犧牲部分營養(yǎng)換來的更長的保質期,,之所以要設定一年的保質期,,主要是因為進口牛奶首先要經過出廠檢測、出境檢測和入關檢測三道程序,,僅所在國檢測大概需要8至10天,,隨后進口牛奶的海上運輸時間一般為30至45天,此外,,報關還要2周,,商檢要15天到1個月,這些時間都是硬性規(guī)定,,沒有一個環(huán)節(jié)可以省略,。一瓶保質期為12個月的進口牛奶,除去2至3個月檢測運輸時間,、保質期最后3個月不易銷售帶來的時間成本,,黃金銷售時間只有6個月左右,因此,,為了銷售方便,,進口牛奶不得不采用更高要求的滅菌技術和保存技術來延長保質期。
三,、進口牛奶為什么比國產牛奶便宜
進口牛奶作為進口商品,,明明有關稅的存在,很多時候卻比國產牛奶還便宜,,這是為什么呢,?其實,進口牛奶便宜的原因,,主要有以下幾點:1,、國內消費者相比鮮奶更偏好常溫的純牛奶,所以國內市場常溫奶的市場份額高,,而世界上90%國家的消費者更愛喝鮮奶,,常溫奶受眾較少,,于是國外一些乳企專門生產針對中國市場銷售的常溫奶。2,、進口品牌為了和我國本土品牌競爭,,采取低價、打折的策略來提高銷量,。3、國外乳企多采用自然放牧,,且技術更成熟,,產奶成本低。4,、一些國家對奶業(yè)是有補貼的,,并且有限價政策。5,、進口牛奶采用的高溫滅菌技術延長了保質期,,但營養(yǎng)價值卻降低了。6,、國產牛奶很多存在一定的品牌溢價,。綜上幾大原因,進口牛奶自然就比較便宜了,。進口牛奶性價比較高,,很多朋友都喜歡,如果您也想買一些進口牛奶,,可以先來了解一下進口牛奶十大品牌,。
四、進口牛奶和國產牛奶哪個好
牛奶有進口牛奶和國產牛奶之分,,進口牛奶和國產牛奶的區(qū)別主要體現(xiàn)在奶源,、產出地、口感味道,、奶業(yè)標準,、滅菌方式、保質期,、檢驗率,、價格等方面,相比較而言,,進口牛奶和國產牛奶各有各的優(yōu)勢:1,、進口牛奶需要經過出廠檢測、出境檢測和入關檢測等程序,,累計需要耗費2-3個月的時間,,再加上保質期最后3個月不易銷售,,因此只能采用更高的溫度滅菌來延長保質期,這就使得牛奶中很多“怕熱”的營養(yǎng)元素大幅減少,,營養(yǎng)也就大打折扣,。從營養(yǎng)價值這方面來看,進口牛奶是不如國產牛奶的,。2,、進口牛奶的價格都比較便宜,這是因為國外乳企多采用自然放牧,,且技術更成熟,,產奶成本低,并且進口品牌為了和我國本土品牌競爭,,采取低價,、打折的策略來提高銷量??傮w來看,,進口牛奶的價格是比較便宜的。至于奶源質量和口感方面,,則是各有千秋,,如何選擇主要看自己的喜好。