餅干的熱量一般為433大卡/100g,,因?yàn)轱灨墒呛婵境鰜淼模运趾亢苌?。最多的是碳水化合物,,其次是脂肪和蛋白質(zhì),。其中碳水化合物占比超過一半,,這就意味著餅干和燒餅等糧食類主食差不多。
餅干的熱量都非常高,,還不如吃五谷雜糧,。另外淀粉和糖里面所含的熱量是完全一樣的,。而各品種之間的熱量差異,主要來自脂肪含量的高低,,這和有糖無糖沒有絲毫關(guān)系,。
根據(jù)研究預(yù)估,生大米的熱量只有350千卡/100克左右,,加水煮成米飯之后則降低到150千卡/100克左右,。遠(yuǎn)比一包餅干的熱量要低得多。所以,,那些想用餅干抵一頓正餐的人來說,,著實(shí)減不了肥。